魔爪文学

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油炒面（第1页）

油炒面

知道了是双胎，慧哥儿也不再克制食欲，肉丶奶丶蔬菜全盘接受，就连以前不太吃的蜂蜜和糖都开始喜欢了。最近更是对着牛奶和糖发呆，嘀咕着想吃奶糖。

库兰哪里听过奶糖，只在煮牛奶时给慧哥儿加了几勺子蜂蜜，算是液体奶糖了。慧哥儿不满足，总觉得应该可以做成，这不，将早上加玛几人挤的牛奶在竈台上煮着，捣鼓着自制牛奶糖。

将牛奶煮热後，慧哥儿小心地放入麦芽糖，拿着勺子搅动後，想了想，又加了几块酥油进去，直到整个锅里白色中带着些微黄的液体慢慢凝成固体时，才熄火将固体倒出来，放到案板上按压成扁扁的一片，趁热切成长条。

等不太热时，他拿起一块尝了尝，享受地眯起眼睛。

“阿父，好不好吃？”丹哥儿咽咽口水，忍不住问。

“好吃。你们也尝尝。”慧哥儿大方地说。这可是草原第一份奶糖呢，虽没什麽技术含量，但怎麽说也是独一份儿呢。

他想到了上次阿勒腾买的奶疙瘩，说不定就是这麽做的呢。奶疙瘩里有一股果香，现在想想就是麦芽糖的味儿嘛。

冬儿和丹哥儿一人拿了一块，顾时铆也凑趣拿了吃，几人都吃得笑眯眯地。

“喵。”乌木这个爱吃甜的也来凑热闹。前几日发情的狂躁期过去，最近温顺许多，总是坐在毡垛上睡觉。

作为唯一一个允许上炕的动物，慧哥儿当然是宠乌木的，听见叫声也给它扔了一块糖。

“又做好吃的了？”乌云的儿媳妇带着个八岁的小孩子，掀开房门问道。草原上进谁家都不用敲门，直接进就行，是以乌木家的儿媳妇并不算失礼。

慧哥儿笑笑，将人让到炕上，倒茶招待，并拿出来奶糖给了孩子一块儿，小孩子笑眯眯地吃完就下炕去外面和冬儿丹哥玩了。

妇人这才开口：“这不刚搬来没多久，想过来买些帐香熏屋子。松枝香的可还有？”

“有。”听是来买香的，慧哥儿笑眯眯地把家里的几种香都拿出来，指着新的两款香型道：“这是今年新的香型，你闻闻可喜欢。”

出发前麦吉拉将慧哥儿冬闲期间做的所有香几乎都拉走了，慧哥儿也是到了夏牧场才又制了一些。

“好，我闻闻。”妇人笑眯眯地。她家日子过得好，几乎日日都要在毡房里熏香，是慧哥儿的老主顾了。

妇人买了五种香型，共十两银子的货，慧哥儿还饶了两根做添头，买卖双方都和和气气地。

临走前，妇人问道：“家里最近可有杀羊？最近三弟媳妇怀孕了，想吃鲜肉。这不家里最近忙，没工夫杀羊，你家要是有我就买些。”

慧哥儿摇摇头，抱歉道：“最近没杀羊。家里带来的卤牛肉还有，就是时间长了，怕孕妇吃了不好。这几日都是库兰他们在吃，我都没吃了。”

“那算了。”妇人摆摆手，笑着说，“我回了，不用送了。”

慧哥儿点点头，目送人离开後，若有所思。

等晚上库兰回来，夜里吃过饭吃奶糖时，慧哥儿建议道：“我们干脆定日子杀羊卖肉，也能赚些钱。

家里成年的公羊那麽多，很多都骟掉了，再养也不长肉了，干脆定日子杀掉。”

库兰想了想，也是一个办法。母羊还能産小羊羔，被骟掉的公羊就纯粹只剩为人提供肉食这一个用处了。

他点点头，又拿起一块奶糖道：“行，那我们就逢三宰羊。下次有人来了你就跟人这麽说。”

慧哥儿笑了，听得进夫郎建议的男人越看越可爱。

库兰眼神幽深，任谁被白嫩嫩的夫郎这麽看着都受不住。他轻咳一声，也不吃糖了，轻轻侧压着夫郎，手脚开始不老实。

也许是怀孕敏感，慧哥儿不久就受不住轻叫出声。

定了日子杀羊後，每逢客人来买香时，慧哥儿都会提上一嘴，到日子自然有人上门来买。因为怀孕，慧哥儿今年不方便去挖野菜采蘑菇，都由加玛和梅哥儿代劳了。

春末又遇到一场冰雹，没上次的大，但也砸死了一些大羊。

冰雹後气温渐渐升高，白日里的阳光开始有了暖意，有些耐寒的早花已经忍不住盛放了，草原越来越美。

婉儿前几日生意也不错，最近才有时间又来找慧哥儿串门。和托娅一起，聊起了昨日吃到的一味美食：“跟咱们大晋的油炒面差不多，就是使用羊油煎的，还会放些白糖，是甜的。慧哥儿你想不想吃？我和托娅都会做了，做给你吃啊。”

这不是专门来馋他的嘛？慧哥儿没好气儿道：“废话那麽多，你们倒是快做啊。”

婉儿和托娅笑起来，挖了几瓢白面，在锅里化了些羊油，等油沸腾後，分次加入白面翻炒，中间加入白糖，等慢慢炒制微黄色就出锅了。

在奶茶碗的底部挖一勺，而後加入热热的奶茶泡着吃，奶茶喝完了，油煎面也泡松软了。

糯糯面面的，和芋泥的口感倒是有几分相似，慧哥儿眼睛亮晶晶的，忍不住道：“真不错，像是芋泥似的。”

“是吧。”婉儿满足地呼出口气，“这是驰娜尔大婶第一次做呢。以前竟然都没做过，真是可惜了。”

“以前忘了嘛。”托娅给母亲辩解，笑嘻嘻地说，“我小时候最喜欢吃这个，每次都能吃好几碗。”

这话慧哥儿信，他都忍不住吃第二碗了。见外出挖野菜的加玛和梅哥儿回来了，忙喊两人过来吃茶。

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