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第二天猪小肠浸泡的差不多,林言就拿出来做了猪肠衣。
接着就开始做火腿肠。
把猪后腿肉剁碎,但不用太细,太细碎了反而影响口感。
之后往肉里添加准备好的各种调味料,顺着一个方向搅拌均匀,再加上清水,继续搅拌。
再往里加玉米粉,让口感更加紧实一些。
这个时候如果加一些红曲米粉,颜色会更像火腿肠,但林言没加,一来还得去找,二来加不加也不影响口感,干脆就算了。
接下来就是最关键的一步了,灌肠。
因为手头没有灌肠器,林言用的是漏斗,做起来比较慢,花费了一整个下午才做完。
做完以后扎上小孔,然后拿线绳分段扎上。
最后上锅煮,煮熟以后取出来洗掉上面的浮末,再把细绳剪掉。
林言自己尝了一口,又给祁义拿了一根。
“夫人,这是什么,闻起来怪香的。”
“这叫火腿肠。”
祁义咬了一口,瞬间一股香浓的肉味就在嘴巴里爆开,让他眼睛一亮。
林言把自己刚刚吃过的那根切成两段,一段自己吃着,一段拿进书房去给糯糯。
糯糯正忙着创造他的新故事,林言走到他身边他才抬起头来。
“阿爹啊。”
林言把火腿肠递到他嘴边,糯糯啊呜咬了一口,眼睛瞬间亮了,“好吃啊。”
“你自己拿着吃。”
糯糯擦擦手,然后接过去自己拿着啃。
林言也擦了擦手,然后拿起桌上的本子看,糯糯现在写字也有模有样了,认真起来写的和章墨远还真挺像的。
毕竟是他教出来的。
“一会儿咱们去看爹爹吧。”
糯糯睁大了眼睛,“真的吗?”
“真的呀,我们把火腿肠给他送过去,来不及回来的话就在他那里住一晚。”
糯糯高兴坏了,连故事都顾不上了,赶紧去收拾东西。
看样子他应该是打算把最近写的新故事都带去给章墨远看。
林言自己也去收拾,带上一身干净的换洗衣裳,再给章墨远带两身。
收拾好以后父子俩就坐上了马车。
大约一个时辰后才到。
章墨远正站在路边听人说着什么,偶尔点一下头或者问一句。
祁义刚把马车停稳,章墨远就朝这边看过来。
以为祁义过来送东西,他也没什么反应,但紧接着就看见后面下来的林言和糯糯。
糯糯蹦跶的老高,“爹爹!”
章墨远眼睛一亮,和身边的人说了一声后他就快步朝这边走过来。
“爹爹,爹爹。”
章墨远走过来,摸了摸糯糯的脑袋,然后直接走到林言面前。
“怎么突然过来了?”
糯糯见爹爹没管他,就跟着跑回来,“爹爹啊。”
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