魔爪文学

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第 38 章（第3页）

那样的话，等邻近村子里的小朋友聚集起来时；老师们可以各自分工，分别带着小朋友们上课。

所谓上课也不是正儿八经的上课，倒类似于幼儿园的小小班，负责简单的知识啓蒙。

“上课”最重要的目的，就是让小朋友的家长可以脱开身，有更多的时间做自己的事。

殷寒潮了解到上侯家一带种植的马铃薯非常不错。

于是他有了个初步的规划。

那就是在马铃薯身上做文章。

首先先种植马铃薯。

这种种植，有别于传统的种植方式。

据了解，上侯家种植的马铃薯，就是从外地购买种薯，然後切块。

农民找个适宜的时节，将切块的种薯均匀的洒在深耕後的地里，覆盖上泥土即可。

等到种薯发芽，农民按照自家的忙碌程度进行管理。

有些人家种的地多，根本顾不过来，便寻个阴雨天。

天上下毛毛细雨，农民穿着雨衣在地里天女散花式的撒肥料。

不过这有一个弊端。

就是土豆枝叶上的露水，接触到地面，等到太阳露头，它就会变成一株杂草。

虽然农民不知道原理是什麽，但他们一般都不会在下雨天或者有露水的时候去地里。

等到上面提到的杂草抽条，便会抢夺马铃薯的生存资源。

于是，农民就会寻个艳阳天，背上一壶除草的农药，喷洒在土豆苗的四周。

农民和土豆主打一个我随意，你也自便。

可就是这样敷衍，侯家庄的马铃薯收成还是不错。

由于侯家庄大部分土地都是沙瓤土，很适合马铃薯生长。

但因为这边常年干旱，马铃薯的长势不是很好。

不过侯家庄産的马铃薯口感却是这一路最好的。

总体来说，还是优点大于弊端的。

况且每到马铃薯收获的季节，侯家庄也会小赚一笔。

这笔资金来源，主要分为三个方面。

第一个方面，外地的商贩会雇车来收这边的马铃薯；一方面当作食材，另一方面当作薯种。

侯家庄一带的马铃薯，大致分为两种。

表皮光滑的脆丶甜，适合炒菜；表皮粗糙起皮的，蒸炖为佳。

不同的马铃薯，在市场上有不同的接受人群。

第二个方面，本地会有人把现收获的马铃薯清洗干净，用马铃薯粉碎机洗出马铃薯汁。

残渣卖给养猪的人当作饲料；汁水收集起来。

沉淀後倒出上清液；沉淀物经多次清水置换，残留的白色物体，类似于非牛顿流体的东西，便是湿的马铃薯粉。

将马铃薯粉在日光下晾晒完全，便是勾芡的主要原料。

第三个方面，取干燥完全的马铃薯粉，经机器加工成粉条，便是家家户户猪肉炖粉条丶火锅丶麻辣烫里面的食材。

经侯家庄的土豆加工成的粉条，爽口弹牙，明亮劲道；是逢年过节馈赠亲友之佳品。

当然，这里也闹出过笑话。

侯家庄外嫁女带到婆家的粉条，婆婆烹制出来的东西咬不断。

当时婆婆疑心是加了胶。

後来，婆婆见儿媳的料理方式，方才明白。

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