魔爪文学

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第47章 今晚带几个同事回家打火锅（第1页）

叹了一口气，萧岚只能打电话给老头：

“喂，我今晚带几个同事回来打火锅，你看可以吗？”

馋老头兴奋得就快蹦起来了：“当然可以！怎么不可以！”

“我要麻辣锅，要特辣的那种！”

等挂了电话，老头一看周围的环境，这才意识到这不是在乡下，而是儿子的新房里。

“坏了……逆子有洁癖，最不喜欢别人来家里……”

纠结两秒，老头笑咧开嘴：

“不告诉他不就不知道了，火锅……嘿嘿嘿嘿嘿嘿……”

当天下班以后，三人一起跟着萧岚回去。

李阿四他们还想着他们几个去买菜，让萧岚提前回家准备。

萧岚直接阻止。

这几个货懂什么买菜。

那生菜老得跟腌酸菜有得一拼了，这还打算买？

一看到这几个人把手伸向塑封的火锅底料区，还有速冻的肥牛，萧岚就知道不能指望他们。

有他这个天才厨师在，你们还吃速成火锅？

底料必须是自己做啊，肥牛当然要吃新鲜的。

不然跟直接去饭馆吃预制菜有什么区别？

菜市场里，萧岚在前面挑，至于那三个现眼包，跟在屁股后面拎包。

没一会儿，三人扛着大包小包回去了。

从进电梯起这几个人就啧啧称赞。

“这房子好啊，自住的就是会爱惜。不像那种商住两用楼，外面看着高端，里面破破烂烂。”

“这里地段这么好，房价应该不便宜。居然碰上房主出国这种好事，真是便宜萧岚你小子了！”

“出国少说也得去个一两年吧，这不相当于房主奋斗，萧岚享受？”

回到家里，萧岚让他们在客厅里等，自己系上了围裙。

厨子最不喜欢别人进自己的厨房，这就跟将军不喜欢别人骑他的马是一样的道理。

买菜是由三个人出钱，那么这一顿晚餐，就由萧岚出力。

首先是制作火锅底料。

挑选上好的干辣椒，红色如同冬日里的一把火那样鲜艳，又像耍流氓时被姑娘扇了一巴掌那样火辣。

将干辣椒与花椒一同放入炒锅中，用文火慢慢焙炒，直到它们散发出微微的焦香。

接着，将炒好的辣椒和花椒放入石臼中捣碎，释放出它们深藏的香气和味道。

此时，厨房里已经弥漫着一股麻辣诱人的气息，味道逐渐扩散出去。

“阿嚏！”

客厅里的人忍不住打了喷嚏，赶紧起身开窗通风。

将捣碎的辣椒和花椒与牛油一同放入锅中，加入八角、桂皮、香叶等香料，小火慢熬。

随着温度的升高，淡黄色的牛油融化。

沸腾的油将食材中的水分逼出，香味进一步凝练。

各种香料的味道逐渐融合，香气交缠在一起，犹如上帝之手在编织。

香气的图案复杂而迷人，令人眼花缭乱。

萧岚又往里加入一些豆瓣酱和冰糖，继续熬制。

直到火锅底料的颜色变得红亮。

若是长久地盯着锅里看，很容易失神。

吸饱了辛香料的红油，像极了躁动的欲望，又像翻滚的岩浆。

总之是一些能将人瞬间吞没其中的东西。

萧岚，作为厨房里的造物主，美食界的创世神。

他的每一个动作是那么的轻松写意。

制作火锅底料的每一个间隙，他都在一刻不停地洗菜切菜。

每一动都有章法，每一顿都有目的。

他像艺术殿堂中的顶级钢琴大师，忘情演奏的时候，是别人的表演者，更是自己的知己。

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