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“想喝什麽茶?“
“P点吧,我不是很懂。”
这时候服务员姨姨也过来了。
“来一壶普洱。”
“好的。”姨姨立刻下去了,
阿波有些疑惑:“不点餐吗?”
买拿过一个大菜单,翻开给阿波看,解释道:如果你要点菜的话,就是平常在中餐馆那样,就是用这个菜单直接跟服务员点,早茶的话你看那边,“迈指向远处,有一个服务员推着一个铁皮包裹的小车,”会有服务员推着小车每桌来问。每个服务员的小车里的菜品都不一样,他走过来就会给你看一点想吃的就好,然後他们会在桌子旁边的这个小卡上记下来,你点了什麽。所有的早茶菜品都在这张菜单上,你可以先看看喜欢吃什麽,不过早茶所有的店基本都是同样的菜品,你吃几次就知道了。“
阿波恍然大悟:”原来是这样子!还挺有意思。“
迈说:”一会儿我先点一次给你看看。你要喝粥吗?这里有皮蛋瘦肉粥,不过我觉得干贝瘦肉粥更有特色,你要不要尝尝?“
阿波说:”好好啊,我好像还没喝过干贝粥,就这个了。“
很快茶就上了,迈先给阿波倒了一杯,又给自己倒了一杯:”早茶吃起来会有些油腻,配上普洱茶,就会清爽很多。“
阿波超期待。他紧盯着推车的服务员,为什麽其他桌都要那麽久啊。每次服务员烧停留在一个桌前掀开盖板,那桌客人就要指指点点半天,有时候半天什麽都没挑。吃东西都不知道自己喜欢吃什麽嘛!
服务员姨姨绕了半天终于绕到了他们桌子,打开盖板:“要吃点什麽?”
迈看着阿波:“鸡爪吃不吃?很好吃的。”
阿波点点头。迈大概是还记得阿波不吃奇怪的东西吧,所以这个都要问问。其实阿波平常确实不怎麽吃鸡爪,总觉得看起来怪怪的,但是既然来了,又是迈推荐的,根据以往经验绝对差不了,所以他决定要尝尝。
迈明显开心起来:“吃就好,豉汁凤爪在早茶里都很有名的,”然後他转头向小姐姐,“来一个豉汁凤爪,有没有肠粉?”
“有的,要牛肉的,虾的,油条,还是素肠粉?”
“要虾的吧,谢谢。”
“好的。还要点什麽?”
“有干贝瘦肉粥吗?”
“我这里没有,等一下拿过来。”
姨姨在他们桌子边的一个小卡上写写画画了一番,就推着车车去下一桌了。
迈把肠粉和凤爪都推到阿波面前:“尝尝。”
阿波看看肠粉,又看看凤爪,凤爪看起来很好吃,油润柔润的酱红色,就夹了一个放在自己的盘碗里。
迈也夹了一个,立刻啃了一口,在嘴里唏哩呼噜吐了骨头出来:“他家的凤爪我特别喜欢,软烂入味,又不是那麽咸。”
阿波也咬了一根手指,入口软烂,豆豉的香味浓郁,确实非常好吃。
迈又端起肠粉的盘子,直接给阿波扒拉了一段,还不忘浇了点酱油。阿波夹起来直接塞嘴里,外皮软糯虾鲜甜,好吃。
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