魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第45章 艾草煮鸡子枣饼（第1页）

第45章艾草煮鸡子+枣饼

马上就要到寒食了，但寒食和清明也没差几日，所以人们基本都是放在一起过的。

在那时，人们除开去扫墓祭祖，就是去踏青郊游，少不得能开展一波饮食行业，尤其是还有某些特定的美食小吃存在。

可丁宝珠的那个小摊子想要突出，就必须要做些新一点的吃食。

她这不就是在做准备了麽？

提到清明时节雨纷纷，丁宝珠头一个想到的便是青团。

其实一开始的青团是很简单的，後面开发的不同馅料却是越来越多。

但这里条件有限，即使是创新，她也必须选能够做到的做。

而现在她的手里既有咸蛋也有新鲜的精瘦肉，所以她准备做蛋黄肉松馅儿的青团！

青团做起来不难，可那手工肉松却要多费时费力了。

将那肉全都切成指头般大小的块状，再与起码五六种调料一起煮熟。

把所有的肉汁都给挤干，研磨得烂烂的，用慢火炒得干干的。

之後手撕成细丝，鼓捣两下，那如同茸丝一般的肉松就形成了，看上去十分轻盈蓬松。

一斤肉只能出大约三四两的肉松，丁宝珠把那两斤肉都做了，最後也不过得到了不满一斤的肉松。

不过这蛋黄肉松馅儿的青团届时一定卖的贵，所以也不能一次性做太多，不然砸在自己手上就不好了。

其他的馅料做起来就比较轻松了，丁宝珠想着到时做四种馅料。

两种是甜口的，两种是咸口的，再配上两种小吃，一种饮品，她的的摊子也就齐全了。

徐家平日里的饭食气味，和其他农户也没什麽太大区别，唯独这几日从竈房里传出来的不是咸鲜味就是甜味，引得人心里抓耳挠腮的。

那李银屏更是为了眼不见心不烦，带了徐莹徐芝回娘家祭祖，她娘家实际上也就在邻村，离得不算远。

徐翊上头已没有了二老，也就同意了前者回娘家，反正家里还有人在。

没了李银屏，那徐翊徐晔自然不会多管她。

只是丁宝珠也没那麽不懂事，所以酿好的米酒，她还请前者尝了尝。

结果如今不是夸她懂事，就是夸她顺心，丁宝珠反而有些赧然。

徐晔见这几天丁宝珠一直在忙活，更是兴奋得好像已经急着想去摆摊子了。

别人都是想出去踏青玩耍的多，她倒好，竟然急着去做生意……

但是那扫墓不能不扫，所以徐晔想过後，便带上那些预备好的东西，让丁宝珠跟着一起去扫墓。

徐翊见比以往早去，却也没说什麽，只嘱咐了几句，又说自己留下看家，就放两人而去。

徐晔清楚，自家爹这是怕睹物伤情，也就与丁宝珠离家了。

两人各拎了个篮子，里面装着香烛和徐晔亲手折的纸钱元宝，丁宝珠则是盛了一小坛子自酿的米酒，还额外做了一份凉糕，一并带过去。

只是她原以为徐晔的娘是葬在平地，或是象山村里的单独的墓聚地，却没想到是葬在山上。

甚至不是山脚下，不是山半腰，而是平常见着的高耸山峦。

丁宝珠即便有上过象山，却也没去过那麽高的地方，而且爬山又和走在平地不一样。

她原本还能忍，後面实在忍不住，在後方稍稍气喘地喊道：

“徐丶徐晔，你等等，你能慢些吗？”

徐晔早已跟着徐翊不知来过多少次，不仅如履平地，还仿佛有着轻功似的，好像嗖嗖嗖地，就能往山上不停地窜去。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。