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在校门口其他摊位老板鄙视的时候,苏晨阳的餐车才刚刚停稳,才刚刚把鸡蛋饼的招牌拿出来,就有十来个女生围在了摊位前面。
排在队伍最前面的张巧莉就开口问:“老板,你这个鸡蛋饼给我来一张吧。”
张巧莉不问价格,苏晨阳可得把价格说清楚。
“同学,我的这个鸡蛋饼有点贵,要20块钱一张。”
“20块钱,这就有点太贵了吧?”
不只是张巧莉,其他女生也有这样的感觉。
杭城这边虽然消费高,但是很多鸡蛋饼也就10块左右。
校门口这边就有卖鸡蛋饼的,就卖到8块钱。
多加一个里脊肉或者火腿肠,才到10块钱。
因此苏晨阳这边相当于价格翻倍了。
如果是帅哥,贵几块钱肯定是可以理解的。
只是比一般的鸡蛋饼贵这么多,就有点不能接受了。
大学生生活费还是比较紧张的。
苏晨阳解释了一下:“同学,贵是因为我这边的味道好,用料扎实。”
“就比如说我这个里脊肉吧。”
苏晨阳刚好把装有里脊肉和火腿肠片的铁盘拿出来摆在摊位上。
“你看我这个里脊肉跟火腿肠,有半张鸡蛋饼这么大的。”
“他们加一串里脊肉就两块钱,我一个顶他们五六个不过分吧?”
“而且我都是新鲜猪肉自己制作的,比工厂批发的合成的好多了。”
苏晨阳这么一介绍,摊位前面的女生立马就不觉得贵了。
只要材料用得好,那么贵得就合情合理了。
“老板,我要一个鸡蛋饼。”
“老板,我也要一个。”
摊位前面的女生纷纷开口。
“好,大家稍等一下,我先把东西给拿出来。”
“不过大家排一下队吧,这样我好知道谁先来谁后来的。”
苏晨阳这么一说,女生就立马自觉排起了队伍。
苏晨阳把摆摊的东西给摆放好,就开始热锅和热油了。
苏晨阳的这个餐车除了有一口正常摊煎饼的平底锅外,还有一口油锅。
这是用来炸里脊肉或者火腿用的。
一般那些摊位卖鸡蛋饼,里脊肉都是提前先炸熟。
摊煎饼的时候,简单加个热。
这样会影响口感的。
苏晨阳价格卖的贵,当然要给食客最好的味觉享受了。
接着,苏晨阳拿出了一个大的铁罐。
苏晨阳往罐子里快速打了20来个鸡蛋,然后拿出打蛋器,快速搅拌。
看到苏晨阳这么操作,排在队伍最前面的张巧莉就好奇地问:“老板,你这鸡蛋饼做法好像跟别的人有点不太一样。”
“鸡蛋不是都打在饼上,再摊匀的吗?”
苏晨阳再次解释:“那种一个鸡蛋打在面饼上的做法,无法完全覆盖鸡蛋表面。”
“而且没有经过充分的拌匀,蛋黄跟蛋清分离,鸡蛋饼吃起来口感会不一样。”
“我提前将鸡蛋给搅拌均匀,会确保鸡蛋饼上面全部都有鸡蛋覆盖,吃起来的味道会更好。”
“老板,你还很讲究啊!”
排队的女生感觉如果鸡蛋这么充足,然后肉也给的这么多,那么20块钱真的就挺合理的了。
再加上又是大帅哥给自己做的鸡蛋饼,情绪价值瞬间拉满,好像物超所值了。
“做事情讲究一点,肯定不会有错。”
苏晨阳又问张巧莉一句:“同学,你要加里脊肉的还是要加火腿肠的?我这里只能加一种。”
“如果都加,要加多少钱?”
“如果要加,那就要加12块钱了。”
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