魔爪文学

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第一百三十五章 迎新年(第1页)

二十三糖瓜粘,二十四扫房子。

过年前的每一天都有特定的任务。

好在云舒的房子不大,平日里也没有过的很邋遢,因此清理起来就很快。把蚊帐之类的东西撤下来扔进空间别墅里的洗衣机里先洗一圈,洗干净了再拿出来扔进盆里象征性的搓一搓,好歹也省了许多力气。

然后再擦擦碗架、衣柜和储物柜,扫扫地,洗洗衣服,也就完成了。

二十五的时候,云舒一行人一起去了队里的磨坊,然后排队用豆子各换了几块豆腐,等回家之后就切成均匀大小的块,放在外面冻了起来。

冻豆腐炖酸菜菜最好吃了,吸饱了汤汁的豆腐比肉都香,只要是带点汤水的炖菜几乎都能放两块进去,因此今年云舒就多准备了一些。

……

二十六的时候应该去县城买肉来着,但实际上云舒肉类储备的量已经很丰富了,而且今天是大队杀年猪的日子,到时候会按照工分分猪肉,也就不用自己去买了。

今年对于丰胜大队来说是个丰收年,除了粮食之外,也体现在方方面面,其中就包括这集体养的猪。

除了交公的,大队长今年大手笔的没卖一头,跟队员们开了会之后,决定十来头猪全宰了分肉。

本来队员们还想着杀猪卖钱之后分钱呢,但后来听大队长一分析,一想到换来的钱也得用来卖猪肉、办年货过年,那还不如直接把这肉放进自己的兜里实在呢,好歹他们知道这猪是自己养的,肉质肯定没的说。

因此这件事儿就这么愉快的定了下来。

杀年猪是一个比较大的场面,何况是这么多头猪一起杀,场面之血腥程度……谢以珵没让她看。

当然了,不止云舒,一帮女知青和队里没结婚的小姑娘都被拦在了外面,她们只能听到猪猪哀嚎的声音,跟大队里唯一的杀猪匠在那吆喝着指挥其他人的动静。

过了差不多两个小时,这猪才算是杀完了,也放干净血了。

新鲜的猪血大家统一决定用来灌血肠,这个时候在旁边等着的娘子军们就开始行动了起来。

切配料、洗肠衣,烧开水……

云舒和静舒两人手挽着手站在一起,目瞪口呆的看着大娘们忙碌的样子,像两个没见过世面的乡巴佬,毕竟上下两辈子她们也没亲身经历过这种场面。

上辈子虽然也是农村人,但那时候太小,根本没记忆。

一旁的杜玉娇倒是胆子大,敢跟谢翠翠一起凑近去看,只因为陈铭说了一句‘爱吃血肠’。

不过灌血肠这种技术活不行,云舒和静舒这些人还是能去烧水的,十来头大肥猪的猪血,灌血肠都得好长时间。

……

这边忙活着,那边也没消停,杀猪匠一个人收拾这么多猪,累的大冬天都光着膀子浑身冒热气。一边剔猪肉、一边还骂他儿子,十几岁的大小伙子了一点忙都帮不上,直把人小孩骂的满脸通红。

但这时候就算是大队长都不敢出面劝架,因为这个时候杀猪匠的地位是至高无上的,只要他不骂教员,那就怎么样都行。

有时候大队长都会因为帮忙不利索而挨呲几句,大队长也都是一脸乖巧的不吭声。

大队长都这样了,其他人更是不敢越雷池一步,这一整天就都是杀猪匠的高光时刻了。

甭管明天怎么样,反正今天的他最权威。

从天亮忙到快天黑,所有猪都‘肢解’完成。杀猪匠不愧今天的威名,把所有猪肉肥的瘦的都分得格外干净利落。

队员们根本等不及明天再分肉,一个个的都排着队目光灼灼的看着大队长,好在大队长也明白这些人的心情,一年到头也就这几天是能一家都开开荤,平日里谁不是勒紧裤腰带过日子,有点好东西都省给孩子了。

因此累了一天了也精神饱满的大队长只是笑骂了几句没出息,就安排人开始分肉了。

……

这个年代最好的猪肉是肥肉,因为能?油。最不好的肉就是排骨和猪蹄之类的了,因为骨头比肉还沉。

所以看着前面的人把肥肉之类的都分走了,云舒跟静舒是一点也不着急的。肉少骨头多的排骨正是运输最喜欢的,有嚼劲的猪耳朵跟猪蹄则是静舒的最爱,谢以珵想给云舒弄点肥肉她还不想要呢。

所以尽管排到她们俩的时候肥肉还剩一点,分肉的也是跟云舒相熟的大队部一位年长大姐,但云舒仍旧没有接受她的好意,而是用工分多换了点排骨,跟一些猪肺。

想着辣椒炒猪肺子跟糖醋排骨、排骨炖豆角的滋味,云舒的眼睛就亮晶晶的。大姐万分不理解为啥这小谢知青这么喜欢这些没啥肉的东西,还不死心的追问了一句。

“这块肥肉你真不要啊谢知青?这?油老得(dei三声)了!油滋了还能包饺子!这排骨有啥啊,一斤的东西骨头占一半儿!”

大姐是好大姐,云舒是犟丫头。

听着大姐的规劝,云舒仍旧坚定不移,指挥谢以珵把她的排骨用盆装好,自己拿了一个小盆装好猪肺子,然后笑靥如花的反过来安慰大姐说。

“没事的大姐,我可爱吃排骨了!这肥肉我吃不动,给我也白瞎了。”

“这孩子,这年头还有人吃不动肉的!净瞎说!”

大姐被云舒的话说的有些无语,但也没再坚持,尤其是看着旁边的谢以珵也没话说,完全一副云舒做主的模样,心里面顿时就觉得自己想太多了。

人家小谢知青跟她们可不一样,自己有本事,找的对象也有本事。这小珵进城工作之后,啥时候缺过小谢知青好东西了,那好衣服、那些他们没见过的各种稀罕玩意,她就多余操这份心。

“行吧,你们这些小年轻,跟我们想的是不一样,随你吧。”

大姐转过这个弯之后自己就敞亮了,人家怎么过是人家的事儿,哪用的上旁人来多嘴呢。你要是说多了人家还以为你是来找茬的。

当然了,云舒并没这么想,看着人物面板上好感度颇高的大姐,云舒笑的更加真诚。

“放心吧桂兰姐,我知道你是为我好,我心里有谱的。”

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