魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第52章 蒸糖凝露承薪火吞云吐雾悟世情（第2页）

众女默默记着少爷的步骤，秦浩见连个问问题的都没有，有些无奈：“不懂就问，别不懂装懂，知道吗？尤其是冬梅。”

冬梅见点了自己的名，脸一下红了，诺诺问道：“少爷，这一步就是过滤泥浆吗？”

秦浩点了点头道：“是的，那你知道为什么要过滤泥浆吗？“

冬梅摇了摇头，”因为纯净的泥浆吸附作用好，吸附就是把一些脏东西吸到自己身上的意思。

稍后把糖化成糖水，然后利用泥浆的吸附作用，把糖中的杂质吸附掉，就能使糖变得更纯净了。

大致就是这个意思，明白了吗？”冬梅点点头，知道了一个大致的流程，自己就能看得更清楚了。

把炒锅加热，倒入一些水，把买来的饴糖都放了进去，边搅动边对解释。

“加热时火不能大了，否则会破坏糖分的结构，听不懂不要紧，就是不能火大，小火慢慢熬。”

让冬梅过来亲自搅动，冬梅还有点害羞，见少爷瞪了自己一眼，忙认真起来。

看着差不多了，秦浩让冬梅把锅里的糖水，慢慢倒进过滤盆中，糖水经过纱布后留下了一些杂质出来。

冬梅这下明白了，原来糖里的杂质还真不少，盆比较小，装满了就倒进装着泥浆的桶里，直到锅中的糖水都过滤完毕，全都倒进了泥浆中。

众女见糖水混进了泥浆中，都有些惊讶，这还能吃吗？白瞎了哦。

秦浩不理众女的惊讶，说道：“把糖水和泥浆充分混合搅拌，冬梅自己来做。”

冬梅拿着小锅铲蹲在地上不停的搅动着，搅了一会后秦浩说道：“就先这样吧，都站起来吧，一直蹲着腿不麻吗？”

众女站起身，大丫不解道：“少爷，这就完了？糖呢？”

秦浩道：“静置一个晚上吧，糖和泥就会自然分开了，糖液会浮在上面，泥浆会沉到下面。

然后把糖液倾倒出来，再小火熬制，把水分熬干就剩下糖啦，都听明白了吗？”

众人虽不懂为何二者会自然分离，但是却听懂了步骤，都机械的点了点头。

秦浩也明白点头不代表明白，也不搭理众人，话说得太多，嗓子都有点累了。

想着是在自己家中，便从身上摸出了那盒中华烟，取了一根出来，摸出打火机，咔哒一声点燃，吞云吐雾起来。

这下张龙赵虎不淡定了，笑嘻嘻围了上来，看着大郎的样子，觉得好神气。

赵虎嘿嘿问道：“大郎，你这吃的是什么呀？”秦浩斜眼看了二人一眼，没好气道：“人参果。”

二人不解这冒烟的东西为啥叫人参果，羡慕得紧，用鼻子使劲吸着空中的二手烟，结果呛得二人咳咳不止。

众女笑成一团，秦浩也没好气的说道：“我教得有点累了，抽根烟静一会，你们自己玩行不？”

这下二人听清了，抽根烟，那玩意就叫烟，好东西啊，啥时候能给自己一根尝尝不，二人窃窃私语那点火的神器。

冬梅认真的回想着步骤，春兰去看酒坛的酒。其他三女叽叽喳喳说着什么。

看着这一幕，秦浩有点恍惚，自己在现代也无依无靠的，

虽说离开了那些亲爱的战友，但是在大唐也算有了一些胜似家人的朋友，

即使他们把自己看成主人一般，怎么也不算孤独了。

一根烟毕，站起身来，走到蒸馏器旁，见酒坛中的酒有一些了，下面的火春兰倒是盯得紧，

想着总得让人家经历一下，光说不练假把式，也没管。

对众人道：“今天就先到此为止，后续的步骤要等这一道完事才能继续教，

春兰一会酒蒸完要密封住，明日把蒸出的酒再倒进去蒸一次，酒的浓度就会更高，

秋菊、夏荷和我去厨房，教你熬制法，顺便把饭菜弄了，这都啥时候了，咋没一个人张罗吃饭的。

秋菊你去看你自己的茶烘得咋样了。都散了吧，唉，少爷我是个苦命的人哪。”

众人捂嘴笑着，张龙和赵虎毫不掩饰的大笑着跑了。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。