魔爪文学

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周晓甜思索了半天师父教过她的菜式，始终没想到哪道菜需要熬制如此大量的料油。她只在李老板制作辣椒酱时候见过。

这……用辣椒酱参加美食节？

斜对面的钱大厨脸上表情愈发得意。

他把虾滑与胡萝卜碎混合而成馅料，捏成团子，在其上插上修建好的百合花瓣，再上锅蒸。

随着蒸汽冒出，揭开锅盖，一朵莲花栩栩如生，洁白的莲花瓣纯净无比，莲心晶莹剔透。

他将莲花捡出放入白瓷盘中，又用精巧的技艺雕刻了些黄瓜，做成莲蓬和藤蔓的样式，点缀其间。

他这道菜叫做“花开富贵”，乃是师父教他的一道国宴大菜，重中之重便是这虾泥制作的力道、以及蒸制的火候。

加上精心摆盘和雕刻，简直堪称一件绝美艺术品！

钱大厨将白瓷盘推出去，放在摊位前方，等待着人前来品尝。

他相信这道菜绝对能震惊四座！

而斜对面的唐安颜熬制完料油，将在油中炸得蔫儿吧唧的料渣捞出来丢掉，等温度降下来一些，开始往其间放干拌料。

各式辣椒粉、花椒粉、孜然粉，还有白糖、芝麻等等，按理说她应当是有一定比例，但或许是唐安颜动作潇洒过头了，钱大厨感觉她简直在胡乱撒。

而旁边的锅子里蒸着牛筋面、豆皮等诸多豆制品，她时不时便会翻开看一眼。

这要丫头片子到底想做什么？！

不等他再细细观看，只听一阵喧闹熙攘，食客们已经顺着一个个摊子前进、走到了他们这条路。

钱大厨整了整衣服，胸有成竹面带微笑，准备迎接大家的赞美。

第一个人凑上来领了一朵莲花，钱大厨立刻介绍：“这道菜名叫‘花开富贵’，是以虾滑和……哎哎！不能这么一口塞啊！暴殄天物！”

他眼睁睁看着对方完全不听他讲话，拿到手便如同吃了个包子，一股脑儿塞进口中。

见钱大厨阻止，那人颇有些莫名其妙，操着一口方言道：“个男娃娃管得好多嘞，吃饭还用你教？”

紧接着第二个人紧随其后，吃下后在钱大厨无比期待的眼神中，有些不好意思地挠挠头发，道：“挺好的，挺好的……”

此时却听耳边响起一声低呼：“唐安颜做好啦！”

万众期待和瞩目的便是唐安颜的大作，人人均是回头看过去——

刚出锅的牛筋面、豆皮、腐竹等等，被蒸得蓬松柔软，表皮白净净的。

唐安颜把他们一股脑儿倒入拌好的调料中，开始肆意搅拌，那些豆制品本就被蒸得膨胀如海绵，一遇液态的料汁，纷纷争先恐后地吸饱了。

于是便化身形态各异、色泽诱人的一道美食，上面红亮的辣椒油均匀包裹，芝麻和碎辣椒末点缀其间。

“这是什么？咸菜的一种吗？”

若说它是咸菜辣椒，却又全然不似那种闻起来便齁人、只能就着主食吃的状态，丝丝缕缕的辣味混杂着甜味……鼻子嗅了半天也分辨不出，最终只能得出一个“香”。

唐安颜道：“这是我独门配置的辣条，可以当做咸菜吃，但它作为一种小吃直接品尝是味道最佳的。”

摊子前摆出几个不锈钢盆，唐安颜一一将辣条放入其中，并做介绍：“大辣片、豆腐皮辣条、腐竹辣条、牛筋面辣条，请各位品尝。”

头一次见到这么新奇的玩意儿，几乎瞬间周围的人便聚集上来，人人皆是好奇地打量着。

有人吆喝一声：“我最能吃辣了，我先来！”

他率先捏起一根辣条塞入口中。

众人的目光齐齐聚焦在他脸上，等待着他的反应。

只见他刚咬了一口便一个激灵，大家的心登时提上去：不好吃？

却见他立刻又瞪大了眼睛猛猛点头，趁着所有人都在愣神的时候，连忙又去抓了一小撮。

大赛规定每人只能在一个摊位领取一份试吃，这属实是犯规了。

但也看得出，他对这叫辣条的东西非常满意。

于是人人皆凑了上去，拈着两根手指去捏那油亮油亮、裹满了芝麻和辣椒的辣条。

放入口中的瞬间，辣意迅速在舌尖上蔓延开来，但却不会霸道得让人难以承受，而是恰到好处地刺激着味蕾。

一口咬下去，柔韧的豆制品口感带来十足的咀嚼乐趣，其间吸饱了的料汁也弥漫开来。

这种辣是香辣和鲜美的结合，恰到好处的辣度和甜味，还伴着浓郁的豆香，越嚼越香，简直令人欲罢不能！

唐安颜说的不错，这小小的辣条吃起来不是非常呛人，但却十足地勾人，作为小零食吃再适合不过了！

一时唐安颜那边门庭若市，而钱大厨这里却冷冷清清。

好不容易有个人路过，眯着眼睛盯了一会儿钱大厨的摆盘，捡了块雕花的黄瓜放进口中。

“这是什么？”

“这是‘花开富贵’的莲蓬，这是用……”

“不就是黄瓜吗？”那人莫名其妙。

钱大厨火冒三丈：“这不是一般的黄瓜！”

“雕了花的黄瓜就不是黄瓜了？”那人把剩下半块钱大厨精心雕琢的黄瓜花塞入口中，“黄瓜不错，挺脆生的。”

说罢他便离开了摊位，往前面去了，直接把钱大厨气了个半死！

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