魔爪文学

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9黄豆焖猪蹄皮蛋豆腐（第2页）

小伙子点点头，将这两串手串取下，递给了叶紫岑，再从叶紫岑手中接过硬币，比划着道了谢，又朝大娘点了下头，笑了笑，便背上了扁担离开了。

叶紫岑将黄色的手串戴在了左手上，转了几下手臂，欣赏着：不错，还挺好看。

她之前听说过黄水晶能招财，虽不知这珠子是不是黄水晶，但财迷的叶紫岑还是选了黄色手串。

大娘也夸赞道：“小姑娘皮肤紧致，真是带什么都好看。”

她凑过去，压低声音道：“姑娘要买新鲜鸭货是不？我店里有，要不要去看看？”

这动作偷感十足，很难不让人怀疑里面有猫腻。叶紫岑刚要摇头，就听大娘又低声说：“就前头红色招牌的那家。”

见叶紫岑面露警惕，大娘遮掩着嘴巴，用气声道：“不骗你，那屠家肉铺是我儿子开的店。”

大娘偷偷瞅了眼旁边的摊主，又道：“我这不是不好在同行面前明目张胆地拉客么。”

现在是白天，菜市场里人流量也多，加上大娘之前出手相助，估计也是个热心肠，叶紫岑想了想，为了新鲜肉品，还是点了点头：“行，我跟您去看看。”

大娘热情地走在前面带路：“不是我吹牛，这个市场里，我们家肉品是最好的，都是新鲜的，还干净，你买了回家随便做做都好吃的。哦，对，还没给你介绍呢，我叫屠颖，你叫我屠大娘就行，大家都这么叫我。我有个儿子叫屠立，老公叫李猛，店里大多都是他俩打理的，但是货都是我去进的，所以我可以拍着胸脯给你保证，肉品那是绝对新鲜。”

在屠大娘的介绍中，两人很快到了屠家肉铺，肉铺确实比其他家看起来干净整洁，也没有太多异味。柜台上一米高的地方架着一根粗壮的铁杆子，杆子上用挂钩挂着许多颜色鲜红的牛羊肉。鸡肉和鸭肉则摆放在柜台中的冷藏柜中。

见叶紫岑盯着她家的牛羊肉看，屠大娘又开始了介绍：“你瞧，我家的肉新鲜吧，肉细又紧致，外表也是略干的，按压下去也能迅速恢复原状，还不粘手，气味也新鲜。”

此言不虚，叶紫岑点点头：“屠大娘家的肉确实好。”

屠大娘很是开心，高声冲柜台里头喊：“屠立，把今天刚进来的鸭脖、鸭掌、鸭翅和鸭锁骨拿些出来给客人看看。”

她转头对叶紫岑解释道：“铺面小，这些东西都没摆出来，等再攒攒钱，我们就换个大的铺面。”

叶紫岑认为自己也算是个活泼外向、话也多的人，可遇到屠大娘，还真是小巫见大巫了。

“您肯定能换个大铺子的。”吉祥话不论何时都能让对方笑逐言开。

两人聊天的功夫，屠立已经将鸭货摆在了柜台上，热情地介绍：“您看看。这鸭脖表面油脂少，肉质厚实有弹性，两端也没有多余的胫骨，血水也少，新鲜得很。”

他陆续介绍了其他的鸭货，从如何判断肉品新鲜度，讲到如何处理，事无巨细。

叶紫岑连忙打断他，将自己要的数量报了一遍，付了钱，立马“逃”出了菜场。

“下次再来哦——”身后屠颖、屠立母子俩人还在热情呼唤。

幸好赶得急，叶紫岑前脚刚到自己的摊子前，石头后脚就到了。

两人到了家门口，搬完器具，叶紫岑晃了晃手中的袋子：“我买了点鸭货，准备做些卤味，你下午下了工，顺道儿来家里一趟，我给你拿些尝尝。”

石头红着脸点点头，内心波涛汹涌：这是约他一起吃饭的意思！

许是因为害羞，石头连道别都未说完，一脚油门就走了。

叶紫岑倒是并未多想，转身进了门：“妈，快把手伸出来。”

戴素英正将做好的午饭放到饭桌上，闻言一脸疑惑地瞅着女儿。

叶紫岑二话不说，将紫色手串套到了她的手上：不错不错，大小正好。

因着家里经济情况捉襟见肘，戴素英并未有过什么首饰，即便是这种便宜手串，戴素英未曾戴过，她不断抚摸着：“谢谢闺女。”

“忙了半天，饿了吧，快坐下吃饭。”

今日的菜色是黄豆焖猪蹄。猪蹄经过长时间的炖煮变得异常酥烂，一筷子下去便可脱骨，肥瘦相见的肉块颤颤巍巍地在筷子间抖动，满满的胶原蛋白入口即化。而黄豆则吸收了猪蹄的汤汁，变得香甜软糯。再来一碗米饭，浇上黄豆焖猪蹄的醇厚汤汁，那更是每一口都是满满的幸福感。

若是腻了，就用勺子挖一小块爽滑的豆腐，配上一点点皮蛋，酸甜微辣的皮蛋豆腐立刻激活了沉闷的味蕾。

电风扇摇着头，开足马力，将黄豆焖猪蹄和皮蛋豆腐的香气吹得满屋子都是。魔·蝎·小·说·MOXIEXS..o.X.i.exs.&

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