魔爪文学

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第26章 燕皮馄饨（第1页）

第26章燕皮馄饨

“六位大厨都已经完成了料理。”王庭坐在中间，看着刘大厨面前那空了一半的酱香饼有些无奈，这拍出来恐怕不太好看。

陈导很淡定，示意工作人员去後面料理台取了没盛完的酱香饼给补上。

保证拍出来的画面能让人垂涎欲滴。

点评到晚琪的时候已经过了大半个小时，她的碗里舀了足够多的汤，现在还是微烫的，入口的温度刚刚好。

泡在汤里许久的燕皮依旧形状如初，勺子一舀，它便在清汤里翻滚，好似游鱼上下浮动，晶莹而带着玉色。

晚琪用的是最简单的鱿鱼馄饨手法，包裹的馅料隐隐透出外皮，後面散开的馄饨皮仿若鱼尾摇曳，在虾米绿葱中真的恍如一条小鱼。

勺子带出一只馄饨，在瓷白勺身的映衬下，显得它更似润玉翡翠，送进嘴里则清鲜无比，一口咬下会咯吱咯吱的响。

肉泥被擀得太实在了，需要很多时间来咀嚼，但是越咀嚼越香，有一股浓浓的肉味，对比起来里面的馅料格外鲜嫩Q弹。

“口感细而不腻，这燕皮做的好。”刘老尝过一个後点头，他的牙已经嚼不了这麽有韧劲的肉皮了，但他的味觉很好，早年就是依靠灵敏于常人的味觉才能做出名满全国的料理，对于他来说能给出这个评价已经相当高了。

只是晚琪不了解刘老的江湖地位，听他对其他厨师也都是夸夸策略并没有太放在心上。

这期的观衆变多了，六道菜传不遍全场，就只每样分了一点给前排的观衆。

等王庭说了这期节目的总结词，观衆们也陆续退场後，衆人照旧在寒暄着拓展人脉。

都是同行，多认识认识也不是坏事。

“小丫头家的店在哪里？有时间我去品鉴品鉴。”刘老爱做美食也爱吃美食，既然确定了要上这档节目他平日在家也每期关注着，看电视的时候就发现她心思灵敏，今天在现场吃到晚琪的手艺对她起了点好奇，小姑娘做料理是有股子灵性在的。

“谈不上品鉴，您要来直接过来就行。”晚琪给出了自己家餐馆的位置。

心中对刘老过来不抱什麽希望，每期的嘉宾几乎都互相给了餐厅位置，目前为止，她家有来过一个麽？

就连早早的说要来的陈导都还没来过一次。

率先来了的反而是那边跟陈导说这话的那两位，隔壁节目的导演和主持人，还连着订餐好几天。

说是省台见，今天还真见到了。

前几次，都是叶临一个人找陈导有事，今天怎麽方导也跟过来了？

见他们聊了会儿天，被陈导热情拦下吃东西，晚琪有些明悟。

这是来蹭饭的麽？

眨眼间，他们已经到了她的馄饨前。

她馄饨煮的不多，那麽多嘉宾瓜分加上分给了观衆一些，已经不剩几个了。

“你们要尝尝麽？还有挺多没煮的，我去给你们煮。”牧晚风见碗里不剩几个了，立即自告奋勇。

“不用麻烦了。”方导阻止道，“我们吃其他的就好。”

“我来一点吧。”叶临吃了一个馄饨，见方导看过来补充了一句，“挺好吃的，口感很独特。”

“是吗？”方涛这几天吃多了晚琪的手艺，觉得自己至少得尝一个，吃了一个的瞬间感觉自己也能再来点，就追过去赶在牧晚风下馄饨之前道，“小牧啊，你煮都煮了给我也来一点。”

晚琪见牧晚风那麽积极的样子有些无言，怎麽对人家小郑眼睛不是眼睛，鼻子不是鼻子的，对叶临就这麽上赶着呢？

哦对了，人家是他偶像来着。

晚琪想起来了，牧晚风上次说的给牧爸要的签名，现在还在他自己房间墙上贴着呢。

站得相邻不说话也尴尬，叶临随意扯了个话题，“今晚是人间烟火第三期播出？”

“嗯，第三期。”跟上次录制刚好隔了一个星期，晚琪点头。

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