魔爪文学

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第98章 吃涮羊肉(第1页)

史蒂芬听得一愣一愣,看到隔壁的小张过来,连忙抓着他:“问是不是真的?”

小张揉着头疼欲裂的脑袋说:“这看个人体质的,就像您大部分坚果过敏,喝这些酒宿醉不会头疼,我就不行,我喝洋酒头疼,喝白酒也头疼,喝啤酒倒不会。”

史蒂芬这才看向萧远舟,满眼控诉:“你忽悠我。”

忽悠这个词,也是他这两天才学会的,毕竟在鹏城都已经被忽悠了一次。

萧远舟哈哈大笑:“走,我带你去吃晚饭。”

史蒂芬一听晚饭眼都亮了,他说:“还去食堂吃吗?今天的菜不错哎。”

“不在这里吃,带你去吃涮羊肉,我知道一家很好吃。”

现在所有的店铺都是公司合营状态,萧远舟说的这家店是百年老店,多少年后都仍旧保持着手切羊肉的习惯,尤其是羊,全都是从内蒙运过来的。

众所周不知,每个地方的羊,味道都不一样,要说涮羊肉,还是内蒙的羊最好吃了。

萧远舟跟史蒂芬介绍着羊肉的区别,一边帮他调酱料:“这边习惯用二八酱,也就是花生酱跟芝麻酱,史蒂芬先生不知道是否花生过敏?”

史蒂芬连忙摇头:“有几种过敏,花生恰好不过敏。”

萧远舟松口气:“那就好,不然我还真的要找地方去买芝麻酱了,这店里的酱都是调好的。”

酱是调好的,但是其余的东西要自己放,萧远舟喜欢吃腐乳,加得多一点,再多放点香油,一点韭花,喷香!

萧远舟一边调酱料一边让史蒂芬尝试各种配料:“喜欢的话,我给你多放点,不喜欢就少放或者不放,蘸酱还是要合自己的口味才好。”

史蒂芬拿着筷子蘸一点点,一个个尝过去,指了指腐乳跟韭花:“喜欢,不喜欢。”

萧远舟就给他放了点腐乳,韭花就没放:“你一会儿先尝尝。”

铜锅里的水很快开了,汤底就是清汤,放点姜片葱花,三五个红枣,些许枸杞,水开就放入切得薄薄的羊肉。

萧远舟夹着羊肉,在开水里来回涮了一下,颜色变了就捞出来,先在自己的酱料里蘸一下,裹满酱汁后放到史蒂芬的盘子里:“涮羊肉还是自己涮着好吃,放进去数三秒,就熟了,你先尝尝我的蘸料,有点咸。”

史蒂芬筷子用得不熟练,几次尝试还是失败,他索性端着盘子扒拉进嘴里,眼睛登时亮起来:“好吃!”

二八酱的香味混着腐乳的味道,韭花又丰富了味蕾,将羊肉的鲜味一整个提升了出来。

那边小张已经闷头开涮了,这一趟差出的值得!居然吃到这么好吃的涮锅!

萧远舟瞅了一眼小张,开始教史蒂芬用筷子,几次之后,他勉强可以夹起肉进锅里涮,就是不太能够夹得出来。

萧远舟也不帮他,自己涮肉吃。

史蒂芬着急啊,人在什么时候最能激发潜力?当然是饿肚子的时候啊!

身边两人大快朵颐,自己却一口吃不到,馋啊!

史蒂芬尝试几次,终于把肉夹了起来,可惜了,涮久了味道就差了点,但是他仍旧吃得很开心:“好吃,好吃!这叫什么来着?”

小张连忙用中文教他:“涮羊肉。”

“shuan,羊,lou!”史蒂芬很开心自己又学会一句中文,开心得不得了,他又举着筷子说:“kuai,ji!”

“对,筷子。”

萧远舟笑着鼓励他。

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