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她在东市逛了一圈,发现里面的各式各样的吃食都有,什麽包子丶馒头丶头面条是应有尽有,她特地选择几家尝了尝,说实在的,这手艺也就那样吧。如此一来,李文竹就更有自信心了。看来,就算没有空间灵泉,就凭她的厨艺也足以在这里立足。
李文竹再一打听要不要收摊位费,摊位费当然是要收的,每个摊子每天二到十文钱不等,要看占的位置和地盘大小。
李文竹估计了一下,太好的位置肯定是没有了,她只能选择个一般的位置,估计每天五文钱就够了。
既然要选择在东市做生意,自然是不能再住在客栈了。她还得在附近赁间房子住。
这赁房子,李文竹可是花费了好多功夫。毕竟她一个单身女子,不能赁鱼混杂丶不安全的房子,地段太偏僻的也不行,房东看着让人一言难尽的丶碎嘴的丶爱打听事的也不行。价格太贵的也不行。这麽挑来选去,李文竹终於选中了一对老夫妇的房子。老夫妻的儿子去外地打拼了,女儿早已嫁人,家中只剩下老两口。他们两人对房钱不怎麽在乎,但对房客有要求。首先,人要乾净,其次不能人太多,以免吵闹,还得人品好,心思正,有正当的事做。
他们见了李文竹,问了几句,见她乾净利落丶知书达礼丶言辞清晰,不由得十分喜欢。
李文竹对外的说法是,她丈夫出了意外,家境艰难,偏偏婆婆又得了恶疾,卧床不起,现在有小姑子在家照料着,她出来做点小买卖,补贴补贴家里。
这老人本来就喜欢孝顺的孩子,一听到李文竹这般说,对她既怜悯又佩服。李文竹对於欺骗两位老人之举也实属无奈,要知道这可是在古代,要是她说自己跟丈夫合离了,万一传出去,会引起不少不必要的麻烦。为了落得个清净,她也只能如此了。
当下双方讲定,每月租金一百文,按月交。李文竹先交了一个月的房租,接着便开始马不停蹄地去筹备摆摊的事宜了。本来身上的钱就不多,她可不能坐吃山空。
李文竹起初几天一直在考虑自己到底要卖什麽?面条丶烧饼也行。油条她学学也会炸。但考虑她一个人,炸油条怕忙不过来。只能选择最简单的来试水。想来想去,她打算先卖馄饨。
把猪肉和青菜剁得碎碎的拌成肉馅,擀了面皮一包,用高汤或是清汤一煮就好了。简单操作又美味。
李文竹先在自己屋里包了几十个做实验,用鸡汤煮的。做好後就先给房东夫妇端了一碗。
房东吃罢是赞不绝口,说道:「李小娘子,你这馄饨要是拿出去卖,肯定生意好。比我之前吃的那些都要好吃。」
李文竹暗暗一笑,这馄饨肯定好吃,且不说她用料足,手艺好,再加上加了几滴空间的灵泉,那是愈发美味。
三天後,李文竹推着特地打造的小推车,信心满满地到东市去了。她去得不早不晚,只能选了一个略偏僻的位置,只需交三文钱的摊位费。
本来,李文竹是很有自信的,谁知道,来光顾的客人是寥寥无几。她不由得发起愁来,这是开张不利呀。
怎麽办?总不能就这样乾耗下去吧。李文竹思来想去,决定先来个免费试吃,毕竟,免费的东西总是能吸引人的眼球。
她煮了一碗馄饨,清声吆喝道:「第一天开张,免费试吃,每人两个。」
来往的客人听到她的吆喝,只是略略诧异地朝这边望了一眼,脸上犹豫一下又走开了。
李文竹只好再加上两句:「免费试吃鸡汤肉馅馄饨,机不可失,时不再来,走过路过不要错过。」
这下终於吸引住一个小胖墩的注意,小胖墩停下来,奶声奶气地问道:「姐姐,吃馄饨真的可以不给钱吗?」
李文竹笑道:「小弟弟,是真的哟,来,你来试试好不好吃。」
小胖墩带着半信半疑的表情吃了一个馄饨,他咂咂嘴,点点头:「馄饨好好吃,可是我没细嚼就吞下去了。」
李文竹说道:「没关系,再尝一个。」
这一个他细细嚼了,不住地点头,脆声说道:「姐姐的馄饨真香,真好吃。」
李文竹笑了笑,又让他喝了两口汤,小家伙差点把舌头吞下去,像小鸡啄米似地点头:「汤更好喝。姐姐,你给我留一碗,我找我娘要钱去。」
小胖墩的一番表现,多少引起了路过客人的注意。
有人心里疑惑,真有那麽好吃吗?
於是就有人来问价钱。
李文竹大声回答道:「清汤馄饨四文一碗,鸡汤馄饨五文一碗。」
众人一听,这价钱倒也合理。
於是,就有人抱着试试看的心态说道:「给我来一碗清汤馄饨。」
也有人受了小胖墩的影响,便说道:「我要鸡汤的。」
李文竹笑道:「好的,两位请稍等。」
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