魔爪文学

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第37章 金枪鱼的日式料理（第1页）

“家里没油盐了咋地？这豆角做得就和白水煮的一样，这是给人吃的吗？”苏钰眉头紧皱，大声质疑。

“家里的确没有油盐了，林氏搬走时把家里仅有的油盐酱醋都搬走了，这些油盐是我上次去镇上买的。家里的银子都在你的手里，昨个我说要去镇上买东西，你没让我去。”

白梅花被吼得眼圈红，她委屈啊，巧妇难为无米之炊，家里油盐都空了，怎么做出好吃的菜来？

苏钰仍旧皱着眉头：“家里没有多少银子了，你不是会绣花吗？去镇上接点绣活贴补一下家用。”

他又叹了口气：“唉，林氏在的时候，家里这些事都不用我操心，她也有办法搞到银子。”

他说这话时看向白梅花的眼神就带了三分嫌弃。

白梅花越委屈了，她不仅要洗衣做饭，还要早起挑水，上山打柴，侍弄菜园，这些可都是家里男人干的活！

苏钰仗着腿瘸，家务一点都不管，一天就擎等着吃饭，吃完饭就捧着本书看，也不和她多说话。

她简直就像养了个大爷！

现在她无比后悔将四个崽子赶走，要不然打柴洗衣的活他们都能干。

她也就不会像现在这样累，比在前夫家还累，真正的当牛做马！

可是再累她也不敢说出来，还要整天带着假笑伺候着苏钰，唯恐他一个不高兴将自己赶走，要知道他们可还没有成婚呢。

“好吧，明儿我就去镇上接些绣活回来做。”白梅花勉强将委屈咽下笑着说。

等秋收后林氏那个贱人将十五两银子送来，家里就又有银子了。

十五两省着点花，够一年的嚼用了。

翌日，白梅花吃过简单的早饭就坐村里的牛车去了临江镇。

而林晓染这边却是在厨房和两个厨娘处理金枪鱼。两个婆子也站在一边看热闹。

这条金枪鱼很大，有十二三斤，林晓染只买了一条。

在众人嘻嘻哈哈的说笑中，林晓染利落地将金枪鱼去掉脑袋内脏和鱼骨，将鱼皮也去掉，只剩下一条条新鲜的红色肉条。

将所有鱼肉用清水洗净，然后用厨房纸擦干水分。

第一道菜林晓染做了香煎金枪鱼，切下四条厚一点的鱼肉块，刷上芥末裹上白芝麻，然后放到平底锅中中小火煎至五分熟。

平底锅中少放一点油就好。

然后将煎好的鱼肉切片，放入盘中摆出造型。

然后取一个奇异果，两瓣大蒜，薄荷少许，一个芒果和一个牛油果，用料理机打成果酱。

将这个果酱抹到煎好的鱼片上，一道溢香金枪鱼片就做好了。

第二道林晓染做了最有名的金枪鱼刺身，也就是生鱼片。

取金枪鱼最肥嫩的大腹和中腹切成薄片，放入盘中，两个蘸料碟里只放酱油和芥末就好。

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