魔爪文学

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第55章 杂粮饼（第3页）

她没有推开面粉和鸡蛋的竹推子，只能自己用两根筷子做了个简单版本。

小章看到她又在做新东西，就没回家，现在的天气，牧爸让他早上不用来得太早，他并不需要午睡。

“把面粉搅成面糊状就可以了。”晚琪指导着小章搅面糊，自己则是又做起了甜面酱。

上次的甜面酱已经吃完了，而且配杂粮饼会有些甜，这次她要做个咸一点的酱。

里面的加料就从冰柜里选。

火腿肠必不可少，虾仁可以来一点，腌制好的牛柳也加上…

里面的薄脆她就用饺子皮替代了，用刀在饺子皮上划两刀再下锅油炸，炸出来的饺子皮跟薄脆也差不了多少。

等到东西都准备齐全了，牧爸他们也回来了。

“琪琪打算做什麽？”牧爸见她铺出的阵仗挺大，有些看不明白她想做什麽。

“我们晚上吃杂粮饼吧？”她拿着大勺子掂量着面糊感受了下手感，小章可能这段时间跟着牧爸揉面揉多了，对水和面的比例掌握的很好。

“那是什麽？”牧爸看着她摆出来的，许多不好搭配在一起的配菜嘀咕，“虾仁和牛柳怎麽能包在一个饼里。”

晚琪没听见他说什麽，只自己开火准备先做一个，“我做一个，爸你吃吃看？”

“我本来还想趁着你回家，给你看看我的刀削面做得怎麽样了。”牧爸有些遗憾，今天估计是做不成了。

“明天单独给我做一份吧，妈他们应该已经不想吃了。”她也想看看牧爸的成果，只是牧妈明确说明吃不消了，就给她单独做一份好了。

筷子做成的推子不够宽，她刮面糊的时候有些会从上方漏过去，她只能开小火慢慢给摊成圆形。

牧爸被这自己没见过的饼给吸引了注意力，“这饼是把面先弄熟再包啊？”

“对。”她应着，单手打了一个蛋在成型的饼上。

“琪琪这打蛋手法不错啊。”牧晚风也在边上看着，“这饼做着还挺有趣的。”

把熟了的配菜一一摆上去，她撕了一片生菜放到最上面，把整个饼卷起来放到盘子里，递给牧爸，“尝尝看？”

杂粮饼还是拿在手里最好吃，牧爸不知道这经典吃法，只感觉用筷子夹着不太爽利，干脆就直接用手拿着吃了。

饼皮很薄，经过短时间的烘烤就显得有些干，但是里面涂抹均匀的酱料中和了这干，牧爸只觉得饼皮韧劲十足，他率先咬到一根牛柳，腌制过的牛柳是胡椒味的，肉质很嫩，一嚼都仿佛能嚼出蕴含其中的肉汁来。

第二口咬到了一整块虾仁和薄脆，虾仁很鲜美，沾上了酱料的咸味，依旧丝毫不能掩盖它本身的鲜甜，薄脆很酥脆，跟虾仁的软嫩一起，有种一边重油一边解腻的新奇感。

第三口吃到了火腿肠和一点生菜，火腿肠被煎得有些微焦，表皮咬着有不明显的粘牙感，反而把里面的鲜味完全激发出来，生菜几乎没碰过火，咬着很是清脆，它此时还是凉的，在满嘴的热烫里存在感极高。

第四口，中间的馅料完全混合在一起，牧爸全都能吃到，各种味道明明应该掺杂在一起，却在口中泾渭分明。

第五口，第六口……

牧爸十几口就吃完了一个杂粮饼，瞅着女儿还在慢吞吞的用两根形状奇怪的筷子摊着饼，不禁催促道：“再给我来一个，这刚吃出味道来，就没了。”

晚琪再敲下一颗鸡蛋，有些好笑道：“好吃麽？”

“好吃是好吃，就是一个太小了。”

这她也没办法，是这锅太小了。

作者有话要说：

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