魔爪文学

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第46章 卖酱（第2页）

一碗鱼酱，三人吃了个干净，最後碗底只剩了些姜蒜和辣椒段。

剩下的鱼酱，他们找了个干净无水的坛子装入，想试试看这个季节能放多久不坏。

试出来起码放上三日没问题，等过一阵天更冷了，能放的时日更久，钟洺放心下来，又用同样的做法制了贝柱酱，这个贝柱，有江珧也有扇贝，全看下海找到的是什麽，做之前把贝柱撕成丝，过了油以後鲜香扑鼻。

剩下的江珧裙边和扇贝肉也不浪费，晒成干货自家吃或是拿去卖都好。

家里人来回吃几次，觉得味道差不多了，便把四种新酱都装了些，送去给二姑丶三叔他们尝尝。

关于钟四叔家，钟洺现在不主动与其打交道，有时候闲下来会突然发现，自己已经有日子没见过四婶伯郭氏了，只见过几回钟石头，好像三婶梁氏和郭氏的走动也少了。

此外二人也没忘了给孙阿奶送了一份，一样东西要想卖得好，就要无论老少还是男女哥儿都喜吃才成。

如此送了一圈，得来的回话都只有夸的，无一人说不好，尤其是去孙阿奶船上送酱时，钟洺和苏乙被孙阿奶留下说话，坐了一会儿倪家阿婆来了，她是倪五妹的外婆，和孙阿奶交好，孙阿奶也让她尝酱。

“阿洺和乙哥儿刚送过来的，你可是咱们澳里第一茬吃上的。”

孙阿奶笑着给她塞了双筷子。

“那我今天可是跟着你沾光了。”

倪阿婆比孙阿奶年纪还大些，咧开嘴笑的时候已经没了两颗牙，她挨个吃过，当场就想多买些，尤其是螃蟹酱。

“我上了年纪，没牙了，拆螃蟹吃不得劲，这个蟹酱好，又有螃蟹的滋味，吃起来还不费劲。”

又说鱼酱辣了些，味道是好的，就是她们这些老人家吃不惯，孙阿奶也道：“以前咱们年轻时候，连辣椒都少见嘞，现在村户里种的也多了。”

坐下听两个老人说了会儿家常，涉及不少从前村澳里的旧事，钟洺和苏乙都是家里没有老人家在的，少有机会听人讲古，像是苏乙听钟三叔说的话觉得新鲜一样，换成孙阿奶和倪阿婆，就连钟洺也听得入神。

走时答应等正式摆摊卖酱时，给倪阿婆留一些送去船上。

有了这几味新酱，家里的酱摊子愈发像个样子，一排干干净净的摊子摆开，舀酱的竹筒勺皆是单独制的，长柄上做了不同的记号，免得混着用串了味道。

刚摆出来的前几天，知道的人少，买几种新酱的人不算多，要麽是詹九这样来捧场的，要麽就是不差钱的老主顾，多了再没有。

原因钟洺和苏乙不是猜不出，其一是这几种新酱先前乡里没人卖，大家没见过，其二是价钱。

除了三文钱一两虾酱和沙蟹酱，其馀几样定价都不便宜，加之这些是可以单独当道小菜吃的，不算用作调料的酱，所以不按斤两称，一买就是一罐子，里面有半斤，可以自家吃，也能拿着送人。

蛤蜊酱三十文一罐，螃蟹酱五十文，小杂鱼则是八十文，贝柱酱最贵，要一百二十文。

要是想用自家的罐子来打也行，可以便宜三文钱，他们做好的竹筒勺，一勺子就是一两，五勺子是半斤。

报出的价钱让好些人望而却步，还有说他们黑心肠的，毕竟买鲜活螃蟹和蛤蜊丶鲜贝才花几个钱？

小杂鱼更不必说，都是上不了桌的，水上人捕上来要麽丢回海里，要麽丢了喂猫。

对于这些个质疑，钟洺不慌，他和苏乙拿出事先准备好的干净碗，舀了酱放在其中，摆在摊子上供人看，里面有什麽配料，一目了然。

鱼酱和贝柱酱舀出来都是油汪汪的，离近了便可闻到扑鼻的香气，惹人口舌生津，也是为了告诉大家夥，这年头用了油盐糖的吃食，哪个是便宜的？

退一步讲，想吃便宜的可以自家做，但这些酱的方子都是独一份，别说一般人，哪怕食肆厨子来了，也不是一下子能复做出的。

他们定这个价钱不是为了赚黑心钱，而是这几种酱绝对值这个价钱。

赶上那等看起来很是动心，又犹豫着不知该不该买回去尝的，钟洺和苏乙还会取竹签子，让人挑一点试试味道，到了这一步，基本凡是尝过的，没有不掏钱的。

头几日下来，生意渐旺，他们事先准备好的各十多斤酱卖空了一半，除了虾酱，别的都不够了，不得不收了摊回家後忙到夜里，做梦都在捣螃蟹捣蛤蜊，或是烧火炒酱。

累归累，然而一算一日下来挣的银子，两人半夜躺在席子上都能对着笑半天，恨不得连睡觉的时间都省了去，一门心思多赚铜子。

这麽过了几日，一天下午钟洺不在，苏乙独自守摊子时，摊子前来了个他从未见过，在他看来打扮颇为富贵的中年男子。

对方上来不说别的，只打听钟洺，得知对方不在，而苏乙是其夫郎後便道：“我是黄府的管事，你回去给你相公递个话，说我寻他有事，他便知道了，明日还是这个时候，让他往黄府後门去候着，我自去见他。”

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