魔爪文学

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第13节(第1页)

&esp;&esp;而旁边的老者听了,乐呵呵的笑出了声。&esp;&esp;这个世界,真的很奇妙。&esp;&esp;明明是同样的东西,就连炒制的锅具都是相同的,环境也毫无变化,改变的,只是炒制的人而已。&esp;&esp;如果说,美在炒出来的春茶,能喝出深秋的厚重,那么阿恬炒出来的春茶,则喝出了青春盎然,期待后续生命会发生什么的昂扬气息。&esp;&esp;年轻真好啊。早已喝光一杯茶的老者想。&esp;&esp;&esp;&esp;淘洗干净的红豆在高压锅里压着,阿恬开始处理那些艾草。&esp;&esp;将艾草切成小段放置在一旁,等着被榨汁机搅碎榨成浓绿色的汁水。&esp;&esp;被切碎的艾草散发出了清新的香气,小馆内的木质墙壁似乎都冒出了绿芽,甚至压过了新茶一头。&esp;&esp;榨汁机内放入切碎的艾草,适量的水,盖上盖子按下开始按钮。不算大的轰鸣声嗡嗡作响,绿色的浆液漩涡覆盖上了透明的杯壁,晴空中出现了森林风暴,席卷了所有人的嗅觉。&esp;&esp;春日季节,生发的活力。所有的绿色,无论是形态还是味道,是令人通体舒畅的生生不息。&esp;&esp;而将这样的生生不息铸造出生命中风景的事情,只有在青森小馆才能够感觉到。&esp;&esp;无关时间流逝与四季更迭,只是待在这里,看阿恬,或者之前的美在忙活,沉寂的生命力被拖拽着升入苍穹,俯瞰世间万物。&esp;&esp;是存于世的连结感。&esp;&esp;所有的艾草都榨成了汁,阿恬沉思了一会儿,没有进行过滤。&esp;&esp;榨汁机并不能将艾草叶全部榨成汁水,还是会留有残留物。青森小馆不是外面那些商家,颜值可以排在第二,口味与感受往往占据在第一位。&esp;&esp;用未经过滤的艾草汁,青团的口感以及味道应该会更加的浓郁醇厚,青这一字,就会更加鲜明。&esp;&esp;开火烧锅,加入青汁放入少量的盐煮沸,去除艾草的涩味,第一步就算完成了。&esp;&esp;趁着热乎劲,阿恬取出糯米粉倒入一个木盆中,再将青汁和猪油一点一点加入糯米粉里面搅拌。&esp;&esp;白色的糯米粉染成了青绿色,猪油的光泽融合其间,还没成型,就有了春季高定小点心的样子了。&esp;&esp;将绿色的面絮揉成面团,盖上塑料薄膜放到一旁醒发。&esp;&esp;红豆馅儿还在压着,阿恬拿出剩下的十几个咸鸭蛋开始剥壳。&esp;&esp;“这个我会,我来帮你吧!”小春从椅子上跳了下来,绕到操作台里面帮阿恬。&esp;&esp;小杏绞了会儿手指,最终也下定决心:“我、我也来帮忙!”&esp;&esp;老者乐呵呵的看着三个少女在那里忙碌,悠然的喝着茶,只觉得,能够存于世真的真的太好了。&esp;&esp;能够遇到青森小馆也真的太好太好了。&esp;&esp;这样想着,老者的眼睛已经眯得快要闭上了,脸上的慈爱越来越多。&esp;&esp;阿恬没看到,正指挥着两位新手少女剥蛋壳。&esp;&esp;“对,剥完了蛋壳再掰开蛋清,将里面的蛋黄取出来。”阿恬指挥小春,“不要太用力,争取取完整的蛋黄。”&esp;&esp;小春小心翼翼的。&esp;&esp;她从未做过这样的事情,新鲜与紧张感令她全神贯注,跳脱的少女变得认真而仔细,阿恬倒是对她有些刮目相看。&esp;&esp;小杏那边就简单多了,她被分配到了剥松花蛋的工作。&esp;&esp;不过令阿恬意外的是,看似细腻的小杏竟然还没有小春仔细认真,松花蛋黑色透明的蛋清经常同蛋壳一起被扒下来。&esp;&esp;泪汪汪的少女看了过来,阿恬笑着安慰:“没事,松花蛋不用剥得很完整。”&esp;&esp;小春好奇:“话说,青团这个东西,还用得着这个叫松花蛋的吗?老实说,我对这个味道……”&esp;&esp;松花蛋这个东西虽然比之香椿、臭豆腐之类的要容易接受一些,但也有人会不喜欢。&esp;&esp;“一会儿你尝尝就知道了,不喜欢可以换别的。”阿恬没多做解释。