魔爪文学

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第88章 生意2（第1页）

“好的，那你忙吧，我也去忙了，如果有忙不过来的话，你就找你五婶”五老爷交代了一声，直接站起来忙自己的去了

“嗯，曦儿知道了，”南宫曦站起来目送五老爷离开，又着手做自己的事情

林家给的店铺中有一个马上到期，已经说了不再外租，到期了就收回来，这是一个两层的不小的店铺，而且店铺的位置也很好，南宫曦想要拿它开食肆正好，这几天她把菜单写一下，想再下厨做一下，让大家尝尝看看可不可行。

“冬雪，你去各院通知，今天在祖母院子里用午膳，另外再给祖母说一声”

南宫曦说干就干，既然要试菜，何不让家里人先尝试听听她们的意见，家里人那可都是从小就吃好东西过来的

如果她们都说可以，那么她就成功了一半了，到时候列出来能用的食谱，再找可靠的人教给他就可以了

“小姐，你怎么过来了，有什么需要你说一声奴婢给你送去，冬雪真是的怎么还让小姐跑一趟”

正在备菜的知秋看到南宫曦赶紧迎上去说道，她可是知道她们家小姐是真的不喜欢下厨的，难道是冬雪又偷懒，小姐没有找到她，所以才自己来的，等她见到冬雪非要好好说说她

“没事，我让冬雪去办事去了，今天我来做，你给我打下手”南宫曦边说边看今天送来的食材

“小姐，你想吃什么给奴婢说，奴婢做，等奴婢做好了给你送过去”

知秋可不敢让小姐做，别人不知道，她们几个还能不知道，她家小姐从来没有进过厨房，就连夫人让人教小姐厨艺时，小姐也是偷偷的让她做好的

“好了，你不用担心，烧不了厨房的，再说了还有你在旁边看着呢”南宫曦无奈的说道，没办法，谁让自己以前太懒了呢

“那小姐你看需要奴婢做什么？”

知秋看着南宫曦的表情就知道，这是绝对要干这件事了，她不敢再说，她怕再说下去，会被南宫曦赶出去，那更危险，她还是在这看着更好些

知秋的想法南宫曦不知道，就是知道了，也会嗤之以鼻，她才不会把她赶出去呢，她只是来试菜，又不是真的喜欢，让她自己摘菜，洗菜，她可做不来

南宫曦也没有再说什么，看着今天送来的菜都很新鲜，看了看，菜的样式也不少，她比较满意，

但是这些菜大部分还都是按北方的口味来的，像这边比较多的海鲜，就准备了鱼和虾，别的并没有准备，她还想着做个佛跳墙呢，看来今天做不了了

看着这些食材南宫曦决定，做一个烤鸭，麻婆豆腐，糖醋鲤鱼，京酱肉丝，宫保鸡丁，鱼香肉丝，有准备了几个素材，最后做了一个炸酱面，

因为是试菜南宫曦一共准备了十个菜，这些菜南宫曦让知秋都准备好了食材，再按照自己教的方法处理好，

冬雪传完话，就见南宫曦跟知秋还有一个粗事婆子正忙的不可开交，有摘菜的，有洗菜的，额，王大娘这是给鸭子吹气，看到冬雪一脸的问号

“愣着干嘛？过来帮忙啊”南宫曦看到冬雪傻愣愣的站在呢，对她说道

“啊，哦，哦，小姐，我做什么？”冬雪忙过去帮忙

“你把鱼处理了，然后把上面的肉切成片但要让最后的不掉知道了吗？”南宫曦边说边比划

“啊，可是小姐，我不会处理啊”冬雪看着还在游来游去的鱼都快哭了

“小姐，奴婢来吧，让冬雪去摘菜吧”知秋看着忙过来说道

“那这个鱼给你，别忘了，等鱼杀好了，要用刀把鱼身刮一下”南宫曦嘱咐道

“好的小姐，不过为什么啊，奴婢会把鱼鳞弄干净的”知秋有些不懂

“鱼鳞弄干净，但是鱼身也要刮，上面一层黑膜特别的腥，你不刮了，做出来味道不好”南宫曦解释道

“哦，好的，小姐，奴婢马上弄”

知秋不知道她家小姐什么时候懂这些了，而且她做这么长时间饭也从来没有这样做过鱼，大家也没有这样做过，鱼有腥味很正常啊，

这也是为什么大家都不太喜欢吃鱼的原因，今天也是看这鱼的确新鲜她才留下的，还没有想好做什么，

虽然想不通，那就不想了，小姐让怎么做就怎么做，不好吃也没有关系，也就一条鱼，南宫家不缺一条鱼，而且这边的鱼比京城的便宜很多呢

知秋也没有再纠结，就按照南宫曦说的去处理鱼去了，南宫曦在找配料，这个年代的配料当然不能跟现代比了，有好多配料都没有，

不过也难不道南宫曦，她先让大家处理着食材，她自己叫来小六让小六去药房抓几味药材，比如像白芷、丁香、八角、茴香等，她自己又去找了点白酒过来，

白酒虽然在做菜中没有料酒跟啤酒好，但是现在只有白酒，只能选择一个温和的白酒凑合着用。

等这些东西都准备好了，南宫曦让知秋和冬雪留下来帮忙，她自己就开始烧菜，俩个丫头看着自己小姐，有模有样的站在大锅前烧菜都感觉不可思议

南宫曦想让大家趁热吃上口感最好的菜，就让王大娘通知大家开饭，这样刚出锅的菜就能直接端到桌子上

等王大娘通知完大家，回来到了厨房门口就闻到了阵阵的香气，她从来没有味到过这么香的饭菜

“王大娘，可以把这个端过去了”知秋开门把做好的菜让王大娘端过去

要是平常王大娘粗事婆子肯定不能进内院的，更不要说端菜的活计，但是今天试菜，知秋要给南宫曦打下手，冬雪在烧火都走不开

最主要的是，现在食肆还没有开呢，她可不想自己的菜方就传出去了，所以只能留下自己最信任的

知秋刚把做好的菜给王大娘，南宫曦，这边已经开始了下一道菜，虽然好多年都没有下过厨，但是，从小因为自己智商就高，什么都是一看就会

而且中医讲究药食不分家，所以她从小就开始下厨了，这些东西都是刻在了骨子里的，想忘也忘不掉

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