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这顿操作还没完。
呼!
呼!
不知何时架设好的便携猛火炉,呼啸着,像是火龙吐息,发出沉闷吓人的火焰咆哮声。
熊熊烈焰,顷刻间,吞没了半空高速旋转的大铁球!
摊位四周。
还在闻讯赶来人数渐渐增加的群友们,发出响彻整条夜市街的哗然声。
“卧槽,这确定不是杂技表演?场面如此震撼!”
“你刚没听夏老板说嘛,这是开华锅巴!开华锅巴啊!!”
“嗯?!为何《开花锅巴》听起来很耳熟的样子……”
“我尼玛,这是在我大神州美食界上,都赫赫有名的经典古食谱喂!”
要知道,现在还没到晚上七点钟。
盛夏时节的夏夜,哪怕快七点钟了,天色也没完全黑。
尊神庙夜市街,并不算多火爆的夜市,且未到夜晚黄金时间,本来游客也是稀稀拉拉。
可因为夏安的摊子。
还有因为他而来的群友食客。
这突然爆发出的喧哗,丝毫不次于黄金时间段。
闻声,甚至好多没事干的同行摊主都过来凑热闹,然后直接看呆了。
我尼玛这啥东西啊。
“美代子,灌汤!”
夏安肃声道。
“好!”
北条美代子快速戴上隔热手套,把滚烫的铸铁球搬下来,又快速放置在桌子上。
显然,夏安是教过弟子各个暗扣的功能,北条美代子准确找到一个开关,赫然从大铁球表面,拆下一块金属。
于是浑圆若铁蛋的大铁球,竟出现了杯子大小的豁口。
已经预制熬煮好的浓汤和料子,就用工具,从这个豁口灌进去。
夏安也没闲着。
拿着徒弟拆解下来的金属块,认真地在反面,对准已经冒出浓香的锅巴与牛肉,拿着充满黏性的米饭和鲜嫩肉片,修补边缘。
这一幕,被路嘉馨的斗音直播镜头,全程拍摄到十万计数的观众姥爷们眼中。
路嘉馨都看懵了,张张嘴:“夏老板,这是我可以拍的吗?!”
那晚在院子,他们一伙客人,并没有看到这般细节的烹制工序啊。
夏安头也不抬地淡淡说:
“随便拍。”
“这道菜,我可以一点工序都不克扣的当着直播完成。”
“但我劝那些试图模仿或参照我做法的同行们,想真正重现《开华锅巴》这道菜,除了极致的细节,还需要一点点无法用科学解释的玄学因素……”
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