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然后大家发现,通过放入不同的馅料,就能包出不同品种的粽子。
“我要吃咸蛋肉粽!”楚冰立马激动了:“家里刚好有腌制好的咸鸭蛋!”
“可以包红豆粽子吗?姐,家里是不是有红豆?”穆佳跃跃欲试道,她对这个口味比较感兴趣。
这个口味的粽子是甜的。
“有,红豆绿豆都有。”穆笙大手一挥:“全都安排上。”
于是,单一个粽子就折腾了数个花样,有咸蛋肉粽,板栗肉粽,腊肉粽,灰水粽还有红绿豆粽子。
糯米先洗干净,和绿豆红豆一起浸泡,包肉粽的糯米需要放酱油、盐来腌制作为底味,搅拌好的生糯米粒呈酱油色。
再来是灰水粽,也叫做碱水粽,做灰水粽子的关键是要用草木灰来浸泡糯米,穆笙立马带着楚冰到田里忙活上。
她和楚冰用烘干的稻杆烧制出草木灰,然后把草木灰加水放进锅中煮沸半小时左右,再用纱布把草木灰水进行过滤,过滤下来的灰水等静置沉淀,上面析出一层黄色的碱水。
倒入黄碱水跟糯米一起浸泡,灰水粽子的关键一步就完成了。
农场众人合力,连外面驿站的家属都过来帮忙,最后用五百斤糯米和竹叶包出了五千多个粽子。
煮这么多粽子需要足够大的容器,穆笙见状把装成桶的粽子收进空间,把粽子带入进工厂的煮沸池里煮熟。
三小时后,五千多颗粽子集体出锅。
各种口味的粽子分一分,农场每户人家都分到了二百多个粽子。
午时三点,北境运输商队经过穆家农场驿站处停靠。
进入到冬季,商队停靠驿站的次数变成一月一次,大雪时分还要停运。
冬季商队业务量缩减,因此商队也只有一名管委会人员随队出行,护卫队的人手则时不时经过轮换。
冬天商队行程没那么赶,趁这个停靠驿站的时间,赵奕和商队同僚趁机回家一趟。
赵奕还把管委会工作人员邀请入家中休息。
对方连连道谢,对这种工作之外‘摸鱼’情况接受度良好。
商队嘛,运营模式用不着这么死板。
别说冬季了,在其它季节他们也是会时不时停靠驿站点休息。
不过在这么多驿站中,大伙儿还是最喜欢穆家农场。
每次商队停靠时都有新鲜的热茶水,还有农场家属准备好的果盘,因此商队其他人也是能跟着蹭‘福利’了。
赵奕刚进门脱下进雪的靴子,和工作人员正围着火炉烤火,妻子突然从外面回来了。
手里还提着一大把东西。
“竟然有粽子?”赵奕见状诧异道。
他赶紧上前把妻子手里的东西接了过来。
粽子在春城不多见,不过他总归见过,因此一眼认了出来。
罗文湘笑了笑:“嗯,农场刚做好的,才刚刚煮熟出锅,你们带着路上吃吧。”
“好。”赵奕沉稳的脸上浮起一丝笑。
趁烤火休憩的间隙,赵奕剥开一条妻子所说的肉粽,这是咸蛋黄肉粽,酱色米粒中间裹着大块的五花肉和蛋黄,一口下去咸香肉味十足,糯米泛着淡淡的竹叶香。
“好吃!”赵奕没说话,身边管委会工作人员竖起来大拇指道。
赵奕舔了舔嘴角,又剥开一个妻子说的灰水粽。
“这个要沾蜂蜜吃。”罗文湘道,让两人先停下。
她转头从厨房里端了一碗蜂蜜出来。
赵奕此时已经把竹叶里面的粽子剥离出来了,这灰水粽是纯糯米做的,但色泽金黄,米粒晶莹剔透。
粽子用两根筷子插上,放入碗中裹一层蜂蜜,咬一口泛着甜滋滋的糯香,甜味浸润在舌尖。
赵奕对妻子笑了笑:“很好吃。”
商队休整了一小时左右,继续在风雪中出发,同时每个人身上都带着农场家属塞好在路上吃的粽子。
临行前,赵奕把一份记录好的册子交给罗文湘,让妻子帮忙转交。
“这些是春城内近日来的重要消息。”赵奕道:“全部信息记录在上面了,你替我拿给笙笙吧。”
“好。”罗文湘笑着接过。
目送着商队转向离去,罗文湘立马把册子带去农场交给穆笙了。
“麻烦你了。”穆笙笑着接过来。
冬季飞羽团不营业,因此穆笙也没有获取外界消息的渠道,所以只能靠赵奕人工进行打听了。
而冬季春城基本上与四城通信隔绝,人员来往十分稀少,所以她打听的也只有春城内的消息。
穆笙扫了一眼最上面的记录。
——城主府在冬季发布征召令,号召各大公会到南境剿灭异兽潮。
穆笙一顿,心想他们北境人少地广也不是没有好处,至少不容易被冬季集体觅食的兽潮盯上。
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