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这几十年天气格外冷,哪怕在南关,也下过好几场小雪。
每日一起来,外头的草地上蒙上一成厚厚的白霜,偶尔沟渠内还会结冰,张口还能呵出热热的白气。
沈歌难得一大早便起来,含着温热的水,用青盐漱了口,洗好脸后,披上披风要往营地中走。
荀飞光在院子里打拳,汗水浸湿衣裳,露出底下结实流畅的肌肉。他见沈歌走出来,收拳问道:“一大早你这是要去何处?”
沈歌朝他灿烂一笑,“去营房中瞧瞧,我瞧今日天气不错,日子也差不多,正好将看看要不要今日杀猪。”
清凌卫营地中鸡鸭鹅都有,猪也养了好几十头。
长州县与飞羽县近海,去岁洋夷与倭寇勾结,在海上肆虐,普通百姓谁也不敢出海,许多人家连船都没有,就怕一出海撞上洋夷与倭寇会出什么事。
普通百姓也无必要出海,这里远离中原,几乎没有商客来往,人穷地荒,一应海产压根卖不出。若百姓想吃鱼虾,在海边捕捞已足够。
附近海域人少船少,渔业资源甚是丰富。沈歌将清凌卫将士分成六组轮流出海,既锻炼将士海上作业能力,也捕捞些海产丰富日常生活。再有多余的海产则能做成干品,交给百里宜手下的商人,售至外地。
海上小鱼小虾极多,营地中的鸡鸭鹅猪托福,每日没少吃这些,不过两月有余,只只都养得膘肥体壮,小些归小些,但分外肥嫩,随时能开宰。
腊风已起,沈歌打算让手下将士杀些鸭做成腊味,不过要杀的不是营地中养的这些,而是从洋夷那里赶回来的老鸭。
那伙洋夷在岛上养着五十多大白鸭,韶信他们清点物资时没放过这些鸭子,而是一齐赶回来,放在营地中养。
这群鸭子不知被洋夷养了多少时日,每只都有十多斤,个头极大不说,还凶狠,每日扇着翅膀,嘎嘎叫地叼人欺鸭,也不知它们这是从哪学的坏毛病。
营地里那些从小养着的鸭子既不如这群鸭肥壮,也不如这群鸭凶狠,不少毛都快被叼秃。养鸭的兵丁心疼得不行,分开养又人手不足,只好请求早些杀掉这些大傻鸭。
沈歌听到手底下过来报,决定把这群碍事的大鸭子给宰了。
离过年虽还有段时日,但沈歌目前作为清凌卫的二把手,自然要好好规划。正好现在天气好,腊点鸡鸭好过年。
准备腊味当然少不了猪,腊肉,腊肠,腊肝等都是大燕传统的美味,沈歌先前让人买了八十头猪,放在山谷的猪圈中用饲料用了两个多月,现下正好开宰。
荀飞光见沈歌抬脚要走,叫住他,“我与你一道去。”
“荀哥,我要去猪圈那头,你跟着我作甚?”沈歌哭笑不得地拦他,转回来推着他的肩往院子中走,在他身后说道:“你继续打拳罢,我待会回来和你一起用早点。”
荀飞光转回来勾住他的腰,“我拳已打完,正好陪你走走。”
听闻荀飞光这么说,沈歌只好等他。
荀飞光不似沈歌这么怕冷,身上只穿着两件衣服,一单衣一棉衣,瞧着玉树临风俊美逼人,不似沈歌,穿得跟面团子一般。
沈歌下意识地去摸荀飞光的手,想看他冷不冷。不想一模之下,荀飞光大掌火热,比他自个手上的温度还高几分。
荀飞光反手抓住他的手,眉眼含笑地望他,凑近了问:“小相公冷?”
“不冷。”沈歌缩着脖子伸手去捂耳朵,不让他把湿热的鼻息吹过来,“怕你冷。”
“我不冷,我身子比你健壮许多。”
两人并肩前往猪圈,路上来来往往的兵丁向他俩行礼,对两人的亲密早已见怪不怪。
沈歌许久没过来猪圈这头,一眼望见猪栏里的大猪,心中有些惊讶,回头问陪同的兵丁,“怎么这么大了?两个月前,我们买的猪最大的不是才百来斤么?”
这些猪只只膀大腰圆,肉嘟嘟的,浑身上下透着一层粉,别提多喜人。沈歌原本以为这群猪有一百五六就可开宰,没想到这些猪长得比他预料之中的还要肥壮。
沈歌凑近了看,猪圈也干净,边上垫了干草,十分干燥,哪怕走得近些也无甚异味。
猪粪尿极肥,营里正四处开荒,这些粪尿干草每天都有开荒的将士抢着要。过来要猪粪干草的将士若不眼疾手快些,抢都抢不到。这些猪粪尿供不应求,每日都有人早早过来清走,猪圈自然干净异常。
肥嘟嘟,浑身带着一层粉白的猪在猪圈里悠闲地或卧或躺。
见沈歌惊讶,养猪的兵丁年轻的脸上带着自豪,他操着一口不大准的官话,比划道:“这还多亏了二爷您的主意。这些猪拉回来后重新剡过,剡了之后便好养许多,再加上这两个月来,我们几个不仅给猪喂猪草与谷糠,小鱼小虾也没少煮成猪食。”
“猪这么一样,上膘极快,短短两个多月,就养到了这么大。”
南关这边的猪都不剡,猪长大后容易躁动,不爱长肉,养一年都难以养到一百五十斤。
沈歌过来之后吃猪肉,发现这边的猪肉腥膻异常,去看过后方发现猪都没剡过,只只皮糙肉厚凶性十足。他看了一下,提出猪要剡,还专门指点了一下。他虽不会剡猪,不过理论方面没问题,知道只是要咔猪蛋蛋。
沈歌威信高,众兵丁都知晓他的本事,一听他这么说,不待上头下令,就有人开始研究剡猪。
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