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陆德昌比王掌柜大了十几岁,在王掌柜还是个孩子时他便见过,原因无他,悦来饭馆跟醉春阁虽然隔得不算近,但巧的是,从两家饭馆生意做得不错时,就有两三个供货的人是相同的。
来来去去时间长了,两家自然就认识了,偶尔有碰到,发现彼此对做买卖的想法很相似,关系也就越来越近。
王掌柜满月时,陆德昌还跟着父亲去吃过满月酒,算是看着王掌柜长大的。
几十年过去,如今王掌柜孙子都有了,其它的不提,对王掌柜的人品陆德昌还是信得过的。
至于章北庭这边就更不用说了,陆德昌每日看着自家座无虚席的饭馆,除了觉得幸运,就是对章北庭和宋宴卿的感激。
两边都是他信得过的人,在听到王掌柜说让做个中间人时,他想都没想,就点头答应,“行啊。”
合作方式有悦来饭馆的先例在,王掌柜也是知道的,都不用再商讨,直接写出来就行。
稍微不同的是买使用权的价钱,先前给悦来饭馆的使用权,一个方子是五十两,酸菜鱼比生煎和小笼包的单价要高许多,而且中午跟晚上都能卖,属于正经的大菜,章北庭稍微涨了点价,要了八十两。
其实如果不是想卖个方子给王掌柜用来掣肘宋家的饭馆,换个人来,出一百两章北庭都不一定愿意将酸菜鱼方子的使用权卖出去。
王掌柜也没犹豫,今天中午点的那一盆酸菜鱼,若非实在吃不下了,他都想将鱼跟酸菜都吃完,汤用来泡一大碗饭再捞一碗面。
同样是开饭馆的,他很清楚这样一道菜的价值。
看着聊得差不多了,章北庭就道:“那我们明日上午就签契书?”
他想,中午王掌柜就算抱着买方子的心思来,肯定也不会带这么多钱在身上,若是回去拿了钱再过来,时间肯定晚了,他还答应了宋宴卿今天晚上继续做酸辣粉吃呢。
王掌柜看了眼外面的天色,试探着道:“我回去拿了银钱,快的话申时初就能赶回来,你若是没有别的事情要忙,我们今日就将契书签下来吧。”
说完他又连忙道:“酸菜鱼的做法我可以明日上午再来学。”
虽然相信章北庭的人品,但好的方子,自然是越早拿到手越安心。
陆德昌买过章北庭的方子,明白王掌柜的心情,而且作为中间人,本来就应该起到调和的作用,他看章北庭的模样似乎是晚点有事要做,而非故意想将签契书的时间拖到明日,便道:“这样吧,你若是着急,让北庭遣个伙计去我家饭馆,让陆鸣带八十两银子过来给你,明日你再将银钱还我。”
“多谢了。”王掌柜闻言,赶紧起身给陆德昌行了一礼道谢,接着又看向章北庭,问:“章掌柜,可以吗?”
“可以。”章北庭失笑,其实对他来说,只要不影响晚上做酸辣粉,早一点晚一点都无所谓。
陆德昌起身道:“那我去找个伙计帮我跑一趟。”
“我也失陪一会儿。”章北庭点了点头,也跟着出了雅间的门。
王掌柜跟在两人身后走到楼梯口,看到陆德昌找了个伙计,吩咐几句后,就重新往二楼走来,而章北庭下了二楼,直接走到了柜台后面,跟宋宴卿凑在一起,说起了悄悄话。
此时食肆里的客人已经不多,没有人来结账,宋宴卿就坐在柜台后面,一边烤着火一边翻看着账本,看起来颇有些无聊。
见章北庭下来,便问:“谈好了?”
“谈好了,”章北庭点了点头,“将酸菜鱼方子卖给他,八十两银子的使用权,之后跟陆掌柜那里一样,两成的分成,陆掌柜着人去通知陆鸣带八十两银子来借给王掌柜,等会儿就签契书。”
对于多少钱卖方子,宋宴卿一向是听章北庭的,只是在听到是酸菜鱼方子的时候,忍不住露出一抹浅浅的笑,“做鱼的方子很适合醉春阁。”
从小他就在宋家的饭馆干活,关于醉春阁的事也听宋茂祖跟姚玉珍说起过不止一回,自然知道醉春阁的招牌菜里就有两道鱼。
自家相公做得很好的几种鱼,便是松鼠桂鱼、水煮鱼跟酸菜鱼。
松鼠桂鱼味道好,卖相也佳,却不像水煮鱼跟酸菜鱼那样,点一份就够好几个人吃。
水煮鱼需要豆瓣酱跟火锅底料,这是他们食肆的秘方跟好几样招牌菜的重要调料,虽然别人拿到也很难做出一样的,但两人都不打算将这两样东西卖出去。
“先不说这个了,”章北庭在火边将双手烤热之后,十分自然地站在宋宴卿身后给他捏了捏肩膀跟脖颈,问:“累不累?”
恰到好处的力道让被捏到的地方快速涌上一阵酥麻的感觉,宋宴卿舒服得眼睛都眯了起来,半晌后才摇头,“不累。”
虽然相公给捏肩膀确实很舒服,但是真的不累。
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