魔爪文学

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第78章 大哥天天烤全猪（第2页）

那儿，老大家德，还是老二，家林，你们谁去东屋，去东屋看看，你王大爷还是你七爷谁在家了，去问问吧。他家的猪肉卖完了没有呢，要是卖完了，就问他的亲戚家还有卖的吗？哎，赵大哥，咱还用叫俺孩子去问他家的猪肉价格吧？

“价格那不用问，价格得看猪肉是几手指膘。好的，是一块钱，差一点的九毛，还有八毛的呢。他要是有猪肉，他又只准卖？那咱就看猪肉呗？”赵大爷说道。

“好，老大你就去吧，你就上东屋去找你王大爷问去吧？”

“好的，”大哥说着就去了。大哥到了东屋，给王大爷一说，王大爷和七爷可高兴了，问大哥赵大爷想买什么样的。大哥说俺赵大爷没说买什么样的，那你家都有啥样的呀？俺大哥一问，这七爷就说，俺家有肥的，有瘦的，肥的贵点，瘦的便宜。亲戚家还有不怎么肥的。

大哥给问好了，王大爷七爷和赵大爷说好了，第二天赵大爷来看猪肉了，猪肉确实是三样，有肥的，有不肥也不太瘦的，还有一个是很瘦的。三种猪肉，三个价格。一是肥的，一块钱；二不肥不瘦的，九毛钱，三是瘦的，七毛钱。赵大爷反复的看，一言不发；王大爷紧的解释：肥的搋肥的早，喂黄豆和豆饼了；不肥不瘦的只喂了一点糠，还心思着当克朗喂着，明年育肥，卖给公社收购站呢；谁知道今年冬天太冷了，就怕猪冻坏了，就提前杀了。第三种肉，那猪是啥好的也没吃着，就杀了。

王大爷解释，赵大爷看，俺爹和俺大哥跟着呢，啥也不敢说，怕猪肉里有玄机。

“啊，俺家呀，没杀过年猪，家里就是缺点荤油，想买点肥猪肉，弄点荤油熬点酸菜吃，俺家那还淹着两大缸酸菜呢，不见点荤油真不好吃呀？”

“那你就买肥的，肥的肉，能炼出点油来。”王大爷说着，笑着。

“那就听掌柜的，来吧，挑肥的，给我砍两块，我家一块，俺邻居一块。都来十斤，十斤好算账。一斤肥的，照着瘦的，差一两毛钱，买点肥的也叫孩子拉拉馋。”

赵大爷买王大爷家的肉了，是由赵大爷上俺家来串门引起的，赵大爷要不是来俺家串门，那买肉就说不定是买谁家的了。

赵大爷买王大爷家的肉了，这买了，又用小爬犁拉着回去，走在路上，回到家里，谁问给谁说，在老王家买的。人家问赵大爷买的肉咋样啊，赵大爷都说好。赵大爷这一宣传，王大爷家的猪肉，一股脑的，今天卖，明天卖，没用多少天，都卖出去了。

王大爷家杀了一个年猪，买猪肉，就他自己家也不知道卖了几个猪的猪肉，买到猪肉的高兴，猪肉便宜，卖猪肉的，自己知道这猪是怎么来的。

王七爷猪肉卖出去了，就想起俺家来了，俺家还没吃过猪肉呢，眼看着离过年越来越近了。王七爷在一天晚上，找到俺大哥，给俺大哥说，小子，要过年了，爷爷没啥好的给你，给你攒两三个小死猪，都是十几斤，二十来斤，在东蔷子地里，大雪壳子里埋着呢，不在一起，我告诉你一个，你和你二弟去，拉着爬犁，爬犁上搞个筐，拿着铁锹，到哪，抠出来，先抠出来一个，抠出来，装筐里，筐里盖上草，拉回来，别让谁看见，拉回来，在咱家的当院子里，用木头棍子，木头揸子，烧火，烤，都烤糊了，弄的黄秧的了，再用大锅，你家正好是大锅，烧半锅开水，屠戮了，用锄头板子，刮干净了毛，最后，开膛，你看着，那猪的内脏，心肝肺肠肚，能要就要，怎么说，一个小猪的心肝肺，也比一个小鸡，大鹅的心肝肺大。这样，你弄好了，烀熟了，让你娘给炒炒吃，也

;让你的几个小弟弟拉拉馋。你也也算吃上肉了。

王爷爷给俺大哥说了，那天晚上，高兴地俺大哥半宿没睡着觉。大哥在被窝里给二哥小声说，不叫二哥告诉俺爹俺娘，等着第二天，大哥还喊二哥捡粪走了，等着大哥把小死猪拉回来，就藏起来了，藏在王大爷家柴火垛夹空里，用雪盖上，藏起来，大哥和二哥，就准备破烂木头棍子，等着天黑了，才在当院子里烤。等着烤的时候，还叫二哥在大门口看着来人，很怕赵大爷来串门。那天晚上，赵大爷还真的来了，赵大爷看到了，问烤的啥玩意，大哥告诉是捡了个死狗。想烤烤，看能吃不。赵大爷说，死狗可能是吃谁家的东西了，是叫人家下老鼠药，药死的吧？那样，人就不能吃狗肉了，狗皮可以扒下来，用面碱水掺苞米面和了，熟上，弄好，可以调帽子。

“哎呀，大爷你不早来，这狗皮还真好，叫俺硬是给烤了，烧了，白瞎了。”大哥说着，和二哥笑着，给赵大爷推着送进屋里，说烟呛人，叫赵大爷进俺屋和俺爹唠嗑去，自己都笑出眼泪来了

俺大哥和俺二哥，把小死猪烤完，刮好，又在屋里烧半锅开水，洗，刮，屠戮、等着收拾好了，又开膛，开膛了收拾，翻肠子，倒肚子，最后收拾的干干净净。

等着收拾干净了，大哥二哥，又连夜给烀上了，等着烀熟了，烀好了，天也要亮了。

“贺喜啊，贺喜啊，这俩个小子真能干呀。”七爷爷，一大早上，起来，看着俺大哥二哥还没睡呢，高兴地喊贺喜。

“快来看看，快来尝尝。”大哥叫七爷尝尝。

“是这个味，我给你找辣椒去，赶快，切一盘子，炒了，一会儿，叫你娘做点饭，你们就吃上。”

“好好好，好啊，要过年了，七爷呀，谢谢你呀，这回俺吃了，你在头年，再给我弄一个两个呀。让俺过年时，也能吃上肉啊。”

“管保，管保，小子，大的，不行，大的，太大的，大队当官的还要嘞，差不离的，我还得要，小的，十几斤的，二十来斤的，都给你。”

“那儿，七爷，那猪能死吗？”二哥天真的问道。

“不死它往哪跑，那当官的还别给猪饲料，就叫我看着，赶着出去溜豆茬。这是大冬天啊？”

真的，叫七爷说对了，一冬天，我大哥成立开烧烤的了，烤完这个猪，烤那个猪，俺家一直吃小死猪。可算解馋了。

嗨，第二年春天灾难来了，我长大疮了，身上一连溜就长了好几个，俺爹，大哥，二哥都长疮了。屯里吃这猪肉的，当官的一个没落下。

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