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这个队排的太值了!
这麽想着,他们拿着刚到手的包子想要排队再次购买,等好不容易排到他们时,结果就被告知包子已经卖没了,要还想买,明天请赶早。
这个时候经常来买的老顾客就会好意的笑笑,说上一句,「这家包子啊火热的很,你要是想要买到想吃的馅料,那必须得起个大早过来,在他们没开店门之前就过来排队!或者成为他们家的VIP客户提前预定,不然你只能有什麽吃什麽了!」
就这样一个一个的新顾客被老顾客们拉入了林氏包子铺的大坑,开启了每天排队的热闹。
今天包子铺依然是热闹无比,听说今天有新馅料包子限量售卖,顾客们为了能第一时间尝到美味,特意早早的赶过来,结果还是晚了一步,来的时候队伍已经排了不少的人,即使距离林氏包子铺开门的时间还有一个多小时。
第一百八十九章在那座山里(11)
一个小时过去後,包子铺准时准点开门,还没开门的时候,那包子的面香味儿就已经通过缝隙散了出来,他们知道这包子都是现蒸现卖的,在店铺的後面就是包包子的地方。
有的大城市里还有林氏包子的DIY包子铺,他们有准备好的包子馅料和包子皮,只要你想动手,你可以亲自包一份林氏大包子出来!
包出来的林氏大包子你是想带走还是想售卖,他们都随你,只要你给钱就行。
店门一打开,排在最前头的人念出早就已经想好的包子品种,他一张口就买走了20个包子!
这家店一共有十种馅料,他每个都拿了两个,包括上新的两种包子馅,这两种包子馅儿可不同寻常,一个是辣条馅儿,一个是螺蛳粉馅儿!
这个名字听着很死亡,但万一味道不错呢?想起之前他们包子铺还出过一个五仁月饼馅儿的包子,当时顾客们都以为林氏包子铺要自砸招牌了。
这得多想不开能吃五仁月饼馅儿的包子,结果就有那想要作死的人买上一个尝了尝,这一下就被这味道给征服了!
也不知道他们是怎麽调的馅,五仁月饼这种东西放到包子馅里,居然有一股难言的美味,但这种馅料也有限制,爱的人爱死,恨的人恨死,就像螺蛳粉一样。
有老顾客眼尖的发现,今天的店员跟往常不一样,来了一个年轻的男士,大部分林氏包子铺里的工作人员都是女性,今天有这麽一个高高大大的小伙子站在这儿还挺稀奇的,多看了两眼倒也没理会,反正他们只是来买包子的,林氏包子铺来什麽样的店员跟他们有什麽关系,不耽误他们买包子就行。
已经满十八岁跟母亲姓的安健动作熟练的给顾客们装好一个个的包子,旁边自有人收钱。
每次放假他都会随即挑选一个包子铺里帮忙,一是为了体验生活,二也是为了更加贴近顾客们,观察顾客们对包子的反应,好及时的反馈给母亲,让母亲调整售卖方案以及包子馅料的配比再研制出新的包子口味。
辣条馅儿和螺蛳粉馅儿都是他提议的,因为他发现很多年轻群体对於这两样食物非常热爱,偶尔有那些稀奇古怪的想法,还想过把这两种食物做成各种各样的东西尝试,但因为种种条件的限制,都没有成功,成了黑暗料理。
安健就想,要是他们林氏包子铺能把这两种馅料成功的融合在包子里,成为包子馅料的一种,那绝对会给他们林氏包子铺带来很大的收益。
安健这个想法很好,但实践起来有很大的难度,就说这两个馅料本身就是有的人爱,有的人不爱,你要是做成包子,再不好好调整一下,那可真的就是完完全全的黑暗料理,吃了就会死人的那种。
为了研究这两个馅儿,安华日思夜想,都快把头给熬秃了!
但好在最後的成果是显着的,她成功研究出了这两样死亡馅料最美味的方法,就等着这两种馅料推出去之後顾客们的反馈了。
安健一边售卖包子,一边观察顾客们吃到新品种馅料的反应,发现有的顾客赞不绝口表示想要多买几次,而有的顾客连连皱眉,把包子给了爱吃的人。
看样子这两种食物就算是做成包子之後也还是一样的,有人爱,有人不爱。
只要这样就可以了,他们林氏包子也不是所有人都爱吃,能有这样的反响很不错,证明这两种馅料很成功。
包子铺很快开门,又很快关门,他们准备的材料一共就这麽多,一天大概要卖上4000个包子左右,卖光了就收摊,绝不多停留一分,
这是安华定下的规矩,要让这些顾客们能吃到,但又不能吃到饱,让他们时时刻刻的惦记着,这也算是饥饿营销的一种。
安健现在已经开始帮着安华处理一些事情了,现在他正在读工商管理,以後他是要接妈妈的班的,自然要早早的开始实践。
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