魔爪文学

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第20章 茄汁炸蛋（第1页）

第20章茄汁炸蛋

周素芹过来只是一段小插曲，晚琪继续陪着外公他们看昨晚的重播。

“姑姑，我也要吃刚刚小叔拿走的汤圆。”团圆兄弟开口。

牧晚风去送周素芹了，临走时还带着她昨晚做的冰冻汤圆去贿赂学校里的其他老师。

学校离的不远，等到了那边，汤圆回温一些，芝麻会呈流心状，口感会更好，牧晚风足拿了三四格过去。

刚从冰箱里拿出来的泛着冷气的汤圆一下就引起了两个小孩的注意，冰饮冰棍这类零食对孩子的诱惑力极其巨大，他们忍到现在开口已经出乎她意料了。

她也没拒绝，煮过的汤圆外皮像是糯米糍冰淇淋一样即使冰冻了一天也是半软的，她做的个头并不大，吃两三个也没事。

“只能吃这些，”她把六颗汤圆放在盘子里对他们说道，“姑姑昨天给你们买了零食，放在屋里，你们等会自己去拿。”

又拿了些放在牧家人边上，自己先吃了一颗。

冷冻过的汤圆咬下去有种凝滞感，随着口中的温度它微微融化，外皮逐渐变糯，内陷带来一股芝麻花生的甜香，是跟刚煮出来的时候完全不同的风味。

“小风看着有些紧绷。”牧爸也咬着一颗汤圆，看着节目点评，“没琪琪自然。”

“第一次上电视紧张也是正常的。”外公维护外孙子，又夸赞道：“不过琪琪确实落落大方。”

“琪琪不紧张吗？”外婆好奇地问。

“第一次录制的时候有点，不过省台的工作人员挺好的，一直安慰我。”晚琪笑道。

这是真的，省台目前总共也没几个节目，共事氛围很平和，工作人员对接的时候都很好相处。

比如她，就受了王姐的很多照顾，包括导演，包括主持人，大家都是共同想要将节目做好。

衆人聊了一阵，等节目播完後其他人上楼午睡，她准备复刻昨天吃到的冰棍。

是简单的奶油巧克力夹心加上脆皮巧克力外壳。

她买了淡奶油，要做成冰棍的话还需要自己手动打发，这个不仅费时间还费手。

好歹比打蛋液简单，她搅拌着奶油自我安慰，做蛋糕比这还费劲呢，这超市怎麽没卖自动的。

双手连上的打了二十多分钟，淡奶油总算能挂在打蛋器上弯出一个倒三角。

拿出模具放上一半奶油，将未融化的巧克力放中间当夹层，再糊上奶油把它包裹住，放上棍子就可以放冰箱冰冻了，巧克力脆皮要等内芯冻好才能做。

她还惦记着方导说的订餐，六个人也不算少了，昨天牧爸做了卤肉饭，今天要不要炒几个菜？

订餐要外带，他们家没有那种专门的盒饭包装，只有最简单的泡沫饭盒，就是那种她上辈子的时候已经淘汰了的白色饭盒。

这种饭盒带汤水的容易撒，菜品摆起来也不好看，干脆弄个盖浇饭算了？

至少能最大限度的让饭菜好看一点。

“琪琪，我去买点水果。”牧妈睡醒下来了。

“好，你带把伞去。”太阳那麽大，出去一会儿就能给晒黑。

“带什麽伞啊，这麽讲究，”牧妈好笑道，也不是真不在意被晒黑，拿了斗笠帽子戴上，“带出去别人不得笑话我，戴个帽子就行了。”

哦，是她又忘了，年代的代沟犹如沟渠。

“小叶？”牧妈一出门就看到刚从车上下来的叶临，转头看向竈台前的晚琪，有些着急，“这麽早就过来了？今天的饭还没做呢。”

“没事，先做就行。”叶临冲牧妈点点头，“今天我们要早点回省台，我就先过来了。”

“琪琪，你看看小叶要什麽，他急着回省台。”牧妈喊了一声，招呼叶临进来。

“阿姨，您不是要出门吗？就先去忙吧，我等一会儿就好。”叶临跟着进门。

“我也不是什麽要紧事。”牧妈摆了摆手，不过看了一圈没什麽自己能帮忙的，她还是出去了，眼前的可是省台的主持人呢，她又不是牧爸，跟电视上的人说话还怪不自在的。

牧妈这时候瞬间理解了牧晚风对着摄像头僵硬的感觉了。

叶临目送牧妈出门後走到竈台边对晚琪问道：“有没有什麽很快能做好的菜？”

赶时间出餐的情况下，晚琪也不纠结炒菜还是盖浇饭的问题了，现在可没时间炒菜。

“番茄炒蛋盖浇饭可以麽？”她很干脆，六个人的量盖浇饭是最快的，能一锅炒了。

“可以。”他颔首。

晚琪起锅烧油，番茄炒蛋她有个很喜欢的吃法。

是不知道什麽时候火起来的炸蛋，整张的浸润到番茄汁里，这样的鸡蛋和番茄滋味会融合的很奇妙。

炸蛋需要很多油，等油温升高，倒入搅拌好的鸡蛋，鸡蛋会自动浮在油上呈圆形片状，等它定型便可以反面，这样炸至两面金黄就可以出锅，其他鸡蛋重复这操作。

鸡蛋的焦香马上就逸了出来，叶临站在旁边看了一会儿，发现这是自己不熟悉的做法，“番茄炒蛋的鸡蛋是这麽炸出来的麽？”

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