魔爪文学

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第41章 蓑衣黄瓜(第1页)

“真让我们来?”虽然是疑问句,可站在两边的人都跃跃欲试,苏甜甚至已经挽起袖子来了。

“怎么不让?又不是什么难的东西,只是把肉摊在面皮上,再卷起来切成小块就成了。”苏禾说完给他们演示。

先从面团上切下来一小块,用擀面杖擀平,这里她不忘提醒两个人:“要擀的均匀一些,不要太厚,也不要太薄,太厚了肉馅的汤汁会浸不到里面去,吃起来就不香了。太薄肉馅会漏掉,会影响美观,也不行。”

两人点头表示了然。

等看完苏禾的操作后,俩人都觉得无比的简单,不就是把面擀平,把肉馅摊上去,用手扒拉平,再卷起来切成小块,这么简单,她们只看着就会了。

可实际操作起来,事实给了她们当头一棒。

不是面太厚,就是擀的太薄,不然就是肉馅根本摊不匀,一顿操作下来,手累心累,俩人头上都急得冒汗,尤其是苏甜,不止头上,后背也起了一层白毛汗。

这也太难了点吧?

等俩人做完,看着案板上摆着的歪瓜裂枣,一个个都垂着脑袋,压根不敢看苏禾。

苏禾乐了,她安慰俩人:“这有啥,当初我……我在那边看他们做的时候,比你们还差呢,面皮都不会擀。”

好险好险,差一点就说漏嘴了,还好俩人都只顾着伤心了,根本没在意她说的是啥。

不过她说的话可都是真的,她在后厨工作的时候,好多新进来的新人连擀面杖都不会拿,还是大师傅一边骂骂咧咧一边手把手教会的。

虽然话是这么说,可两人心里的挫败是一点也不少。

苏甜看着桌子上自己做的那些,颤颤巍巍开口:“阿姐,这些……也能吃吗?”

她是怕浪费粮食,这么多面和肉馅做的呢,要是不能吃,她还是趁早歇了这个心思吧。

“能啊,怎么不能,只要你们不嫌丑,也是一样吃的。”

面和馅儿都是出自她的手,只不过最后做的人不是她而已。

“不嫌弃,怎么会嫌弃,这可是肉,就算做成丑八怪我们也能吃。”

嗯……虽然跟丑八怪也没差别,肉馅特别不均匀的铺在擀的一块厚一块薄的面皮是,卷在一起,刀工也不咋地,两边都粘在一起了。

但就这样,除去那点愧疚心,两个人还是美滋滋的。

这可是他们自己做的,就算做的再丑,他们也要吃掉。

肉花卷做完了,接着就是上锅蒸了,这个没有技术含量,李春花抢着把东西都摆置在蒸锅里,下锅里放水,再把蒸笼坐在锅上,烧大火用水蒸汽把花卷蒸熟。

剩下的菜就李春花一个人也能做,凉拌小面筋嘛,她今天上午刚做过的。

到也叫她也当起小老师了,李春花一边做一边仔细的教旁边的苏甜,恨不得每一个步骤都拆开来讲,甚至做一下就松开手让苏甜也过来试试,俩人挤在一起嘀嘀咕咕的,时不时爆出一阵笑声,看的只能坐着生火的苏满眼馋。

他也想过去学做菜,一个人坐在这里好无聊。

苏禾自然也瞅见苏满脸上的向往了,她过去朝他道:“满崽想不想学做凉拌黄瓜?”

“我可以的吗?”

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