魔爪文学

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第68章 红红火火（第1页）

晚上，一家人边吃饭边讨论该弄个什么新花样。

小包第一个发言，“我觉得骄哥哥做的包子挺好吃的，要不就卖包子？”

柳天骄摇头，“不行，先不说人家对面卖了多少年的包子，老客户不少，光味道方面都不够，白家小少爷做的包子就比我好吃。”

小包不同意柳天骄的说法，“他放那么多肉，能不好吃吗？咱们只比镇上别的包子铺好吃就行了。”

卫文康道：“算了，包子费工夫，得一大早就开始弄，咱们还要宰猪卤猪杂，根本忙不过来，再多请人也不划算。”

众人点头，有道理，看来包子是不行了。

江闵说：“卖饼吧，骄哥哥烙的饼也特别好吃，葱香饼，小糖饼，还有千层饼。”

这主意倒是靠谱，只是揉面擀饼子都要把手洗的干干净净的，柳天骄卖猪肉，少不得油腻腻的，显得有些脏。柳天骄有些犹豫，想了想问道：“你们觉得我做的萝卜丸子怎么样？”

江闵和小包都是眼前一亮，争着说好吃。

卫文康和邵壮也觉得主意不错，跟着点头，“要不就炸丸子？”

倒是金泉想了想道：“光炸丸子有些单调了，我以前听我爹说起过，北方有人炸肉卖，就是猪肉洗干净腌一下，然后戳些洞用油炸，弄出来外酥里嫩，香得很。”

柳天骄来了兴趣，“那东西当真那么好吃？”

金泉有些不好意思，“我也就是听我爹说的，吃是没吃过。吃肉就够奢侈了，再用油炸，那是地主家才吃得起的东西。”

柳天骄有些失望，还是觉得这主意甚好，有些不想放弃。油炸出来的东西本来就香，加上肉，那味道不得引得人的魂儿都没了？“这样，明天我先弄些肉炸来尝尝，若果真那么好吃，咱们就卖炸萝卜丸子和炸猪肉。”

小包跟着柳天骄做了这么久的生意，多多少少也懂了一些，闻言有些担心，“又是油又是肉的，会不会成本太高了些？”

柳天骄咬咬牙，“舍不得孩子套不到狼，别看咱们穷，镇上有钱的多着呢，只要味道好吃就不愁卖。最怕的就是味儿不出众，价钱方面也不没啥优势。”

众人闻言也不再有意见，做生意方面，他们这几个还真不是柳天骄的对手。

柳天骄就不是个拖拉的性子，既打定了主意，果真第二天回来就在院子里架上了一口大锅。肉一炸就容易干巴成一块，柳天骄想了想，要想做出外酥里嫩的效果，怕是得靠肉皮，切肉要切得有些厚度。

割了一块品相不错的带皮五花肉，切成大厚块，洗干净了加些盐、葱姜、酱油、辣椒粉、淀粉、油搅拌均匀，腌制入味，接着就跟炸丸子一样，待油热后放进锅里炸至微黄，然后捞出，再复炸至酥脆。

一阵阵香味儿往鼻子里窜，院子里的人都没了做活的心思，连正在看书的卫文康都不由得舔了舔嘴唇，犹豫着要不要也起身去捞一块儿吃，然后就被塞进了一块香喷喷的炸肉。

柳天骄笑眯眯地看着他，“尝尝好不好吃。”

卫文康抿了一下肉，本想慢慢吃的，奈何牙齿和舌头都有自己的心意，不自觉就咀嚼了起来，然后越嚼越快，不一会儿就吞了下去。卫文康回头神来，对自己的馋样有些不好意思。“好吃。”

柳天骄把盛肉的碗递过去，“好吃你就多吃点，看书累着呢。”

金泉啧啧几声，揶揄道：“不是我说，骄哥儿，你疼夫君也别太过了呀，我们这些围着锅最近的一块儿都没尝着呢，你倒恨不得把整碗肉都一股脑端给人家。”

卫文康脸一下子就红了。

柳天骄瞪了一眼金泉，“快闭嘴吧你，再说真的一块儿都不给你留。”

“别呀，我闭嘴还不行吗？”金泉捂住自己的嘴巴，装出一副老实委屈的样子，眼睛却是滴溜溜转个不停，把众人看得好笑。

柳天骄不是苛刻的性子，做工的三个又都是自己人，素日里就不苛刻，他们吃啥其他人就吃啥，不然金泉也不好意思开这种玩笑。

给卫文康留了几块，柳天骄又端着给众人都尝了尝，果真外酥里嫩、香辣馋人。

金泉连连竖起大拇指，“就是这个味儿，难怪我爹念叨了这么多年，果真好吃。”

小包两兄弟跟着点头，“这么好吃的东西一定好卖。”

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