魔爪文学

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第68章（第1页）

这一尝，「回头打电话让我老婆也在网上买一斤，烧肉里很香嘛。」缩水的豆角与红烧肉一炖，保留了豆角原本的香味，同时，又给红烧肉的汤汁留有了馀地。

要是里面干豆角再多一点就好了，几根完全不够吃。咸咸的，还很吊胃口。程哥一手端起饭碗连吃了几口白米饭。

尖椒牛柳十块钱一份，一直舍不得点，十块钱，跑三个单。吃牛肉长力气，底下的汤也倒进米饭里，一点营养也不浪费。

程哥两碗饭半个馒头下肚，剩下的半个馒头就不泡南瓜羹里了，分开吃。

肚子饱了，上午用掉的力气正在迅速恢复中。

张超和程哥一样能吃，明天就吃不到红烧肉炖干豆角，吃不到南瓜羹，吃不到这里所有的菜了。

吃完饭，张超和程哥各道再见。以後不一定有机会再见。

张超把外卖衣服帽子车子还给站点就得回出租屋。行李已经理好，不是很多。他打算自己用行李箱运，坐地铁来回十四块钱，两趟二十八，叫个货拉拉怎麽着也得五十起。

周五的晚饭时间比前两天同一时间人都多。

中午没来的明珠小区大爷大妈也来了。大爷大妈带全家人来呀。两人带四人六人，四人座坐不下，那就搬张空椅子来，要麽，儿子儿媳坐隔壁桌，孙子孙女和他们坐一桌。

周五的心情往往比周六好。周五还有两天可以放松，周六抱着假期只剩一天的心情，兴致没有上一天好。上班族此刻是一周最活力满满的时候。

盛雨晴揉着眉心进来，差点和人相撞。他们这一波进来的都这样。

可能由於考试临近的缘故，自习室比往常更静，静的感觉不到活人气息的存在。今天周五，大家默契的想要休息下，於是都选择了到'奇迹快餐'去吃个饭。

这一个个直勾勾，眼珠子都不怎麽转动了的考研党们，来到'奇迹快餐'，一下子适应不了人群，总觉得走路不能走直线，很容易撞着。

站在那儿排队，来来往往，不断有人从眼前晃过，两边又是一张张四人桌子，说话声不断钻入脑子，前二十分钟还恍恍惚惚，等到点完菜找好位置坐下，一边吃，一边需要扯着嗓子和朋友说话，嘈杂声钻入耳朵，二十分钟後灵魂归位。

九点过後，朱春华回家，朱莉和妈妈先值第一轮的班。

多数菜都卖完了，荤菜还剩下红烧肉炖干豆角，糖醋排骨，尖椒牛柳，半荤剩下外婆菜炒蛋，地三鲜，素菜只剩下酸辣土豆丝。

店里零零落落进来几个，有什麽吃什麽，坐下就埋头吃。

喉咙太干，饭咽不下去，饮水机那灌一杯温水就往饭里倒，呼噜呼噜哗啦哗啦。干豆角又咸又鲜，嚼个两三下混着米饭就下肚了。那不叫吃饭，那是喝饭，直接往喉咙里倒。

昨天的外卖小哥今天没来，不过朱莉和妈妈也不是单为一个人才把营业时间延长的。

第51章

桂皮花椒香叶豆蔻等香料称好重，烘乾，用石臼捣成粉末，再称重，加入一定比例烘乾的虾米粉，装入有孔的容器中，这个香料加在肉泥里增香去腥味。

肥肉瘦肉二八比例，多次加葱姜花椒水，捶打成肉泥。撒上些香料粉，搅拌均匀，倒入保鲜盒封上保鲜膜冷藏。

接着捶打鸡肉泥，放入冰箱冷藏。

备菜台的五花肉取一些，干煸五花肉，将肥肉里的油煸出，加蒜片与姜片翻炒，先加干豆腐丝，临出锅前倒入青椒丝，翻炒几下，水淀粉勾一层薄欠，出锅。

五十公分的炖锅加水煮沸，朱莉套上乳白色的橡胶手套，猪肉泥在她的虎口处就变成了一个个硬币大小的猪肉丸。

粉色偏白的猪肉泥在热水里滚一圈後，浮上来就变成了奶白色。由於猪肉丸已经过特殊调味，丸子在煮熟的过程中自会散发鲜味，热汤里除了葱姜和榨菜末，什麽调料都不需加。

胡萝卜碎与芹菜碎拌入鸡肉泥，压成圆圆的肉饼放平底锅上煎成双面金黄。

营业前，朱莉在黄色胶带上写下：

肉丸汤3元5个丸子

青椒干豆腐丝4元

鸡肉饼6元3个

小糖牵着她的幼儿园中班同学来啦。

进了店，小糖不知小手挡住嘴巴在小蜜耳旁说着什麽，两人笑嘻嘻的，四岁小娃也有不能让大人听见的秘密了。

俩小娃都由奶奶抱着，看看有什麽想吃的菜。

小蜜看到吃的没有小糖热情，小糖就不同了，她什麽都想吃，两只小胖腿蹦躂的快从奶奶怀抱里掉出来了。「奶奶，我要吃这个，吃这个，这个……还有肉饼子。」

小蜜看着面前眼花缭乱的菜，她觉得很香，但具体吃哪个，她挠挠自己小脸颊，选不出来。

「小蜜蜜，肉饼子看着很好吃哎。」

小蜜就选了鸡肉饼，她想了想，还挑了个糖醋排骨。上面洒了一层芝麻，颜色很亮很好看。

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