魔爪文学

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71 第71章 老坛酸菜（第1页）

“牧儿，今天我们不去老宅那边，在家里有其他事情要做哦……”很快，林小凡从房间里走了出来。

“哦？那是要干什么？牧儿也要帮忙……”林牧一听到有其他事情要做，顿时眨着一双呆萌漆黑的大眼睛，一脸兴趣的开口。

“恩，当然了，没有勤快聪明的牧儿帮忙，怎么成？”林小凡忍不住用手指点了点林牧的鼻子，笑着开口说道。

“嘿嘿……”林牧听到林小凡的话后笑的更开心了，姐姐刚才夸他了，嘿嘿。

林小凡自然是有着些思量的。

刚搬到这边不久，屋子里需要打扫，天热了，林昌和刘氏下地，那么她最好能在她们回来之前做好午饭，省的刘氏回来在动手，辛苦。

而且，要腌制酸菜的想法昨天就有了，正好今天闲着，便赶紧动手弄吧。这酸菜，怎么说也得腌制好几天呢。

还有那些坏掉的豆腐，那次分家的时候，林小凡阻止了他们将那些豆腐丢掉，而是用纱布包裹着，全部带回来了。

就这么丢掉太可惜了，所以，她准备将它改造改造，尝试着弄成臭豆腐。不知道这古代的人，会不会喜欢……

粗略的将这些事情在心里过了一遍，然后林小凡牵着林牧和林倩雨的手边开始行动了。至于林书扬，因为对医术有些小小的好奇，而且他又十分仰慕周齐的才华，家里人便用了好多话语，将他说的去了周齐那边学习。

先是锁了门，去了地里。

林小凡背着背篓牵着两个人的手，走到种菜的旱地的时候，没有看到林昌和刘氏，却意外的碰到了徐氏一家。

不管怎么说，就算是分了家，那地还是在一块的，所以见面是很正常的。除了徐氏，林盛以外，还有坐在田埂上偷懒的林豆和忙碌不已的林二强。

“呦，小凡妹妹，怎么亲自来地里挖青菜了？不会是家里穷的吃不起饭了吧？啧啧，昨天爷刚给我们买了肉，好多，可好吃了，早知道你今天要来地里挖青菜，我就忍痛给你留一小块好了……”眼尖的林豆看到林小凡的声音之后，顿时站起身来大声喊着，脸上一脸的骄傲。

“恩，豆姐姐早……”林小凡暗自忽略掉她的话，淡淡的打了个招呼后便跟着林牧，林倩雨蹲下身子开始挖起了青菜。

感觉到自己被忽略，林豆顿时生气的狠狠跺了下脚。怎么那死丫头居然不羡慕，她不是说了她吃肉了吗？为什么不是她想的那样？为什么不是那几个小家伙用十分羡慕而渴望的眼神看着她，然后小声开口说他们也想吃，求自己下次带给他们？

然后她在十分傲娇的转头，说，就不，哼……

为什么，为什么剧情没有按照她想的那样展，不科学啊，林豆继续站在那里呆……

“哼，没教养的东西。豆，快过来，干活了，还站在那里什么呆……”徐氏自然是看到了这边的情况，忍不住低淬了一声，开口说道。

“咦？大伯和大伯母也在地里干活啊，呵呵，真是不好意思啊，我方才没看见，小雨，牧儿，还不问候问候大伯母……”林小凡却是突然抬起了头说道，眼神中满满的认真。

“你……”徐氏听到这里忍不住一肚子气。自己这么大的大活人，她说没看到？这分明就是眼睁睁的说瞎话，忽略自己，太过分了……

“大伯母快干活，不然中午回去，奶奶不给你们肉吃……”林小凡低着头开始挖青菜，慢悠悠的再次吐出一句话来。

“你……”徐氏气的丢掉了手中的锄头，一只手插在腰间，一只手隔空指着远处的林小凡，嘴唇抖啊抖，脸色变成了猪肝色。

“多大人了，还跟不懂事的小孩一般见识，胡闹，还不干活……”林盛开口呵斥道。

刘氏听到这里默默的捡起了锄头，林小凡淡淡的笑了一声，不懂事的小孩吗？呵呵，爱怎么说怎么说好了，反正嘴张在人家身上不是……

很快，挖了满满一背篓的青菜，顺便又在半路上捡了些柴火，林小凡她们便回了家。

短短的休息了一下之后，便开始了酸菜的制作。

三个人围在一起将摘来的青菜全部择好，放进一个有孔的簸箕里面，林倩雨自告奋勇的去洗菜，林牧蹲在一旁不知道干什么，玩的不亦乐乎。

林小凡脑子里回忆了一下关于酸菜的制作方法，突然，将找出来的几个大开口的坛子洗干净，放在一旁，便开始动手了。

先是准备食材，林小凡十分严格的按照菜谱中说的那样，将找来的瓦坛刷新的十分干净，然后烧开一锅水，迅到了进去，用干净的汤勺搅拌，吧里面全部用开水烫过一遍之后，把水到了出去，紧接着吧瓦坛晾干。

然后将他们从路旁河边捡来的大块鹅卵石用刷子仔仔细细的吸洗了干净，晾干了水分。

因为是吃的东西，所以林小凡格外的注意。

弄好这一些准备工作后，便开始了正式的制作过程，过程很简单，只要将那些青菜沥干了水分，按照顺序放进坛子里就好。原本酸菜是需要用大白菜来做的，可是如今这个时间，地里并没有大白菜，所以，她只好用青菜代替了。

将青菜铺在坛子下面之后，林小凡往上撒了些椒，然后，在撒了一些盐，继续铺一层青菜，继续撒调料。

等一直到了距离坛口二十公分左右的时候，林小凡便将之前准备好的淘米水倒进了瓦坛，差不多到瓦坛的五分之一。然后将林倩雨烧好的那一锅水快倒了进去，水位一直没过白菜，快要达到瓦坛口。

这时，林小凡便用准备的鹅卵石将瓦坛里的青菜压紧，将坛口密闭封开，大工告成。

接下来的日子，只需一过三天，就打开那片的东西，观察一下里面的情况就好，差不多十五天之后，便可以吃了……

做好了这一切，眼看着时间马上到了午时，林小凡便跟着林倩雨开始做午饭。

天气炎热，林小凡在家里翻出一些面粉，顿时十分惊奇。没多想，便开始揉面，一会儿，凉面便成功的做出来了。

她用盐辣椒等调料调了汁，又将红萝卜切成丝儿，当成配菜，还专门烧了一锅绿豆汤给林昌和刘氏两人解渴。

饭刚做好，林小凡正心中着急，林昌和刘氏便回来了。

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