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嫩豆腐和白切鸡
紫黑色的樱桃每一颗捏起来都硬硬实实的,凡可没忍住,趁着敕无祸低头接温水的工夫,偷偷捏了两颗塞进嘴里,一边含一个把腮帮子顶了起来。
敕无祸轻笑着在袋子里抓出一捧蓝莓快速冲水,先递给他过馋瘾。
“晚饭吃什麽?”凡可像只花栗鼠一样鼓着脸说话,职业基本功相当不错,这个鬼样吐字都是清晰的。
“蘸汁嫩豆腐。”中午他说还想吃,敕无祸记着呢。
“就一个菜啊。”越是不做饭的人越难伺候。
“那炖个鸡肉,做白切鸡吃。”临时加菜,敕无祸让大宝去叫生鲜配送,自己则开始‘哐哐哐’的拍蒜。
“我喜欢吃嫩的。”凡可还没走,绕着他转悠,手里的蓝莓吃完了就端起整个水果盘,在里面扒拉着挑自己喜欢的吃。
“喂我一个。”敕无祸停下动作扭头看他,冷不丁的开口夺食。
“你也要吃啊,我以为都是我的。”凡可翻出颗最大的樱桃,拽掉柄塞进他嘴里。
“我什麽不吃?”这个品种的樱桃又脆又甜,带一丝丝酸,很有果味,敕无祸边嚼边点头,觉得有必要让老哥再寄一些过来。
“也是。”凡可想了一会儿,溜溜达达的往厨房外面跑:“我有时候甚至怀疑你尝过屎,毕竟你什麽都吃。”
敕无祸撂下手里的菜刀,两步就把已经逃到门口的人捞回来捶了一顿。
配送的整鸡已经是处理好的,敕无祸烧沸水转小火将鸡皮烫成漂亮的金黄色,用放凉後的白水简单浸了浸鸡身,就开始正式的炖煮;下葱姜去腥,锅前不能离人,煮过一段时间的鸡需要勤翻面,等筷子插入肉中没有血水流出就是熟了。
再过凉水紧实肉质,白切鸡都是冷吃,等待放凉的功夫他调了几份蘸料,跟着豆腐一起,两道菜同时上桌。
“吃饭了吃饭了。”凡可拎着大宝跑过来,没等人招呼就开始主动盛饭。
“我用鸡汤煲的饭,多吃点儿。”敕无祸又去拽电饭锅的内胆,两人摩拳擦掌,各自夹起一块软弹的鸡肉。
凡可第一口什麽都没蘸,原味的肉丰腴鲜美,又嫩滑异常,一点儿不塞牙,口感非常惊艳。
“怎麽样?”敕无祸夹了块儿鸡胸部分的白肉,他炖的入味,不柴不噎,很有嚼头。
“好吃。”凡可正在咬鸡腿上的那处脆骨,言简意赅的回答道:“下饭。”
这是烹饪界的最高评价,敕无祸满意的点点头,伸手顺走了另一根鸡腿。
嫩豆腐配的蘸汁跟白切鸡的不同,豆腐压得轻,吃起来比老豆腐更水润爽滑一些,沾满料汁後,轻轻戳一点点就能下一大碗饭,敕无祸准备了好大一块,能让凡可吃到爽。
两道菜最後被打扫得干干净净,做饭的人不洗碗,所以是凡可负责打开洗碗柜,往里面扔盘子碟子时他就开始琢磨明天早晨吃什麽了。
临睡前还在玩光脑的人突然被挡住视线,敕无祸从善如流的关闭虚拟屏幕,翻身搂住蹭过来的人。
“我明天想吃这个。”他把别人的光脑撇到一边,打开自己的菜谱,从里面挑挑拣拣的划拉出一道海鲜粥,用手指点着光屏示意某人赶紧看。
“好困,睡了睡了,明天早起。”敕无祸有样学样,大手遮住这人的眼睛把光脑从他手腕上撸下来不知道扔哪儿去了。
“你不做我做,我刚洗澡的时候学会了。”凡可也不嫌沉,任凭他人手掌压在自己眼皮上,一动不动直接睡了,连敕无祸是什麽时候起床的都不晓得。
剧组给分配的别墅房间不小,奈何有人出去没关门,一大早就被香味熏醒的凡可勾着拖鞋,边刷牙边去厨房凑热闹,竈台上撂着两口不算太大的陶瓷锅,里面‘咕噜咕噜’正煮着东西。
“扑锅啦!”乳白色的泡沫顺着锅沿争先恐後地向外逃,刚到这儿的凡可眼疾手快,抓到抹布就要去擦,被人拎着後脖领子制止了。
打开锅盖,拿两根筷子分别架在锅边,前一秒还濒临失控的局面被轻而易举的扭转了。
“那边是处理好的食材,想吃什麽自己放。”敕无祸顺手捋了捋他後脑勺的头发,让人刷完牙再过来捣乱。
三块儿生蚝,两对大虾,腌得流油的咸鸭蛋捣碎,出锅前再来上一把菠菜叶,咸鲜开胃的海鲜粥顺利完成。
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