魔爪文学

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第100章 爆炒猪肝（第2页）

象山村和其他村一样都是去祥安镇多，所以李银屏也没去过几回吉乐镇。

但既然徐晔都这麽讲了，李银屏也就不再说什麽，只是道：

“罢了，你们自己收拾——吃过午食了没？竈房里还剩点饭菜。”

两人应下了，可他们紧赶慢赶，现在却也快过了未时了，没过多久，又是她这个儿媳妇该去做晚食的时候了。

简单整理了一下从镇上买回来的物品，徐晔见丁宝珠重新挽了挽袖口就要进厨房，皱眉道：

“你还要去忙？先休息一会儿吧！”

“没关系，反正一会儿就要做晚食了，而且我还要做新拿去卖的吃食呢，最好明天就拿去，所以得提前准备了。”

丁宝珠一边摆摆手一边进了竈房，徐晔见了，忽然觉得自己也不能再懈怠，便取出工具背上筐子叫上黑虎，上山抓蛇去了。

查看了下已经泡了有几个时辰的乌米，那糯米上也已染出了一层颜色，大概等到明早，就能够直接上锅蒸了。

原本她想着，在乌米饭上浇上调料再卖给顾客，可是这麽一来，客人就得在原地吃了。

然而她又没有座位，所以她换了种想法，把这乌米饭做成能够随手携带的吃食不就行了？

所以丁宝珠最终决定，将这些乌米饭做成——栥饭团！

这可是一个经典的早食，而且选择还可以有许多，正巧最近这里又有吃乌米饭的习俗，于是她就想到了这个法子，现在就着手开始做配料了。

首先做的，就是饭团里必不可少的油条碎，而在这之前就必须做出油条来。

油条的制作不难，丁宝珠也买了相应的食材，就开始在案板上和面了。

只是炸油条不太适合用猪油来炸，虽然一样可以炸出油条，可冷了之後就会有股子腥味儿，所以丁宝珠还特意买了一坛豆油回来，就是为了做这油条。

而油条做好後，基本上是蓬蓬的，还需要风干後，再复炸一遍缩小成干巴巴的样子，那才是可以包在饭团里的油条碎。

只是丁宝珠只做了一部分油条碎，她准备晚上再醒点面团，然後明天一早再炸些油条出来。

有的人喜欢吃油条碎，但保不齐有人喜欢吃饭团里夹油条的。

做完油条碎，丁宝珠又开始做另一种可以添加的配料——肉松！

但说起肉松，其实她已经有过经验了，只是上回那肉松蛋黄青团里的肉松.还是在她没有什麽条件时做的，也就是个低配版.

可这次就不同了，丁宝珠几乎把所有的材料都买来了，这次的肉松绝对要比上次的品质好。

只是这肉松做起来，又要细致又费力，後面丁宝珠还有很多没做的，可是沿着窗外一瞧，那日头使她必须要开始做晚食了，不然来不及。

想了想，丁宝珠拍拍手，在竈房门口喊道：

“莹儿，芝儿！——”

“诶！来啦！”

姐妹俩听见丁宝珠的呼唤，就从屋里去了竈房那.

只是实际上她们也存着一点能试吃的心思，毕竟前者不是在炸油条就是在炒肉松，那香味她们不可能闻不到。

丁宝珠拿出钱估量了下交给她们，吩咐道：

“莹儿芝儿，你们帮大嫂一个忙，带着篮子，去我娘家找我三婶买点咸蛋去好不好？剩下的钱就做你们的跑腿费了。”

“哎呀，我还以为是啥事，这个容易，我们马上就去。”

要说跑腿，村里的孩子十有八九都给自家父母做过，所以徐莹徐芝没有多说什麽，找了篮子就离开去丁家了。

如此一来，栥饭团的配料就大部分完成了.

再说吃过晚饭後，她还有段时间可以继续，便把竈台收拾好，又开始做起晚食来。

在镇上买了那麽多东西，总不可能一个新鲜的都不吃就全腌掉了.

丁宝珠挑了挑後，决定把那猪肝烧了，来一道爆炒猪肝。

李银屏许是感觉她忙不过来，便来到竈房淘米煮饭.

现在家里也不仅是吃糙米了，有时那里面也掺点精米进去，那口感和味道自然要比纯糙米来得好。

然而当她见到那两桶猪血後，却疑问道：

“晔儿媳妇，你咋还买那麽多猪血啊？”

丁宝珠手里锅铲不停，在欻欻声中笑道：

“姨母，你不知道，这猪血我也想做了吃食卖出去试试，准备做成猪血糕！”

“啥？做成糕？”

李银屏惊讶，这猪血她自己也没吃过多少次，不过也不是因为买不起，单纯是不常吃。

但就算是她的认识中，这猪血也就是做成菜，亦或是煮汤喝。

可是听到这字眼，她自然而然就想起那些糕点了。

可怎麽还能和糕点扯上关系了呢？

李银屏想不通，但也不再想了，只是问道：

“我看你好像也忙不过来，有没有啥我能做的？做完也就结束了。”

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