魔爪文学

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第71章 螺蛳粉（第2页）

她试图伸手阻拦了下，只是没来得及，见琪琪没有丝毫不适，反而吃得喷香的样子，也有些疑惑了，难道味道没自己想的那麽差？

牧爸则没想这麽多，他不管是什麽面类都喜欢，对女儿的厨艺有自信的情况下，夹了一大筷子准备嗦。

这一嗦，倒是嗦出了不一样。

米粉刚从碗里挟出，还带着一些汤汁，跟冲天的臭气不同的是汤反而很鲜，米粉软韧爽口，很是劲道弹牙，一下就俘获了牧爸爱吃面的心。

汤底到底是用螺蛳和筒骨一起熬的，既有河鲜的鲜甜，又有筒骨的鲜咸，两种食材不同的碰撞，産生了别样的鲜美。

牧爸嗦完一口粉，就呼噜噜喝下一口汤，“这汤喝着是真香啊。”

香？牧妈怀疑地看先牧爸，没忍住好奇，自己也吃了一口，她谨慎惯了，率先尝的是完全浸入汤汁里的炸蛋。

晚琪给每个碗底都藏了一只炸蛋，为的就是能够充分吸收汤汁。

牧妈扯了一小块送进嘴中，全然已经吸入精华的炸蛋内里满是汤汁的鲜香，鸡蛋中充盈满了汁水，一进口就完全没有了刚刚闻到的臭味，反而在口腔中激发出难以言喻的滋味来。

不知不觉间，牧妈就吃完了一整个炸蛋，她自己都愣了一下，然後接受良好的开始品尝整碗美味。

而最开始对酸笋唯恐避之不及的小章，反而爱上了这酸酸的笋尖，冬笋很嫩，腌制的这些特意选的笋尖部位，酿了一个多月，口感还是保持清脆，带着自然发酵的酸味，不是一般的爽口。

晚琪最喜欢的是被汤汁侵袭的腐竹，腐竹被油炸得中间有了空层，一咬一爆汁，豆香和汤汁的鲜在咀嚼中完美融合，微微有些粗糙感的油炸腐竹越嚼越香，配上一口汤汁简直绝了。

等大家都进入嗦粉状态，人间烟火开播了。

这期晚琪他们做的是酸菜鱼。

“特意选的鲈鱼来做主材料，”电视上的牧晚风举着刚拍死的鱼，“鲈鱼刺不多，肉质鲜美，土腥味也比较小，做出来的酸菜鱼会更加鲜美。”

之前的节目都是晚琪介绍居多，现在她在筹备新节目的事，就让牧晚风走到前面。

毕竟陈导的新节目一录好几天的时长，看样子还有继续保持的趋势，要是以後人间烟火换了导演，凑不准录制时间，她肯定是以美味图鉴为主，人间烟火就需要牧晚风给顶上。

将近一年了，牧晚风上节目说话的次数寥寥无几，当初她备考的时候他一个人录制，她发现牧晚风是可以的。

“小风这讲得也挺好。”牧妈向来是夸夸政策，见儿子表现出色，夸奖自然到位。

“小风也确实该顶顶，”牧爸又嗦了一口粉，“哪有妹妹站在哥哥前面，哥哥躲在妹妹身後的。”

“也不叫躲吧，”牧妈不认同牧爸的观点，“节目有主次，琪琪是陈导亲自签的，自然比重就占得多了。”

“是啊，哥哥有温柔敦厚的美德。”也是牧晚风不占先，节目中以她为主，勤勤恳恳的任劳任怨，才让她心甘情愿的给他上前的机会。

要是他在节目里处处跟她抢镜头，抢主导权，她心里必定也是不舒服的。

“咳咳咳……”接连的夸奖让牧晚风有些不好意思，他一根酸笋呛住，顿时咳得惊天动地。

“行了行了，讲不过你们。”牧爸没眼看这丢人的儿子，只能摆手对母女俩认输。

等牧晚风咳回神，话题已经转换了。

“厨艺大赛的省赛要开始了，”晚琪看出了牧晚风的不自在，便转移话题道：“廖主编邀请我去参赛。”

跟地区赛不同的是，省赛会有个室内的比赛场地，虽然没有限制观衆的进入，但是要是不知道时间地点也就观看不到了。

廖主编是地区赛的评审的同时也是省赛的评审，他当时去地区赛当评审的更大原因是因为沈主任在那，不然一个片区估计请不到他。

“那是得去，”牧爸点头，他当时看地区赛的时候就想着要看省赛了，一听已经确认要开始了，他顿时也来了兴致，“我到时候跟你们一起去。”

听说省赛是全国赛的预热，跟全国赛的流程差不多，即将要直接参加全国赛的晚琪自然上心，“哥你要一起麽？”

兄妹俩已经在人间烟火节目里培养出了默契，晚琪感觉看完之後和牧晚风商量，能给她带来别样的灵感。

“那就一起。”牧晚风本来就是想去的，妹妹一邀，自然答应。

“等到琪琪全国赛的时候我们关门去参赛吧？”牧妈突然道。

“那不得跟全程？”牧爸也有些心动，只是担心生意，“这得关门多久？”

“好像全部赛程不超过一个星期吧？”牧晚风接口，晚琪跟张老师廖主编谈起比赛话题的时候，他都在场，此刻算是唯二了解的人。

“对，应该不超过一个星期。”晚琪点头，听说因为要去参加世界比赛，导致今年的厨艺大赛会改变规则，然而变来变去，时间依旧是这麽长的时间。

“那我们一起去。”牧爸眼睛发亮，“这辈子还没见过首都是啥样呢。”

作者有话要说：

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