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学徒是白商做主买的,因为天渐渐热,果茶和奶茶越来越受欢迎,孟宁一人根本忙不过来。
这些事白商也通过了墨竹和他们汇报过。
两人都不觉得有什麽,忙不过来买人是应该的,而且既然让白商做掌柜了,相应的权利和信任自然要给。
“孟春和叶柠这段时间辛苦一点,这些枇杷和樱桃拿一部分做枇杷凉糕和酿枇杷,方法我一会儿写给你们,你们先研究,明天我会过来看。
白商看着一点,他们忙不过来该拨人拨人,该买买,该安排安排,福气满满也该推出新品了,”陆道非说道。
甜品一直吃会腻,得常推不同口味的新品,才能在与其它越做品质越高的甜品店的竞争中拉住客户的胃。
“是,”几人应道。
“还有,这批水果先放冰窖,新品不要一天推,可以预告,然後隔天推。
其次这批樱桃分成三批,一批孟春和叶柠研究酿枇杷,一批孟宁做冰果茶,一批用来卖,用盘装,一盘一百文,共放十颗,明天就开始卖。
注意先筛选出来,一定要挑大的品相好的,而且大小一定要大差不差。
挑选剩下的,再挑一批差不多大小的做酿枇杷,剩下的就用来做樱桃冰果茶。
安排一下话术,给二楼的客户优先推。”
二楼的富家老爷太太和公子小姐为福气满满贡献的银子多,福利是要给一些的。
最重要的是,樱桃太贵,保质期又短,其他人不一定舍得买。
接着,陆道非又和几人交代了一番,最後给了酿枇杷和枇杷凉糕方法,又讲述了一遍後,便回满味楼了。
天快黑了,一个人睡太寂寞,他得回去抱小夫郎。
满味楼。
在陆道非走後,宋清漾就开始指挥下人们搬水果到冰窖放好。
是的,随着天热後,满味楼内也挖了个地窖,弄了个大冰窖放食材,里面隔了几间。
将东西放好後,宋清漾开始询问具体情况,首先问的就是会员的事情,他们要准备好,争取明天开始。
否则就算有冰窖,时间长了,水果新鲜度也会受影响。
“回主君,截止今天,开了会员卡的客人一共十九名,”柯霖恩回道。
宋清漾点点头,他们这次一共带了四十个菠萝,完全有馀。
剩下的二十一个可以想想要怎麽利用,争取利益最大化。
接着,宋清漾又了解了一些具体情况,交代柯信和柯霖恩明天的安排,然後又带着下人们给菠萝系蝴蝶结。
等陆道非回来,他们已经忙完了。
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