魔爪文学

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第43章（第2页）

农家人胃口本来就大，干农活费体力，两大碗米饭不在话下。钱一花胃口也不小，菜和饭都吃得精光，汤也喝完了。

在老家时她还挺担心的，她知道孙女菜烧的不错，但都没跟大师傅学过，她心里也没底，万一只是这段时间运气好才赚的多些呢。

上午在厨房帮忙，再加上这顿饭，心完完全全放下了，以後哪里用得到她她就上，尽力帮他们这个小家把日子过好就行了。

吃完饭弟妹们写作业，朱莉还要去菜场采购些猪蹄和虾。她另外买了一只鸡和好些蔬菜，又去超市买了椰子水，晚上做椰子鸡火锅。

第32章

忙忙碌碌一天，七点钟从小厨房离开。

下午龙凤胎没过来，在家里做作业，听见开门声，蹦蹦跳跳的就到门口了。文超不蹦跳，他小跑，接过爸爸手中一大袋食材，「老爸晚上吃什麽？」

「你老姐说做椰子鸡火锅。」

俩孩子脑边各一个问号，「椰子鸡火锅？」

由於太好奇，已经做不进作业了，於是厨房就换成了他俩帮厨。也不算帮厨，就是围观。朱莉给他们一人开了一只椰子。

兄妹俩对这水果椰子可好奇了，椰子汁很好喝，就是喝多了有些甜，没可乐喝起来爽。吸上来才知道原来真正的椰子水是透明的，不是白色的。

第一口小口，文雯砸吧了下味道，很淡，连喝了几口，哇，很清新的口感，没有很甜，是很天然的带有椰子香的清甜。看电视里吃过，原来椰子水是这个味道。

「我有点期待待会儿的椰子鸡火锅了。」文超笑眯眯的，他也很喜欢这个味道。

俩人一人抱着一个椰子上看下看，左看右看。眼里的满足感都能够溢出来。

家里常吃的水果是苹果橘子梨和香瓜，香瓜自己地里种的。文雯不喜欢咬起来脆脆的口感，也就橘子吃得多些，而文超呢，没啥喜欢的水果，每次都是奶奶切好了他们才吃点。

钱一花并不知道这些，她也没吃过别的水果，常见的就是这些，也习惯买这些。听说小孩子要每天补充什麽维什麽C的，水果里面有，那她就定期买。孩子们不吃就削给他们吃。

客厅里，钱一花给家里每人都凉好了开水，水壶里是半温的。她下午没去厨房帮忙，儿子让她下午在家休息，她哪闲得住。下午把地都拖了一遍还不够，厨房卫生间也擦了一遍。

朱春华喝光一整杯水，「家里有老人就是不一样，进来屋里擦得亮亮堂堂的。」

钱一花很高兴：「这几天有我在，家里卫生你们不用担心。」

文雯文超在厨房发出的尖叫连客厅都听到了，当然，他们的房子也没有多大。姐姐三两下就把一个椰子从中间打开了，椰子水倒进锅里。

家里大人在厨房门口望了下，小孩就是看什麽都新鲜，他们便不凑热闹了。

朱莉给他们示范怎麽用勺子刮里面的椰肉，又要拿起一个来开，朱文超说想试试。

朱莉教他诀窍，文超不说两三下吧，五六刀之後也终於开了一个椰子。文雯竖大拇指：「超超没想到，厉害啊！」

文超点点头，蚊子般的声音，「小意思。」

他们两个挖椰子肉，朱莉就在一边准备各种配菜和蘸料了。沙姜和小米辣切碎，倒些酱油，小青柑切半放旁边，待会儿吃之前再放。放久了小青柑的味道就完全和酱油融合了，尝不出它特有的清香了。

文雯手上在刮椰子肉，眼里又对小小圆圆的小青柑好奇了，「姐，我想尝尝那个。」

朱莉给她递过去半个，给文超也半个。「嘶，这麽酸！」文雯五官都皱在一起了。文超淡定如常，一他能忍，二他就是喜欢吃酸。

「超超你不觉得酸嘛？」

「还好。」

文超将盛了椰子水的锅子端到客厅餐桌，按照姐姐说的按下按键，朱莉切好了鸡出来，锅子也开了，她把鸡肉倒进去，交代老妈滚了撇掉点浮沫，她则进去准备煲仔饭。

大米泡了有二十分钟，沥乾水分倒入砂锅，倒没过半指的热水，几滴色拉油，大火煮五分钟转小火。

这时候朱莉切奶奶带过来的腊肠和腊肉，斜切能够充分发挥腊肠的香气。另一个锅熬煮待会儿拌饭的酱汁，清水里放几块肥肥的腊肉进去，能够让酱汁更油亮。再放白糖酱油和老抽蚝油，微微煮热即可。

砂锅盖子的小洞有水汽冒出，掀开盖子用筷子在米饭上戳几个洞，铺上腊肉腊肠和过了水的香菇玉米青豆。

文雯好奇：「姐，为什麽要戳几个洞啊？」

「让米饭受热均匀，下面的水汽上来，上面的腊肉腊肠容易熟。」<="<hr>

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