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第53章纵情天空小江恋~爱~啦~
江鹭时经常听到有关飞机餐难吃的抱怨。
作为飞机餐“受害人”,他也很难说出好话。
特别是在飞航班的那些日子里,直面旅客的乘务员们,往往要为航食的工作失误买单。
150个旅客配140份饭,牛肉面少得可怜,没一会儿就发完了。
餐食有异物,面包发霉了,还没下飞机就吃出肠胃炎……
有问土豆烧牛肉用的哪个部位的牛肉,宫保鸡丁的鸡为什麽要用白羽鸡,也有说煲仔饭不够正宗,给白粥为什麽不给榨菜,芹菜木耳能不能不要木耳,为什麽别人有海鲜餐我没有。
还有旅客骂他们崇洋媚外,“餐具竟然是刀叉,这里是中国,为什麽不给筷子!”
有一次更夸张,有旅客非常严肃地指出餐盒上的卡通熊猫违反常理。
“熊猫尾巴是白色的,你们这样是在误导小朋友。”
对于这些问题,江鹭时除了拿出乘务员的看家本领——道歉,也想不出更好的办法。
他气过丶怨过丶委屈过,然而当他真正走入航食生産线时,又有了另外的看法。
进这里和进机场差不多,甚至更为严格。
穿工作服丶戴口罩丶套发网,把全身上下包裹得严严实实。
然後用风淋丶粘尘垫丶粘发滚筒等方式反复清除身上的毛发。
最後再经过严格的洗手消毒,才能正式进入生産车间。
生産车间分为几个区域,有对食材进行清洗丶消毒丶分割的粗加工区,有制作三明治沙拉的冷餐区,有切配水果的水果区,还有甜香四溢的糕点房,以及热火朝天的热炒区。
和餐馆不同,这里并不存在“趁热吃”。
那麽诱人的孜然羊肉,只能被送入冷柜将温度降至10度以下。
先冷却,再用飞机上的烤箱复热,口感势必会大打折扣。
但航食的厨师们从没有放弃对口味的追求。
从自建蔬菜基地,到选用最先进的生産设备,从为海南鸡饭涂抹鸡油保持软嫩,到出厂前用X光机排查异物,每个人都在有限的条件里,想方设法把吃饭这件“天大的小事”做到极致。
据工作人员说,航食一旦出厂就意味着生命的终结。
如果航班取消,配餐会全部报废。
“几乎每天都有这样的情况。”
无声的惋惜在衆人中蔓延,江鹭时也感到一丝心痛。
他一直记得外婆的话,“这辈子浪费食物,下辈子变吃泔水的猪。”
刚飞航班时,江鹭时是真的害怕会变猪。
那麽多饮料面包丶热食冷餐,只要没发出去,都会处于安全考虑,成批成批地从他手中扔掉。
所以少配一些餐,也不是不能理解。
在航空公司工作时,经常有人问江鹭时,能不能多要一份飞机餐。
答案是“当然可以”,如果有多的,江鹭时巴不得全送出去,有时候也会让机务丶清洁队带走。
还有一个办法,那就是随机抓一个人喂给他,比如……
燕鸿翔。
那是一件至今都烂在肚子里的事,具体飞什麽地方已经记不清了。
快下降前,江鹭时整理厨房,最後剩了一些果汁,按理说是要倒掉的,恰好就在这时,燕鸿翔从驾驶舱出来了。
他大概要上厕所,江鹭时灵机一动,略显殷勤地问道:“机长,要喝果汁吗?”
燕鸿翔应该是没什麽兴趣的,在飞机上,他只喝咖啡,还是不加奶不加糖的黑咖。
为了不让果汁进下水道,江鹭时使出浑身解数,生涩又笨拙地引诱。
他在燕鸿翔拒绝前,抢先说:“特调的……外面喝不到。”
心虚作祟,他的声音越来越低,最後几个字几乎要淹没在发动机的轰鸣里。
所幸燕鸿翔听到了,很不在意地说了一句:“好。”
江鹭时备受鼓舞,在燕鸿翔进厕所的时间里,迅速把剩下的橙汁丶番茄汁丶苹果汁混在一起。
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