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柏翠楼,齐掌柜定了一个包间,正如穆珀所料,齐掌柜还叫了手下两个能喝能聊的机灵夥计加上一个翻译,再多可能会引起对方警觉,少了又过于显眼,所以三个正好。
齐掌柜想的很好,但看见跟着穆珀进来的哈肯努克之後,局势似乎有点不一样了。穆珀带了四个,齐掌柜带了三个,但是在体型上完全没有优势。
穆珀对着撒切四人挥挥手,“你们去外面另开一桌,饭钱算我的。”
齐掌柜眼睛转了转,“你们三个也出去,王子殿下带来的人也是我的客人,好好招待。”对着夥计吩咐完,齐掌柜又道:“殿下,今天说好了是在下请客,不能让您破费。”
“那就有劳齐掌柜了。”有人请吃饭干嘛不答应,穆珀点点头,对着几人道“齐掌柜请你们吃饭。”
撒切四人对着齐掌柜微微欠身,表达谢意。
包间内只剩下齐掌柜和穆珀,一切又回到了原点。齐掌柜招手让夥计上菜:“不知道殿下的口味,就提前定了几道这里的特色,殿下还有什麽想要的可以随时吩咐。”
“我很喜欢大夏的一种酒,凤阳的长安乐,不知道这里有没有?”穆珀说着看向夥计,柏翠楼的夥计收拾的都比寻常酒家的利落。
“有有,客人您稍等。”夥计乐呵道:“这长安乐在上官镇可是只有我们家才有。”长安乐窖藏三年才能喝,酿造工艺复杂,酒液成玉色,倒酒时可拉丝如线,关键是,贵!
“再配上些白萝卜丝,黄梅醋。”穆珀接着嘱咐,夥计连声应下,身後的夥计开始轮番上菜。
“酿八珍,罗汉肚儿,燕还巢,南安八酱,常州熏鱼,葫芦八宝鸭,广安烧肉,一品凤栖竹,酒酿三糟,吊烧飞龙。您的菜齐了请慢用!”夥计在旁边介绍,话音落下,刚才去取酒的小夥计也跑了回来,身後还跟着一个拿着萝卜丝和黄梅醋的。
“您要的酒,给您温着。”夥计将温酒壶放在一边,躬身唱和,“上席十全十美!请您二位慢用!有事儿您招呼。”
十道菜,两个凉菜,两个酒菜,五个热菜,一道汤,在桌上摆成如花绽放的样子,不光养眼,味道也是喷香扑鼻,直接打翻了之前穆珀以为这里厨子手艺一般的猜想。
“穆珀殿下,这柏翠楼的手艺,可还入眼?”齐掌柜回去後,想着找人将自家可能被盯上的事通知回去,但又想着只这麽一句,可能会让长丰落个不上不下,还是先确定了这位殿下要做什麽的好。
“说实话,出乎我的意料,不过也证明他确实不负盛名。”穆珀点点头,色香味三项里面,这色香就很不错,味道还没尝。
“殿下请,咱们边吃边聊。”齐掌柜心里一松,看来这位殿下没有恶意。
“齐掌柜请。”穆珀点点头,两人先举杯,长安乐的香气萦绕在鼻端,酒水入喉,趁着味道没散,穆珀夹起一点切得极细的萝卜丝点了点醋送进嘴里,一瞬间果香,酒香,夹杂着萝卜的一丝清甜洗刷整个口腔,透着一股子舒爽。
只有窖藏年份高的老酒才能这麽喝,若是勾兑的或者新酒,估计会被呛得咳嗽。
夹起一块熏鱼,倒是鲜鱼所制,这柏翠楼的材料可真是一绝。这泡鱼的酱汁也是上佳,五香做底,咸鲜微辣微甜,加上鱼的鲜,很是不错。
“殿下,白日里看您的意思,是想做那香膏的生意?”齐掌柜看穆珀真的在品菜心知自己占不到主动的他只能先开口。
“齐掌柜目光如炬,不错,我是准备开始这个生意。在香料行业,齐掌柜是老人了,不知你对这个香膏的生意怎麽看?”穆珀说的诚恳,但言语中并没有什麽忐忑和担心,显然他很有把握。
齐掌柜喝了口酒,长叹一口气:“殿下,从您一口说破我身後东家的时候,我就应该有准备才对,但我被您牵住了心神,一直到从您那里离开我才想到。”
“哦?想到什麽?”穆珀有些好奇。
“我不能违心的说香膏没有市场,对我们也没有威胁,这话即便说出来您也不相信。”
“我现在只想知道,如果长丰不跟您合作,会有什麽後果?”齐掌柜太了解他们东家了,加上下午去佘掌柜那旁敲侧击了一下这位殿下的风格,齐掌柜没把握促成这个合作。
“不合作。”穆珀眨眨眼,无害的笑道:“不合作就各买各的,总不见得你长丰能垄断这个市场吧?”
齐掌柜点头:“我们东家为人,很霸道。”这算是说明不能合作的原因了,“他如果和您合作,会选择仿冒。”之前在穆珀那里看到的两张方子,齐掌柜已经想明白了,这是给他们的一个陷阱。
穆珀放下筷子,看向齐掌柜,这位老掌柜已经五十多了,还能往外跑,证明他不是一个甘心吃老本的人,之前穆珀是对长丰感兴趣,现在,他对这个老掌柜有点兴趣了。
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