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周慈青只把方才那事当个趣闻,并未放在心上。
他赶忙着来做菜,山鸡是昨个儿吴长庚料理好了的,内脏都给掏出,只剩孤零零的白斩鸡。
鱼却是完整的两条,有他小臂长。份量着是不小,拿来后一条清蒸,一条红烧,倒也合适。
周慈青还是头回做鱼吃,把那鱼往菜板子上一搁,尾鳍还在上下乱拨,稀里哗啦溅了他一身的水。
他得拿了两只手去捧才能摁住这只鱼,且这鱼生命力极其顽强,失了水尚且还能活蹦乱跳,鱼嘴也在翕张,透明的鱼鳍仍是上下滑动。
大黑不知何时蹲在了木桶边,伸出一只狗爪去掏另外一条肥鱼。
却见那鱼从水中飞跃而起,拿尾鳍恶狠狠地扇了大黑一巴掌,直把这狗生生扇懵过去。
瞧它那黑白分明双眼中的不可置信,周慈青没忍住乐出了声。
周慈青索性将这两条鱼都给捞出,放在砧板上,拿了刀背给它们拍晕过去。
折腾老半天,滑不溜秋的鱼还几番从他手中脱落下去。
实在无法,周慈青只得抓起鱼,又用水给它们洗了又洗。如今鱼终是昏过去,他便慢慢吞吞地刮起了鱼鳞,剖开鱼腹掏了内脏。
他做得不急,待彻底清干净了,才拿了葱姜放那鱼腹内,再慢蒸。
蒸熟后便佐以葱姜蒜,茱萸油,又放酱油。如此一道清蒸鱼便做好了。
另外一道他是做的小煎鸡,鸡块切好后,便以大火,热油爆炒至焦黄,再放盐。最后便是姜丝、茱萸增添辣味。再放酱油,芝麻。
周慈青还琢磨着今个儿去县城里买些香菇、虾糠和江瑶柱回来,再拿另外一只鸡做那鸡精。
这般忙活了大中午,他便只做了两菜一汤。三样皆是色样味俱全,白米饭看着粒粒分明,闻起来格外诱人。
他拿手中帕子擦着手,思量着如何给吴长庚送过去时,后者便风尘仆仆归家了。
“我心里头还念着你呢,你倒是回来得及时。”
周慈青笑着打趣他。
吴长庚轻一笑出声:“这便是赶巧了。我在外边儿就闻见了香味,你手艺倒是真好。”
他没说的是,那些个本在地里头耕作的人,闻了这不知谁家的饭菜香,皆是饿得饥肠辘辘。众人忙停下了手中的活,三三两两回去填肚子了,只嘴里还说着羡艳的话。
吴长庚瞧他把头发都用簪子给扎起来,弄成了个道士丸子头,却松松散散的,蹦跶两下便垮了,几缕碎发也给翘了出来。
散漫,洒脱,抬起脸来,两只眼睛又尤为明亮,倒真像是从哪下山的灵动小道士了。
吴长庚去洗了手,倒是不急着吃饭,同周慈青说:“我给你扎头发。”
周慈青乐滋滋地过去了,还说:“我没扎过头发,果真是挽得一团乱。好在有长庚哥你在,不然我就不知该如何是好了。”
吴长庚顿了下,他那手关节大,往周慈青手边那么一比划,竟是大上一个号。
可他动作却出人意料的灵活,一挽一扎,半点都不含糊。
他似是不经意间说起:“让你做饭倒是委屈了,往日里在家没干过这些粗活吧。”
周慈青听着这话有些不对味儿,他摆手道:“委屈什么呢?我又不累,还挺喜欢做些饭食的。瞧你吃着香,我心里也乐意。再说了,我可不是什么公子少爷,连做个饭都不成。”
吴长庚抿着嘴,不吭声。半天,他才说:“若是你觉着苦,便拿点钱雇个人来帮衬你,免得累着了。”
周慈青眼儿都睁圆了,吴长庚也把他那满头乌发给扎上,他便立马回了头,赶紧去瞅他脸上。
端详半天,也不像是被人夺了舍去。
吴长庚摸着自个的脸,不自在地说:“怎么了,我的脸是出什么事了,怎么瞧你一副不对劲的模样。”
周慈青笑道:“你这脸没出什么事儿,还俊着呢。”
吴长庚听他揶揄,本是该面色严肃的,却还是翘了嘴角,又勉勉强强给压下去。
“别贫嘴了,究竟是个什么意思?”吴长庚道。
周慈青说:“真真奇了。长庚哥,你不是叫我把着钱攒着,要先买药买房么,如何这钱就费在这上面了。”
他拉着人起身:“莫要急着回我,边吃边说也成,免得菜都冷了去。”
他们可没有什么食不言寝不语的规矩,饭桌上一问一答自是常态,晚间上了床榻都得说会儿悄悄话再各自睡下。
周慈青先是各自舀了碗奶白鱼汤暖暖胃,慢些吃饭,养生之道在细在微。
各自饮了汤,便去舀上白米饭。
吴长庚便搭话说:“我瞧你一个人有些辛苦,哪能让这些活都累着你呢。若是能请个人来分担一二,也是不碍事的。”
周慈青噘嘴便道:“我还觉着长庚哥你过着苦呢,你每日还要去地里头耕作,可曾同我抱怨过一句?你既然都不觉着苦,我又怎么能懒怠享乐呢?”
他这一连两问,倒是叫吴长庚不好作答。
待饭放在了桌上,吴长庚夹了一筷子的鱼肉,方说:“你我不一样。”
周慈青数着饭粒在吃呢,咽下后,叫他给气笑了:“哪里不一样?不都是一个鼻子两个眼儿的人。你我还同是男子呢,你能分担的活,我怎么不能做了。你瞧我一开始连灶膛都不会使,可如今却能做出一桌子好菜来,我有什么不行的呢?”
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