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“什么?”
“玉城,你有想过为什么堂岛主厨会选择在九月开业吗?”
刘昴星突然转了一个话题:“明明这个季节虽然没有夏天那么热,但是白天的温度最高已然可以达到30度左右,此时并非是主流游客们泡温泉的时节。”
“嗯……如果让我来说的话,这边温泉的传统旺季一般都在10—11月的红叶季和12—2月的冬季,远月温泉度假村选择九月开业可抢占淡旺季过渡窗口。”
玉城光作为曾经本地28家温泉的持有者(的儿子),显然对黑川温泉有着深刻的了解:“而且还可以接连退出各项开业活动,将活动时间辐射至小半个月后的温泉旺季,多套活动组合拳下来会使温泉度假村拥有远比周围老字号更多的价格优势,并且还可以在最短的时间内将新店的差异定位和活动形象感推送出来。”
“……”
是这样吗?
呆毛迷茫了一瞬,现代商业刘昴星不太懂,但是他懂料理:“这个时候的九州山区是大多数山货的收获季,相比夏季的素雅、冬季的锅物,秋季料理食材的风味更为浓郁,而且不知道你有没有发现,从一些地势较高的汤池和旅馆其实可以看到远处连绵的山林,而这个时候已经初秋,一些山顶的树叶开始渐渐变成了秋季的红黄,也就是说,这个季节如果坐在温泉里,再品尝着流动料理台做好的当季料理,会有一种贴近秋季的自然野趣。”
“……”
玉城光沉默几秒:“小当家,我接下来的话可能有点不好听,但是这次比赛不是远月茶寮学园里的学生之间的食戟,而是你作为一名厨师的比赛,是特别重要的事情。你有没有觉得,你刚刚说的这个亲近自然拥抱野趣的思路与那些在景点步行街的路边流动小摊贩很像……?”
玉城光一边观察着刘昴星的脸色,一边没什么底气,全靠一腔热血关心才断断续续地坚持说道:“但是我们明天的比赛本质是只是远月温泉度假村的开业活动,你这是流动料理台的思路是不是有些过于低贱…我是说过于大众化了呢?毕竟我看堂岛主厨对于温泉度假村的定位,和之前我们住宿进修时落脚的度假酒店一样,都是高端的五星级,即便客人涵盖了大多数的社会阶层,但入驻门槛和‘度假’这一概念,天然就会将最底层的客人们筛出去的。”
虽然很委婉,但玉城光依旧还是说出了他的看法。
以度假村的商业定位来说,刘昴星这种在温泉区设立流动料理台的设计本质上就是与远月买下零碎温泉馆,整合成超大型的高级温泉度假村产生了强烈的冲突。
“不哦。”
刘昴星摇摇头:“我只是厨师,我制作出来的食物应该面对所有食客。并非只要高级的,高贵的料理和食客才能被重视,大众的料理和食客也会在我的考虑范围之内。而且料理应该没有高贵低贱之分才对,我想试试,用我的料理将所谓的高贵低贱全都吸引过来,大家身上没有任何三六九等,大家都只是单纯的食客。而且你不认为,一个能在温泉区域神出鬼没的神秘流动料理本身就很酷吗?”
“有吗……?”
这里可是日本,可是远月温泉度假村,可是连大米都要求产地血统背景的料理界啊……
没有三六九等的料理真的存在吗?
虽然心生怀疑,但刘昴星的话依旧如一记重锤狠狠敲在了玉城光的心里。
玉城光呆呆地看着刘昴星,这个时候他才隐隐约约察觉到自己为什么一直将幸平创真视为心腹大患。明明最近一周小当家因为比赛整天和自己四处行动,根本就没时间与极星寮的其他朋友们交流。
可他自己却仍然每晚都要有意无意地去在幸平创真面前炫耀犯贱。
因为他心里一直都清楚,自己跟刘昴星不是一路人,而幸平创真那个继承苍蝇馆子的嚣张红毛才是,但他就是不愿意承认。他一直嘻嘻哈哈,小心翼翼地不愿意用钱去拉进两人之间的距离,避免为这层友谊蒙上晦涩冰冷的金钱阴霾,可又总是偷偷藏不住地想要在小当家面前展示自己的财力:
什么为了小当家在熊本市最大的集市街道上买下一间专门用来供他认识本地特产的店铺;
什么为了小当家专门将最贵的顶奢钓鱼船开出来带人去不知火海野钓;
什么为了小当家花了几百万雇最厉害的山子向导带他们进山贴近自然……
他一直都在不着痕迹地大手笔撒钱,不说自己具体花了多少,又总是话里话外暗戳戳地想要表现出自己的爱在哪钱就在哪的在意。
不对,刚刚不该对小当家说那种话的,玉城光你不是早就知道吗?小当家一直都很讨厌远月里的料理鄙视链,你为什么还要说出这样的话?!
