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“啪!”
陈东把兔子扔到他们面前,随即抬起钢弩,朝着兔子连射三箭。
连续的破风声让麂子立马警觉,吃草的,喝水的,全部停下动作。
陈东能明显感觉到它们的惊恐,但也没下一步动作,只是缓缓退出鹿圈。
上辈子,陈东曾请教过动物专家。
驯化野生动物,最有效的就是办法就是恩威并施。
要利用动物的领地意识,给它们释放一种信号。
只要动物觉得你手握生死大权,立马会选择臣服。
这一点,在人类身上也体现得淋漓尽致。
这办法百试百灵。
惊恐的麂子见陈东一直没有动作,又试探着吃了几口草。
陈东依然一动不动,又觉得危险解除了。
而此时,陈东注意到一头已经站不起来麂子。
这麂子两耳垂落,两腿蜷缩,明显是时日无多。
丛林法则里,容不得半点手软。
特别是,在这资源稀缺的年代,节约资源是真理!
“啪!”
陈东又射出一件,正中麂子脖颈。
无痛去世,干净利落。
陈东把死掉麂子拖出来,又把鹿圈用绳子封上,转身便往山下走。
这只是陈东的初步测试,至于是否能彻底驯服,还得明天检查。
这麂子明显上了年岁,肉质特别老,
;好在油脂还算丰富,勉强能吃。
熏肉房已经建好,陈东把挑了几块分割好的麂子肉,挂在搭好的晾肉杆上。
熏肉分成两步,每一步都很重要,稍有不慎,那就是一切都白玩。
转头,陈东点起长炉。
炉内烧的是炭火,有热度,但是不起烟。
炭火和肉保持五十公分的距离,这个距离既能烘干水分,又能最大程度保留脂肪。
看着发红的炭火,陈东陷入沉思。
脂肪,这个在后世被俊男靓女讨厌的东西,如今是最稀缺的宝贝。
特别是在几个月以后,大地寸草不生,随处可见的烈日与龟裂。
到了那时候,脂肪就是活命的灵丹妙药!
炭火持续加热,肉里的水分在不断蒸发。
陈东按照上辈子的经验,见肉开始深红色的时候,把肉往上抬了一些。
四十公分的距离,变成了八十公分。
每隔十五分钟,就要把晾肉干往上抬一下。
肉里的油脂不可避免地落在炭火上,每落下一次,都激起阵阵灰白色的烟雾。
一下午的时间,肉从鲜红变成枣红。
陈东放在手里掂了掂,重量没缺失太多,这说明流失的只是水分,大部分脂肪被保存住了。
然而,这只是第一步。
熏好的肉必须经过二次加工,才能长久保存。
这里有一个很重要的东西,那就是蜜糖。
蜜糖不光能提升鲜味,形成硬壳后,还能起到隔绝空气和细菌的作用。
然而,白糖属于战略资源,每年发放的数量极其有限,想搞到蜜糖,那简直是做梦。
不过,这难不倒陈东。
身后的大山,半个兴安岭,那就是他大有作为的天地……
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