魔爪文学

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更何况，她真的是时候该回家了，影视城的二期恐怕已经竣工了吧，她得回去看看。

炊事班的战士连连摆手：“当然不是，我们也知道花仙记在京州城里很火，忙得很……可是，呃，如果我们向你们饭店订购盒饭，你们可以供应吗？”

盒饭不比炒菜，不需要考虑到这一桌哪里是亮点、哪里要搭配硬菜，盒饭只有两个核心思路，一是好吃，二是吃饱。

只要足够下饭，菜品啥样的吃着香就搭配啥！

唐安颜笑道：“那是当然，我就是做盒饭起家的呢，我们饭店可以供应，没问题！”

第76章试供应

军区订单数量庞大，唐安颜答应得如此爽快，炊事班战士们登时面露喜色。

这下他们终于可以不用忍受那么大压力了！

为首的战士姓李，是炊事班的班长，他从口袋里掏出已经皱巴巴的买菜笔记本，语速极快地说道：“那太好了！我们初步算了下，每天至少需要八百份盒饭，早中晚各一次。不过早餐可能简单些，包子、粥、茶鸡蛋之类的，中晚餐得有两荤两素，分量得足，战士们训练强度大，必须吃饱。”

周晓甜与顾淮在宴会现场忙前忙后，此刻稍作休息，已经退到角落里，在旁观看着唐安颜与战士们交涉。

闻言，周晓甜在一旁听得不由得咋舌，悄声道：“八百份？这可不是小数目啊！咱们酒楼现在每天中午外卖堂食加起来也就三百份左右，突然增加这么多，后厨能忙得过来吗？”

顾淮双手抱臂倚在门框上，目光扫过唐安颜略显犹豫的脸，忽然开口，却是对着唐安颜说：“可以接。但得谈条件。”

李班长一愣：“啥条件？只要我们能办到……”

唐安颜与顾淮对视一眼，她眼珠转了转，唇角一勾，立刻会意。

“第一，”她竖起一根手指，“食材由我们指定供应商配送，必须保证新鲜度和供应量。第二，”她顿了顿，“我们需要一辆专用餐车，每天定时定点配送，避免和酒楼其他订单冲突。第三……”唐安颜笑笑，“价格得按批量订单算，毕竟数量大。”

顾淮没想到他不过是起了个话头而已，唐安颜立刻便能会意。

不仅能明白他的想法，甚至比他想得更加周到全面，见状他心里登时泛起阵阵暖意。

唐安颜并未察觉一旁的目光，继续道：“食材和配送是关键。这样吧，我们先试供应一周，看看实际需求和流程是否顺畅，再签正式协议。至于价格……”她快速心算一番，“中晚餐每份按三块五算，早餐一块五，你看怎么样？”

京州的物价要比其他地方高得多，更何况战士们的用餐标准一向拉满，为了确保大家吃饱吃好，食材更是一等一的，这个价格当真不算贵。

李班长掏出笔在本子上算了算，八百份中晚餐每天就是两千八百块，早餐一千二百块，一周下来将近两万八……

他点点头：“价格还算公道，主要是战士们吃得满意最重要。那就这么定了，明天开始试供应？”

“没问题。”唐安颜伸手和李班长握了握，“今晚我们就会把菜单送给李班长，你看看有没有需要调整的地方。”

李班长派车把他们三人从军区送回花仙记酒店，路上三个人围坐在一起。

周晓甜拿着笔在纸上写写画画，有些发愁：“八百份盒饭，光米饭就得煮多少锅啊？还有菜，两荤两素，每天换着花样来，食材采购量得翻倍。”

“所以得尽快找个更大的厨房，或者增加设备。”唐安颜揉了揉眉心，“明天我去联系下附近的食品加工厂，看能不能租个临时加工场地，专门做盒饭。顾淮，你负责协调配送车辆和人员，确保按时送达。晓甜，你整理下现有菜单，再开发几个适合批量制作、又下饭的新菜，比如鱼香肉丝、番茄炒蛋之类的，咱们都可以变着花样翻新。”

唐安颜一番安排井井有条，显然早已在心里规划好。

她这样分配部署下来，各自都有了自己的分工，周晓甜悬着的心也终于放了下来。八百份盒饭虽多，但若是她只专注于自己的领域，努力干便是。

有唐安颜这样把控全局、运筹帷幄的老板真的很重要！

悄无声息的，周晓甜看她师父的敬佩眼神又加深了几分。

“收到！”两人异口同声。

当晚，唐安颜熬夜设计了一周的盒饭菜单。

早餐有鲜肉包、素馅包、小米粥、黑米粥、茶鸡蛋、凉拌小菜……

中晚餐则安排了辣子鸡、红烧肉、清蒸鱼、鱼香肉丝、番茄炒蛋、清炒时蔬、酸辣土豆丝等……

力求每天不重样，兼顾南北口味。

她特意在备注里注明：“辣子鸡可选微辣、中辣、特辣三种口味，红烧肉偏甜口，清蒸鱼配柠檬汁解腻……”

菜单要送到李班长的手中。

天色已晚，除了值班战士，其余人到点便要熄灯入睡，李班长卡在熄灯的最后一分钟出来，只来得及跟唐安颜说一声：“可以可以，你看着办就好，我相信你！”

第二天一早，唐安颜带着周晓甜去了食品加工厂。

说是加工厂，其实是废弃的厂房改造的，里面有几个大型蒸饭箱、冰柜和操作台，正好符合他们的需求。

她当场交了定金，租下半个月的使用权，又联系供应商送来首批食材。

与此同时，顾淮在旧货市场淘到一辆二手冷藏餐车，找师傅简单翻新后，喷上了“花仙记”的logo。

他坐在驾驶座上试了试方向盘，对唐安颜说：“下午就能去车管所办手续，明天一早就能用。”

唐安颜看着这辆蓝白相间的餐车，突然想起第一次在东华摆小吃摊时的情景，嘴角不由得扬起笑意：“没想到换了个地方，又做起了老本生意，顾淮，辛苦你了。”

顾淮别过脸，耳尖微微发红：“小事一桩。赶紧去忙你的吧，下午还要试菜呢。”

酒楼后厨的房间大，光线暗，下午太阳还没落山，已经开了白炽灯。

蒸腾的热气中间，灯光泛着暖黄色的光，唐安颜将袖口往上挽了挽，露出腕间细瘦的骨节，大有一副架势准备大干一场。

她接过周晓甜手中的铁锅，锅底残留的油温还在滋滋作响，案板上码着切得粗细均匀的笋丝、木耳丝和胡萝卜丝，色彩明快。

“鱼香肉丝要讲究‘亮油抱汁’。”

她往锅里补了半勺清油，指尖叩了叩调味罐，生抽、香醋、白糖一一取了些放在掌心排成一列。

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