魔爪文学

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第58章 五十八章（第2页）

埃斯大师蹲下来查看篮子里的蒜头，发现它并不是那么好剥，白胖蒜瓣上包裹着一层厚厚的蒜衣，与大蒜结合得非常紧密，不用力根本扒不下来。

“这些就够用了。”乔大师制止和大蒜较劲的老朋友，“你要不要跟我去厨房看看？莫伦也来吧。”

自从收了易风凡这个小徒弟后，乔大师家的厨房就特别改造过，厨房非常宽大整洁，中间是一排案台，水槽有两三个，炒锅炖锅蒸锅之类的也齐全。

埃斯大师和的莫伦一进来就看到易风凡举着一漏勺白白嫩嫩的东西正往开水里放，快速烫了几秒的之后，他将的漏勺提起来放入凉水里轻轻漂洗。

埃斯大师和他的小重孙莫伦既不认识豆腐，也没有真正见识过各种烹饪手法，一时间被唬得一愣一愣的。

乔大师将蒜瓣放在案板上等乔霁处理，自己拉着埃斯大师和莫伦坐在远一些的吧台上看易风凡做菜。

接下来的一幕幕让埃斯大师祖孙仿佛在看艺术表演，只见易风凡快速起锅，烧热油，刺啦一声炒散肉末，同时不断往肉末里加各种各样的调料，双手翻飞得像舞蹈。

不过几秒时间，香味已经散出来了，麻辣鲜香已出现雏形。埃斯大师祖孙不好意思地掩面各自打了个喷嚏，乔大师乐呵呵道：“是有些呛，过会儿就好了。”

易风凡那边已经开始往锅里下高汤，然后加已经泡干净涩味的豆腐，锅下中火烧着，锅中的汤咕嘟咕嘟地滚，逸散出一阵又一阵的水汽和香味。

待豆腐入味后，易风凡往里面下青蒜苗和酱油，接着勾芡收汁，他这勾芡一共勾了三次，勾完之后迅速撒花椒末。

易风凡将豆腐装盘，只见一盘改良版的麻婆豆腐汤底红亮，豆腐白嫩，蒜苗青葱，胶泥状的芡汁牢牢锁住热气和香，味，端上来时，一切繁华早已归于平淡，在品尝之前谁都不知道这道菜怎么样。

乔霈和乔霖早已经将配菜洗好，和乔大师及埃斯祖孙一起坐在吧台上看易风凡炒菜表演。

乔霁和易风凡配合默契，每一个动作都带着天然的韵味，炒菜时艺术感极足，明明锅底下是灼热的火焰，偏偏他的动作游刃有余，不急不缓，一切看起来恰到好处。再加上他人长得如画一般，配合着这幅烟火气十足的画面看，别有意趣。

大家正看得入迷，易风凡手下炒着的肉已经到了关键时刻，去腥添香的酒一泼下去，火焰腾的一下翻滚起来，呼一下蹿了半米高。

埃斯大师不禁惊呼一声，莫伦也紧紧抿着嘴，拳头紧握。乔大师师徒三人好一些，眼底却也满是紧张。易风凡却平静地掂了掂锅，快速将菜炒匀装盘。

易风凡今天特地制作了血肠，烤干后的血肠和酸菜一起炖炒，不过半分钟工夫，浓郁的酸酸味扑面而来，引得人食指大动。

顾及到埃斯大师祖孙的口味，易风凡今天弄的菜比较清淡，接下来几个菜都是原汁原味，并没有加太多的调料。

等菜正式上桌，埃斯大师对易风凡这个不怎么起眼的后辈已经颇有些叹为观止的味道，他朝易风凡竖起大拇指，不断表达他的惊叹与夸赞。

易风凡有些腼腆地笑了笑，提醒桌上几人：“这道麻婆豆腐看起来没什么热气，但是很烫，大家吃的时候小心些。”

乔霖最耐不住，等乔大师和埃斯大师下筷后他一把夹起一块大的豆腐，微微吹了吹，就往嘴中送去。

乔霁毫无准备，没想到一下子就被烫得不断发出嘶嘶的声音，眼睛已经蒙上一层泪雾。易风凡感觉给他递碟子，他却死活不愿意张嘴将豆腐吐出来，无他，嘴里的豆腐味道实在太美，麻辣鲜香热烫，食物的味道仿佛深入整个灵魂，令人生都显得热辣熨贴起来。

易风凡今天难得没有给大家倒酒，而是每人盛了一碗煲好的热汤。愿意先喝汤的喝汤，愿意吃饭的吃饭，各取所需，各得所乐。

大概食物能让人从骨子里觉得幸福起来，大家慢悠悠的吃着一桌饭食，聊天内容随意而温馨。

吃到中途乔大师随意的指着易风凡问埃斯大师，“埃斯，你觉得我这徒弟怎么样？”

埃斯大师认真的放下碗，打量了易风凡一会儿，含笑道：“好！你这徒弟收的好，要不是已经被你捷足先登，我都想拐回家去。”

“那是，也不看看是谁的眼光。”乔大师眼里有些得意。

易风凡被他们夸的不好意思，脸上还挂着乖巧的微笑，心里却忍不住暗自吐槽，不知道的还以为你们在讨论厨子的徒弟而不是药剂师的徒弟，哪有一个正统药剂师因为菜做得好，就说明他药剂也做得好？

埃斯大师仍旧上下打量易风凡，再一次赞叹道：“手稳心活有耐心，对味道很敏感，在细节方面很注意，精神力也不错。老乔你确实收了个好徒弟啊！”

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