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黎师傅鼻子灵得紧,鸭脖已经切好块,他尝了一口,确定了:“是八角和花椒,还有小茴香、白豆蔻。”应该还有些别的东西,不过味儿混杂在一起,倒是不怎么分辨得出来了。
谢肖宇都要跳起来:“嘘,师傅,不要说出来,这是独家秘方,不能被人知道。”他往后看了一眼,见着院门关了,才舒了口气。
先头在源州,他就是个蹭吃蹭住的,他也晓得事儿,赵哥儿下料熬煮的时候,他都避开了,因此一直不晓得这些鸭脖赵哥儿是怎么卤的这么香,等着赵哥儿教他了,见着里头的大料,他惊出了一身冷汗。
这是药啊!
乱吃药不得死人。
可是······这鸭脖在源州卖了大半年的,也没见着谁吃死了,回来问黎艺盛,黎艺盛说这些玩意儿吃了也没事儿,都是去湿健胃养身的药材,一大锅就放这么点,没多少药效,就是香而已了。
这是秘方,不能传出去的。
“我自是晓得的,赵哥儿倒是聪明,知道拿这玩意儿来做香料,寻常人可想不着。”黎师傅咂咂嘴,那味儿霸道得紧,一直盘桓在口腔中,持久不散,又尝了一泡椒鸡爪,扭头道:“老婆子,去把我那酒葫芦拿来。”
每次菜烧得合他心意,他就想搭着酒喝,黎师娘晓得自己手艺,大前年买的两斤酒,如今还剩大半呢!
她先夹了一块,眼睛登时一亮,速度快了起来,谢肖宇靠过来:“师娘,好吃不?”
黎师娘眯着眼:“好吃的,比京满城做的菜还好吃,合我胃口。”
“可惜今儿赵哥儿打包没放汁,我跟您说,熬这鸭脖的汤汁也很香呢!沾您烙的大饼,最好吃了。”
“是嘛!那明儿你带点回来,我烙几个大饼子等你。”
“好啊!”
黎师傅咳了一声,敲敲桌子,提醒:“酒。”
黎师娘手上抓着鸡爪:“谁喝谁就自个拿去啊!你又不是土埋到脖子了动不了。”
黎师傅蹭的就跑进去了。
他知道这时候他是使唤不动这婆娘的,宇哥儿带回来了的鸭脖可不多,看见黎艺盛和黎师娘吃得快,那鸭脖塞嘴里,不过两个呼吸再吐出来,就只剩骨头了。他脚步都不由加快,这会儿别说土埋到脖子,就是要死了,他也有办法让自己回光返照一把。
以前在源州,还有些人不怎么吃得辣,京城人大多都吃得。
据说辣椒产自南美洲,是印第安人的一种调味品,十五世纪才传入中国,当初方子晨见了辣椒,都怔了半天,到扶安镇上,一打听,好家伙,人吃辣椒已快有百年历史了。
辣椒城里卖得贵,赵哥儿想去城外村里看看,直接跟村民收购,能少上一些,不过身子到底是不方便了,谢肖宇虽不是大户人家出生,可家境在源州也属殷实,辣椒一斤该怎么卖,多少价儿合适他也不晓得,方子晨说他可以去,赵哥儿没让,倒不是怕他跑一趟辛苦,而是方子晨同谢肖宇也是半斤八两。
方子晨感觉自己有被小瞧了。
他怎么能和那小胖子一样呢?他在村里住了几年,难道都是白住的吗?
这哥儿真的是太小瞧人了。
小风突然出声道:“赵叔,我跟方叔,一起,去。”
赵哥儿拧着眉:“我想送你回赵府。”
赵云澜有两闺女,已经八岁多了,府上请了专门的教导嬷嬷,赵哥儿想送小风过去,同着习些礼。
小风搅着手指,低声说:“赵叔,我能不,不去吗?”他不想学那些东西,家里如今忙得紧,他更是不想去,就想着帮家里做些活儿,他会算账,也识得字,已经很满足了。
赵哥儿仔细看他:“我知道你懂事,家里确实忙,但也不需要你做什么,你如今十一了,能呆家里没几年,多学些,以后总能用得上,以前在村里,想学是没得学,也没那条件,可如今不一样了,而且你是去同你几个表妹一起学的,不用花银子,放心。”
方子晨闻言赶忙推了小风一下,俯在他耳边说:“不用银子,好事儿啊!应下吧!技多不压身,多学学,总是没坏处的,只有足够优秀了,才能有一大把一大把的男人随你挑,到时候你就爽歪歪了。”
小风:“······”
“可是~”
“没有可是。”方子晨开导他:“你先去,要是真不感兴趣再回来也成,反正多学一点是好的,你看我就知道了,又会读书,又会算账,又会扛大包,又会画画,又会吹牛,又会撩妹,就是会得多了,所以你方叔才能年纪轻轻的就夫郎儿砸热炕头,达到人生巅峰。”
小风:“······”
小风到底还是去了,方子晨和乖仔亲自送过去的,青竹院是赵哥儿的院子,小风是他的人,来了自是还像以前一样住里头,方子晨从赵府出来,想直接去城外的村里看辣椒。
天有些热,这会儿就早晚凉快一些,正中午就热了,能晒得人脱一层皮,方子晨想先把乖仔送回家,乖仔不愿,方子晨也就随他了,给他买了一串糖葫芦才带着他去马行租马。
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