&esp;&esp;小春对于食物种类的认知可以算得上匮乏,一切没有实物的解释都是徒劳,等成品放到她的面前,可能不用解释,自己就会主动动筷子了。&esp;&esp;足够的红油省去了炒制咸蛋黄的麻烦,阿恬小心翼翼的将这些蛋黄放入碗中,甚至让小春连红油都没有放过。&esp;&esp;做完了这些,阿恬伸手戳了下泡在水里的肉馅儿。&esp;&esp;猪肉馅儿是在决定做青团的时候从冰箱里拿出来的,放在凉水里化着,希望在青团上锅蒸的时候,解冻到可以调制的程度。&esp;&esp;那边红豆馅儿压好了,阿恬打开了盖子,放入蜂蜜,调到收汁的那一档,开始戳豆馅儿。&esp;&esp;红豆没有去皮,豆皮扎实的香味会凸显豆沙绵软的程度,是唇齿沉溺绵软的触感时,触发更加干醇的香气。&esp;&esp;汁收到能够将豆沙搓成球的程度就差不多了,将锅子端到一旁晾凉,阿恬拿出面粉和一个机器又开始和面。&esp;&esp;这下,连老者都看不明白了。&esp;&esp;“你又要做什么?”老者微微探着头,皱眉等着阿恬的动作。&esp;&esp;“青团算茶点,晚饭总还是要吃的吧?”阿恬头也不回背对着老者讲。&esp;&esp;三人恍然大悟,对哦,茶要喝,饭也是要吃的。&esp;&esp;被春茶占据了整个头脑,此时此刻被提醒,隐隐的饥饿感传达到了大脑。&esp;&esp;“今天准备做什么?”老者感兴趣的问。&esp;&esp;“馄饨,皮蛋馄饨。”说着,阿恬将絮状的面放入机器里开始压。&esp;&esp;毫不相关的面絮被机器压在了一起,成了断断续续的面网。阿恬将面网取出来再度放回入口,继续压制。&esp;&esp;“做青团用不到蛋清,浪费了多可惜,索性做馄饨。”阿恬继续解释。&esp;&esp;老者将阿恬凌乱的思绪联系在了一起,试着问:“所以,是猪肉、咸鸭蛋请和松花蛋馅儿的馄饨?”&esp;&esp;“还有玉米罐头。”缩小间距第三次压面网的阿恬道。&esp;&esp;这东西他们真的没有吃过。&esp;&esp;小春和小杏就算了,她们完全不知道阿恬再说什么,但老者在这里吃了这么多年,馄饨吃过,但如大杂烩一般的馅儿绝对是头一遭。&esp;&esp;美在热情却传统,阿恬……比美在沉静但胆子却很大嘛!&esp;&esp;零碎的面絮被机器压成了长长的方正面片,随后又被压成了极薄的面皮。&esp;&esp;馄饨皮不像饺子,要更薄更清透才好,目前阿恬的手艺无法达到,以后也不知会不会开窍进化,只好借助工具辅助。&esp;&esp;用菜刀将面片切成正方形的馄饨皮摆在一边,豆馅儿也晾至可以入手的温度,青团的塑形便可以彻底开始了。&esp;&esp;面板撒上糯米粉,将绿色面团揉搓成熟,上劲后搓成直径约两厘米的滚圆长条,再用菜刀切成大小均等的段,揉搓成球。&esp;&esp;准备好青团皮,阿恬开始团豆沙球。&esp;&esp;有了第一个成品之后,小春和小杏按照模型也加入了进来。&esp;&esp;红豆沙搀着蜂蜜的甜甜香气时不时的窜入鼻间,小杏忍不住吞了口口水,随后惊呆。&esp;&esp;小春哈哈笑了:“小杏,这就是馋了的意思。”&esp;&esp;阿恬捏了一小点凑过去:“可以尝一点哦。”&esp;&esp;双颊发烫的小杏不好意思的抿了下唇,随后张嘴将阿恬捏的一小撮豆沙馅儿吃进了嘴里。&esp;&esp;好甜啊。&esp;&esp;比熟透的杏子还要甜上许多许多。&esp;&esp;但是,却不会让人觉得腻烦。&esp;&esp;香甜的气息应该是来自花香,可是哪种花香,小杏完全尝不出来。&esp;&esp;像一阵狂风席卷了四季的森林,纷乱的花朵全部被卷入其中,无法分辨出彼此。&esp;&esp;浅粉色的荆棘纹路悄悄出现在了小杏的眼角,阿恬偷偷看了眼,愉快的笑着问:“好吃吧?!”&esp;&esp;“嗯!”丝毫不知情的小杏使劲点着头。&esp;&esp;见状,老者笑得更开心了。&esp;&esp;卜家的祖孙俩,真令人安心。&esp;&esp;“那个……请问营业吗?”旁若无人的氛围被突兀的声音打断。&esp;&esp;四人两宠看向门外,发现站着

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