魔爪文学

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第33章 大蒜素研究报告（第1页）

第33章大蒜素研究报告。

眼下最大的问题是怎麽用现成的材料做成抗生素，当然不能指望系统能送些超出封建时代水平的化学元素过来，只能在玩家列表里互通有无。

嘀嘀声音一响，成乔连忙看过去，发现是【朱低煦】的头像亮了。

【兄弟，你那有抗生素吗？】

朱低煦：【我怎麽可能有这玩意，要能做出来我这早进入蒸汽时代了，还用得着提防小冰河？】

又有头像冒出来，像是个习惯潜水从不冒泡的某位群友，成乔看他ID，唤作甚麽【运气不好穿成李承乾了】。

运气委实不好。

运气不好穿成李承乾了：【青霉素别想了，只有大蒜素能用，还是我跟着药王孙思邈琢磨出来的。】

成乔半信半疑：【大蒜素真的能用吗？】

运气不好穿成李承乾了：【不好意思，在这个时代比青霉素好用。如果没有现代工艺的辐射选种，想从霉菌培养液里提取青霉素简直无异于天方夜谭，更何况霉菌培养液里的物质大部分对人体有害，大蒜素的含量可比青霉素高多了，有害物质含量也少。】

成乔：【先别说甚麽提取工艺难易，程序再简单，没有效果还不是白忙活。】

运气不好穿成李承乾了：【大蒜素的抗菌能力可不比青霉素差，所对抗菌类的种类也很广泛，是少有的可以同时对付细菌和真菌的抗生素。不过我还是得凭良心提醒你一句，在现代，大蒜素的最大受衆群体是养殖场，不过现代兽用药在古代也是神药了。】

成乔：【这时候又没那麽多乱七八糟的抗生素，病毒免疫力低，我想大蒜素已经够用了。兄弟，现在靠你了。】

接过【运气不好穿成李承乾了】通过系统传过来的偏方，成乔便开始研究起来。

见她自晨起开始便拿着一张丝帛钻研，经常跟在她身边的甘罗和樊於期是早已习以为常，只有赵嘉还在疑惑。

但成乔一忙起来便懒得管周围人的目光，那大蒜素提取过程说难不难，说容易也远远谈不上容易，首先要拿大蒜捣碎，静置一小时之後用高浓度酒精浸泡萃取，如此便可以获得大蒜素的低浓度酒精溶液。

看起来步骤不多，但问题是连现代意义的酒精也没有。

她就只能自己酿。

这过程和没有房子，自己从森林里砍一棵树开始无甚差别。

酿酒最关键的在于第一步制曲，此步骤最好得到的原材料乃刚发芽的谷物。

因这类谷物中能産生大量的酶，可以将谷物本身含有的糖化作糖分，在之後的发酵中转化为酒精。

此时天寒地冻，她只能先向仓廪借一些粮食。

赵嘉不知她要谷子做甚麽，以为她是要赈济灾民，不禁面露心疼：“官仓中的粮米本就不足，受灾百姓却如此广大，长安君仔细着些，这可是不够分的。”

成乔忍不住在心底腹诽，天灾当头还在抠抠搜搜，若非情势所迫，谁愿意与格局这般小之人共事。

深吸一口气，她回道：“太子毋须担忧，成蟜自有分寸。借谷并非为了救济，而是为了制取救命药物，因此所需之谷不用多少。”

赵嘉闻言，暗自舒心些许，看着她带着身旁几个力气大的将军将谷物先浸泡一整日，之後再用锅炉进行蒸煮。

“长安君身边好猛士！”赵嘉赞赏地看着樊於期手臂上的肌肉，想着若是这般勇士归属于他赵嘉，也称得上是件美事。

“多谢太子夸奖。”对于抠门的赵太子，樊於期也看不上，听赵嘉口出夸奖，出于礼貌只略略擡了擡眼表示回应，趁着卸下竹筐的功夫抱了抱拳。

见他一副爱答不理的模样，赵嘉只觉自讨没趣，也便闭口不言了。

此时锅炉内升腾出谷子的清香味，正好吸引了他的目光。

只见成乔将煮好的谷物用篓子取出，放入融化的干净冰水中冷却，再加入谷壳，将制好的适量酒曲拌进去，再投入池中静候发酵。

发酵之後，再将谷物上锅开始蒸馏。

而战国时期本来是没有蒸馏技术的。

这项技术难题也短暂地为难过成乔一段时间。

幸好系统的小夥伴给她传来了金世宗时期铜制蒸馏烧锅的图样，足以解她燃眉之急，达成了技术攻坚。

这个时代虽然生産力低，但不缺能工巧匠，特别是墨家弟子往往身负绝技，黑要按照图纸，带领几个徒弟将这蒸馏烧锅花了几天的时间复刻了出来。

这烧锅约半米高，由上下两个分体套合制成。

下分体是个半球状甑锅，口沿为双唇凹槽，槽的边缘有水道和水嘴，上分提是个圆桶状冷却器，接近穹隆底的地方有一排水流。

使用时在甑锅内盛适量的清水，在水面上安个竹制的算子，装好酿酒的材料。把冷却器套合在甑锅上，器内灌注冷水，用活塞堵住排水流，蒸酒的时候，蒸气上升後遇冷又称为液态的酒，并且经由出酒流注入盛酒的容器之中。

如此，蒸馏出高浓度的酒精之後，浸泡捣碎的大蒜末，便可以制得大蒜素溶液了。

当看到成品时，成乔绕着这个蒸馏烧锅转了好几圈。

她一面上下打量，竖起大拇指赞不绝口：“当代公输班也不过如此，墨家，了不起。”

有了可以蒸馏的用具，便需将大蒜捣成粉末，将其中的组织结构大量破坏，才能罢细胞液里泡肿的蒜氨酸酶与细胞基质里的蒜氨酸充分接触，如此方能産生大蒜素。

花费两天功夫，成乔终于将装着大蒜素溶液的密封陶罐送去给受伤的人群使用，为了防止与空气里其他的细菌接触，还在陶罐的口子边缘注入了一圈水，保证其充分的密封性。

成乔预想得没错，虽然後世用于养殖场，此刻在病毒变异还没那麽肆意的时候，大蒜素已经足够应付摔伤跌倒时的皮外伤，确保伤口不再发炎溃烂，让居民在这个连风寒都能动辄取人性命的年代提高了存活率。

一时间，大蒜素供不应求。

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