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这回林言也一起去。
冰果茶再卖最后一轮就准备下架了,林言本来打算尝试用牛乳和茶叶做鲜奶茶卖。但茶叶实在太贵,做出来以后成本太高,估计没几个人会买。
牛乳也不常见,至少林言在这里没见过奶牛。
林言一路都在思考,不知不觉就到镇上了。
他们把两辆牛车都赶来了,一辆上头全都是咸鸭蛋,一辆就和以前一样,放着烧烤炉果茶这些。
咸鸭蛋那辆车是林三哥负责的,到达第一个点之后,他从上面把咸鸭蛋搬下来,只留了两篮。
林言把预约单子交给他,上面的字是林三哥自己写的,由他来认当然是最方便的。
“三哥,你先去附近,挨家挨户把他们预定的咸鸭蛋送给他们,顺便告诉他们咸蛋黄炸虾上市了。”
“上市?”
“就是能买到的意思。”
刚刚下车的时侯,林言突然有了一个想法,做外卖。
这也不是他第一次有这个想法了。
现在做的外送虽然接近,但到底还是客人自己主动上门来,本质上还是摆摊,和外卖不是一回事。
正好这回的咸鸭蛋比较好送,也不需要用盒子装,干脆就尝试一次。
“三哥,我让大嫂和你一块儿去,你们一定要护好鸭蛋,尽量不要磕着碰着。”
“大嫂为人细致,把鸭蛋交给他,你负责记录下一次的预定。”
林言又交代了一些细节的东西,林三哥和林大嫂听明白以后就赶着牛车走了。
他们今天来的比较早,所以暂时还没有什么客人,等林大哥他们出去一阵子后,客人就陆陆续续地来了。
“言哥儿,快,给我来两份咸蛋黄炸虾,我可是想这一口想了一个月了。”
林言一边利索地把处理好的虾下锅,一边和客人闲聊,“王大哥,您家预定的咸鸭蛋给您送过去了吗?”
王大哥笑了一声,高兴道:“送到了,我定的三十只,一只不少。你家小哥上门的时侯我还奇怪呢,怎么给送到家里来了。”
林言笑,“这不是想着给大家伙图个方便么。”
“还真是,你瞧,我这趟来少带一个篮子。”
“其实咸蛋黄炸虾也可以送的,下回您要是还定,我也给您一并送家里去。”
做外卖对林言也有好处,省了等客人的时间,他只要一锅一锅地把炸虾做出来,然后一份一份地装好让哥哥们送出去就好。
一个点送完就换一个点。
和每一个点的客人定一个时间范围,也不存在送过去家里没人的情况。
王大哥眼睛一亮,“这也能送?”
林言点头,“和咸鸭蛋一道就行,我在这里做,离您家也近,不影响口感的。”
“那敢情好。”
王大哥拿到炸虾后立即吃了两只,然后二话不说马上预订了三份。
从前面在溪首街摆摊开始,林言的客人其实大部分就是手头比较宽裕的那一批,这和溪首街本身有关。
而且他卖的酸辣酱、烧烤、果茶这些东西本身也不是必需品,手头不宽裕的吃一两次过过嘴瘾后面可能就不会再来了。
能反复下单一直留下的熟客必然是不愁衣食的。
比如马老板、蒋老板,还有米铺的掌柜,以及刚才这位王大哥。
这一类人,只要吃着好,购买力是非常惊人的。
林言忙着做炸虾,腾不出手来记录,只能暂时把客人预定的单子记在心里。
等抽出空来他才能做一些简单的纪录,然后洗了手再回去做炸虾。
林言暗自决定,等回去以后一定要做一个熟客名单,这样他下次记录的时侯就只要在后头写个数字就好了。
林言开始想念现代的电脑了。
用电脑做个表格,一切问题都迎刃而解了。
还能打印出来反复使用。
林言默默叹了口气。
因为是外卖的第一个点,中间难免会出现一些问题,比如有些客人家里咸鸭蛋还没送到,提着篮子来,林言就会耐心地解释咸鸭蛋是会送到家里去的。
如果有上回没有预定的客人来买,林言也会和和气气地告诉人家,这回的咸鸭蛋是紧着上回预定的客人,然后留下对方的名字和地址,等这回送完若是还有便给送到家里去。
他长得好看,说话好听,全程带着微笑,给新客试吃也大方,关键是做的东西又是真的好吃,自然没什么人为难他。
林三哥和林大嫂这一趟花了些时间,毕竟是头一回,对客人们的地址不熟悉。
等他们送完回来的时侯,林言和林阿爹已经在休息了。
林阿爹心疼道:“言儿,下回让你二哥也一道来吧,你这两边忙活,实在太累了。”
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