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油鸡枞更是香,炸的时候,在巷子里都能闻到。
第二天两人出摊的时候带了一小罐。
还在支摊子,客人们就围了上来。
有熟客道:“我孙女昨天下午想吃你家的冰粉,在这里守了半下午,后来还是个小男孩来告诉我们,你们下午不出摊了。”
“前天下雨不出摊能理解,”有人附和道,“我昨天都想好晚上吃凉皮,结果跑了个空,别的东西也不想吃了,饿了一晚上。”
章北庭笑着解释,“昨天去城西扫墓了,以后若是有事不能出摊,我找个人过来知会大家一声,免得大家空等。”
“没什么必须要去办的事,你们还是每天都出摊吧,”有人玩笑道,“我们这群人不能没有你的吃食。”
“好。”章北庭笑着应道。
有食客认真地问:“你们有没有想过在附近盘个铺子,这样中午太阳大的时候,下雨的时候,都可以做买卖。”
“我也觉得可行,前天下雨,菜摊子上都买不到什么菜,我家前院后院种的又都是花,连根葱都没有,一家人中午晚上都在酒楼吃的,结果吃完我娘子说还不如买碗凉皮在家吃。”
“最好铺子就在这条街,不然我去吃太远了。”
章北庭还没说话,客人已经商量着给他安排了起来。
“已经找牙行的人帮忙留意了,若是你们有知道合适的,也请帮忙牵个线,介绍介绍,”章北庭道,“最好小一点,能摆个两三张桌子就够了,大的我们盘不起。”
食客都是住在附近的,请大家帮忙留意,说不定比牙行的人消息还灵通。
“行,我们给你留意着。”
大家爽快地答应了。
这时有人注意到,章北庭放凉皮凉面的调料旁边,多了一罐油熬的东西,便问:“这是什么?”
“鸡枞跟油一起熬的油鸡枞菌,”章北庭道,“今天有油鸡枞拌面,十五文一碗。”
十五文一碗确实有些贵了,都能吃两碗半的凉面,快能买一斤肉了。
不过鸡枞也不便宜,大家都知道。
鸡枞好吃,大家也知道。
有那些家里不差这十几文的,自然会买来尝尝。
这其中就有钱良才。
他昨晚吃了章北庭送的鸡枞,莫名就觉得今天还会有好吃的,早早就来等着了。
小火熬出来的油鸡枞,很好地保留了鸡枞本身的香甜,又多了一点辣味。
舀一勺盖在面上拌匀,面条裹满了全是鸡枞香味的鸡枞油,油亮鲜美,无比诱人。
钱良才一口气吃了两碗才停下。
章北庭怕十五文太贵,卖不出去,就没带太多油鸡枞过来。
结果不到半个时辰,三十多碗就全都卖了出去,有那后面闻讯赶来的,都没吃到。
晚上收摊的时候,章北庭看到钱良才还坐在桌子边,有些意外,他不是吃了还给家里人买了回去吗?
钱良才道:“我是想跟你说,南城客栈旁边那个铺子是我家的,最近打算出手,你有没有兴趣盘下?”
“钱掌柜说笑了。”章北庭道。
钱家家财丰厚,布庄开得红红火火的,怎么可能会卖铺子。
而且南城客栈旁边的那家铺子他有印象,虽然不是特别大,但里面五六张桌子是能摆下的。
他盘不起。
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才发现小章小宋好不容易攒的钱,被晋江口口了。
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