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春节又要到了,腊月二十三这天午後,洛雁在院子里生起一堆炭火,用炉釺子扎着一只猪头在火上燎。
洛雪穿着厚厚的花棉袄和花棉裤,围前围後地凑趣儿。
“小雪,别站在下风口,仔细让灰迷了眼睛。”老五婶过来把洛雪拉开。
“就是,外面冷,小雪,跟奶奶进屋去吧。”洛雁也说。
洛雪不情不愿地进了屋,没一会儿工夫又跑出来了,这一回站到了洛雁的身边,看看放在旁边大盆里的四只猪蹄,问道:“二姑,这四个猪爪也要燎吗?”
“是啊,”洛雁笑道,“都得把没褪干净的细毛燎净,要不做熟了没人爱吃。”
她熟练地把猪头翻了个面,想起自己小时候也曾问过同样的话,母亲也曾做过同样的回答。
真的,小时候每逢春节,她最期待的一件事就是看着母亲在院子里生起一堆炭火,把一只猪头燎得不剩一根毛,然後在竈下添一捆柴,把洗刷干净的猪头放进大铁锅里,添上汤,倒几勺酱油,把猪头烧得鲜香四溢,餐桌上一连好几天都会有一盘软糯可口的猪头肉。
其实,她本来打算把燎猪毛这个活儿交给吕诚干,可是,她完全没有料到,自从昨天下午请人来杀猪开始,吕诚这样一个大男人就躲在屋里,说什麽也不肯出来,不仅不肯露面,还偷偷抹眼泪,把两只眼睛都哭肿了,红得就像兔子眼睛似的。来帮忙的人都说,村里差不多家家过年都杀猪,从没见过像他这样的大老爷们。
唉,到底还是城里人啊,洛雁重重地叹了一口气,看他这副舍不得的样子,明年家里还怎麽养猪?
与吕诚不同,洛霞倒是很愿意来给妹妹帮忙。洛雁看一眼姐姐那两条细溜溜的胳膊,不像有力气拿得住猪头,就用另一根炉釺子扎起一只猪爪递给她。可惜的是,读书一向聪明伶俐的洛霞在这件事上居然笨手笨脚的,没过多久就把猪爪掉到火堆里了,溅起的火星把裤子烧了一个小洞,还差点儿烧伤了手。
“姐,我要燎的是猪爪,不是你的手。”洛雁赶忙从她的手里夺回炉釺子,把猪爪从火堆里扒拉出来扔回盆里,然後把姐姐推向堂屋,笑道,“你还是回屋去写你的小说吧。”
洛霞有点儿不好意思地一笑,乖乖进了屋,还没忘了回身把门关上。
洛雁把火堆重新拢好,又加进几块炭。
她记得小时候过年的第一件事就是父亲把养了一年的猪从圈里捉出来,捆好杀掉,简单褪一下毛,切成四块,每块叫做“一脚猪肉”。後续的工作就都归母亲了,先是做一盆血豆腐,然後是清洗猪心丶猪肝,用碱面揉净猪肚和肥肠,都用盐水泡好,再然後就是把四脚猪肉细细地剃开,一块挨一块挂在自家院子的柴房里冻硬。整个正月家里都有鲜肉吃,但一出正月,天气就暖和了,那时候再用松枝把剩下的肉熏成一块一块的腊肉。
“不行,明年家里还得养猪,最好能多养几头。”她一边用炉釺子拨火,一边自言自语。
只有家里多养几头猪,她才能做出更多的腊肉卖给马兰,这比从村里别人家收购腊肉更赚钱,也更能保证质量。
幸亏有了与马兰的生意,她和吕诚今年的收入比预想的多些,而在村里生活,支出比在城里少,一年下来,居然攒下了钱,于是,洛雁给家里添置了一个小冰柜。
本来,洛霞和吕诚都建议她买一个冰箱,但她没听。她觉得在农村冰柜更实用。这里根本不需要用冰箱储存蔬菜,冬天家家把菜放在挖好的菜窖里,其他季节直接到地里去摘一把就够吃一顿了。但杀一头猪或一只鸡肯定不能一顿都吃完,分成小块冻在冰柜里再合适不过了。
这时,洛雨推开院门走进来,手里拿着几本书和练习册。小黄蹿上来围着他打圈子,用脑袋亲热地在他的裤腿上蹭。
“二姑,我大姑呢?”洛雨伸手拍了拍小黄的头。
“在西屋呢。”洛雁说,待到洛雨进屋後,她对洛雪说道,“你看你哥上这半年高中,眼睛都累近视了,他戴的那眼镜多少度啊?”
“好像是三百度,”洛雪说,“我哥放假带回来好多本作业,每天都睡得可晚了。”
“那他成绩好吧?”洛雁随口问道。
“还行吧,他说是班里的第十二名。”洛雪一本正经地回答。
两个人正这样说着话,“吱呀”一声,院门又被推开了,已经长成大黄的小黄狗蹿到门口“汪汪”叫。
洛雁手里燎着的猪头太沉了,她一时回不过身,只得扬声问道:“谁来啦?”
“妈,是我们。”一个男声快乐地说。
“哟——儿子啊!你怎麽……”洛雁回过头来,语无伦次地嚷道,手一偏,扎在炉釺子上的猪头“咕咚”一声掉到了火堆里。
她顾不上拣猪头,只见吕洛宁站在院子里,随身带着大包小裹,身後跟着田田。
“妈,那个……是这麽回事儿——我们今年提前回来了。”吕洛宁说。
吕诚听见儿子的声音,顾不得院子里有割下来的猪头和猪脚,三步并作两步从屋子里跑出来。
“宁宁,田田!”他叫道。
“哦,爸。”吕洛宁应道,“我今年休了旅游假,田田串了几个班,我们就先回来了,但是我们待不到三十,二十八九就得回去。”吕洛宁说。
“那为什麽呀?”洛雁不解地问。
“那个……”还没等吕洛宁再说下去,一直没吭声的田田上前一步,微笑着脆生生地说道:“爸,妈,我们结婚了。”
“真的?”洛雁惊喜地叫道。
“哎哟,孩子都亲口说了,还假得了吗?”吕诚也喜上眉梢,“你快把猪头从火里拣出来啊,过一会儿都烧糊了。”。
洛雁顾不得烫手,赶紧用炉釺子扎住猪头,用力把它从火堆里挑出来。
“爸,妈,我们打算国庆节的时候办婚礼,那样明年春节就必须得在李洛村过了,所以我们决定今年跟田田的父母一起过年。”吕洛宁解释说。
“那是应当的,”吕诚赶忙说道,“你俩都是独生子女,以後过年啊,在咱这儿一年,在田田家一年,或者我们两家凑在一起过年……”
田田和吕洛宁听了,都笑嘻嘻的,红着脸不说话。
洛雪乍见了田田,跑过去拉着田田的衣袖,姐姐长姐姐短地好不亲热,没一会儿工夫,两个人就咬着耳朵,“叽叽哝哝”地小声说笑起来。
“小雪啊,往後不能再叫姐姐了,得叫嫂子,记住没有?”洛雁笑道。
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