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后厨的郑大头锅铲翻飞,灶焰升腾,他带着几个徒弟将一道道色香味俱全的特色菜做出。
随即让小二们端出去送到客人桌上。
前些日子,武植给了他一本菜谱,里面竟然是好几家酒楼的招牌菜秘方。
他大吃一惊,寻思武植是从哪里弄来的,虽有疑惑,可也没敢多问。
武植让他尽快将上面的菜学出来,换个名字加到自己菜单上,只要他每学好一道菜,就给他每月涨一钱银子。
郑大头听了,立刻跟打了鸡血似的,干劲十足,带着徒弟费心钻研,不敢丝毫怠慢。
只希望快些将里面的菜都学成,既能涨月钱,也能报答新东家的提携之恩。
另外,武植还给了郑大头一大包味精,让他做菜时加进去。
郑大头当时看见大小似芝麻,却晶莹剔透的白色颗粒,有些奇怪,但听了武植的话,加进去之后,菜肴的鲜味直接飙升翻倍。
味道简直绝了!
自己的厨艺因为加了这味精,感觉提升一倍不止。
当时,郑大头才明白为什么武植敢接下老东家的酒楼,和那钱富贵竞争。
原来底气是这叫做味精的东西!
还有后厨送来的野猪肉、野鹿肉和其他山货也是一等一的新鲜,野味十足,品质上乘。
加上那酒香馥郁醇厚的茅台酒,现在这武楼简直是酒菜一绝。
方才听外堂做事的小厮进来送菜,今日新店开业,不但张都头来捧场,便是县太爷也来了。
郑大头听完后知道,过不久那斜对面的富贵酒楼就得闭门歇业了。
后厨还有前堂的伙计现在都干劲十足,想着踏实跟着新东家,定能干出个幸福日子。
……
……
武楼。
二楼雅间。
张二岩知道陈县令来了后,便直接甩下妻儿,转而来到隔壁问候上司。
陈县令呵呵一笑,自是请他入座。
武植让柜台前的潘金莲上来作陪那张娘子,不然冷落她一人带孩儿在隔壁,不是太好。
张娘子知道自家相公觊觎阳谷县的县尉之位许久,一心巴结快告老的陈县令,无非是想让陈县令推举他的名字到州府去而已。
她深表理解。
……
雅间内。
不多时,小二将一道道酒菜送了上来。
武植含笑一一介绍道:
“这两道前任孙掌柜留下的招牌菜——九转大肠、四喜丸子。
另外几道菜是武某这武楼的招牌菜之一,炖鹿腿,爆炒野猪五花肉,野葱滑海参!
几位请尝尝,过嘴后给武某些评鉴,有不足之处尽可点出,我唤那主厨郑大头上来聆受。”
陈致礼看着满桌丰盛菜肴,嗅了嗅后,只觉食指大动,呵呵笑道:
“武掌柜谦虚了,这菜品看起来色香味俱全,且这鲜香味似乎极为突出,直灌鼻腔,闻之让人口舌生津啊!”
武植笑道:“既如此,陈大人、陈孔目还有张都头快请尝尝!”
陈县令略微点了点头,拿起筷子,尝了一口野葱滑海参。
瞬间,嘴里满口鲜香,他瞳孔一缩,随即一脸享受,赞道:
“嗯,好,好啊,比之狮子楼那老御厨大徒弟做的葱烧海参有过而不及!”
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