玉城光心里疯狂哀嚎自己怎么控制不住自己在小当家面前说他最不喜欢的话,但是又害怕将一切摊开之后,自己与刘昴星之间会出现理念不合的隔阂,毕竟这可是他第一个,也是唯一一个关系这么好的朋友不,是挚友!
在小当家的眼里,众生平等,既不会因为他是琉球人而心生偏见,也不会因为他有钱而心生嫉恨,他在刘昴星面前就是一个没有任何标签的好朋友(虽然是他主动凑上去的)。所以会像水一般包容帮助他,也会像兄长一样教育制止他的小当家不会生气了吧?
完了完了完了,小当家会不会觉得被冒犯了?
明明已经是朋友了,却还是想把他不喜欢的理念强行套在他身上?
不要哇!TAT
最后是害怕友谊出现裂痕的胆怯掌管了他的理智,玉城光面上的脸皮僵硬成石头,声音弱气又有些钻牛角尖地还在“嘴硬”:“本来预约人数就超过五位数了,你还要流动料理台,你会很辛苦的……”
“不会。”
刘昴星双眼亮晶晶地指着温泉区域地势最高的一处休息平台,眼里没有一丝对即将到来的超过五位数的食客们的恐惧,有的只是对自己料理纯然的自信和对赢的渴望:“我并不是一直都在流动,最后我会停在那里,将有人都吸引去那里。而那个地方,也刚好是周边其他乡镇可以看到的高处。”
说着,刘昴星又对着帮忙搭建平台和组装机关的工作人员们确认平台上各项设施的安全:“我还想要一个可以承受几百斤冲击的五米宽大盘子,这个装置可以稳地住吗?”
“?”
几百斤冲击?
你这是做料理还是搞爆破?
幸亏承接工程的是他们,是自己人,还有着丰富的爆破经验和收尾经验。
“请放心,当然稳得住。”
施工人员带着写着中文的安全帽,下意识抬手想往头上靠,手抬到半空又顿住,最后僵硬地在脸上挠了挠鼻子,笑得格外老实:“我们的速度可是远超日本,三小时之内肯定能够帮你做得又快又好。”
第109章109109翌日。金秋……
109
翌日。
金秋惠风,温泉度假村里所有的水泉都波光粼粼,揉碎的阳光在温泉水面上温柔畅洋,与远处渐渐染上的红色的枫叶相得益彰。
远月温泉度假村本就来得天独厚,收购了原本的三十多家温泉旅馆后以统一的江户风格重新建设可供住宿的度假住宿,而这些住宿的选址与自然的山林温泉交相融合,并且采用低密度、分散式布局最小化干扰周遭环境,使得整个度假村都掩映在大自然之中,且所有建筑都依山就势,利用自然坡度,无论是独栋别墅还是合住民宿都仿佛是从土地中生长出来一般,每一个走进远月温泉度假村的客人们都像是来到了世界之外的温泉隐居之地。
门票也根据独栋别墅和合住名宿的区别,在淡季的弹性定价和会员折扣分下,设定为基础门票的两万日元和豪华尊贵门票的十到三十万日元不等
而且由于度假村本身的定位就是中高档,因此不仅绝对灵魂的露天温泉池设置了多种风格,而且这些森林环绕池、岩石池、溪流边池、星空池、悬崖无边池、隐秘花园池等都拥有独特的私密设置,并非是一眼可以望到头的圆形大池子,而是形状曲折,有着各种造景隔断视线,同一个温泉池里的客人之间都不一定能够互相看清,唯一视野辽阔的只有头顶上碧空如洗的天空。
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