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这里一上新菜,众人立马闻声而动。
熟客先是恭喜江盈知,“阿呀,这生意真好,四?时鲜铺子更大了,以后得要好几个牌匾才能有门面啊。我刚过来一瞧,就觉得这一排都?是你?们家的?了。”
“可不是,我瞧着那间人也不少,估摸着再开一间,人都?坐不下。”
江盈知刚想?客套几句,结果他们下一句话就是,“小满,给?我来一份那啥煲仔饭,快点啊,我急着吃。”
隔壁铺子也传来喊声,“我们也要吃,师傅你?动作快点啊,我这盘红糟鱼都?吃完了,鸭子全?家都?啃得差不多了,快点喽。”
大家催促得急,做煲仔饭的?帮工一直在说,等会儿等会儿,罐子里的?签子都?快满了。
几个炉子一直有人在添火,那上面的?瓦锅噗嗤噗嗤冒着热气?,帮工腾空了个锅子,立马放新的?上去,添米放水加料,动作一气?呵成。
而煮好的?煲仔饭,一掀开就是浓浓的?腊香气?,随后是咸鱼的?那种淡淡的?咸鲜和?香气?。
只见说是饭,这上头却铺着满满的?料,油滋滋的?腊肠、几片咸鱼干、青豆、还有一把青菜。
有的?则
是鱿鱼、腊肠、火腿,也有的?是虾仁、滑肉、干贝、香菇凑成了一锅煲仔饭。
但不管是哪一种,当那粗砺的?瓦锅被送到食客的?面前,上一刻还在说这锅差的?,一掀开锅,就被扑鼻的?香味给?冲了满脸。
尤其当翻开那些?料,露出里面在炖煮时油亮的?饭时,锅底有一层锅巴,当吃完了全?部?的?东西,最后啃着那层锅巴,那种嘎嘣脆的?口感,焦香味都?让人喜欢。
即使四?时鲜拓宽了铺面,仍旧排着长长的?队,因为来吃饭的?人更多了,名声已经从?海浦的?大道,逐渐蔓延到大街小巷,慕名而来的?人不少。
江盈知赚的?也不少,几天时间里,她赚了几百两?,虽然离三?千两?还差不少,可她耐得下心,只要再多十天半个月,她就能攒得差不多了。
而这时距离上次她跟王逢年见面,大概过去了二十五天。
海浦已经出伏,秋老虎都?过去了,天气?已经转凉,秋汛捕带鱼的?船都?多了起来。
她虽然没和?王逢年见面,但他每天都?能刷存在感,总能找到个恰当的?时候送东西来。
有的?是姜糖,有的?是红糖姜片,或者是薄却暖和?的?被子,很生活的?东西,并不贵重,却能叫人知道他很上心。
当然江盈知也知道,他这段日?子里的?全?部?安排,因为他除了送吃的?,还会送信来,每一封信都?会写他做了什么事。
比如?没见面的?第三?日?里,他见了两?个闽省的?客商,打通了环山岛的?海道。
第五日?,他买了第十艘货船,招了西塘关以及沿边岛屿的?渔民做帮工。
第七和?八日?,出了趟海,搞定了相关药材。
第十二到十六日?,和?东来钱庄达成合作,同时劝说不再对渔民放山本(高利),采用更低的?钱率。
第十八日?,增添他手底下渔民冬汛补贴,同时秋汛船已出海。
第二十一日?,增加海浦航船数量,往另一个方向环绕。
第二十三?日?,所有的?安排准备已经完成,择日?开业。
第二十五日?,他写,江盈知,见一面吧。
江盈知回了个,好。
烤八鲜
没见的二十几日里,两人保持着几日一次的书信往来。
王逢年收到回信后,总能更喜欢江盈知一点。
因为江盈知很喜欢夸人,她夸人的点总是?很细微又踩在别人心坎上。
以?前拒绝的时候,她完全不会给任何回应,现在她肯愿意试试,那么她会妥帖地对待别人的心意,毕竟这不是?一个人的独角戏。
比如王逢年送她红糖姜片,她会在回信的时候说,她有好好在吃,会说小王师傅姜选得很好,一点不辣,糖浆熬得也很不错,手艺进步真快。
她会回赠一份猪肉脯,自己抽空做的,选了?上好的猪肉,搅打成肉泥后,铺平再烘烤,烤的暗红色,包了?一层芝麻。
江盈知会切小块,分好后塞进油纸袋里,包好后送过去。
又比如他说增添了?渔民的冬汛补贴,以?及其他好事,她会夸,小王老大快要成为渔民心里的活海神了?哦,下次来吃饭,不要你?钱,再送你?八盘菜。
还有王逢年说一切准备完毕,择日南北货行开业,她送了?一对绑好的杯筊,一俯一仰的,在海浦被称为阴阳卦,又叫胜卦,表示大吉大利。
两个人的关系便在没有见面,全凭书信往来的情况下,也日渐拉近关系,逐渐熟悉。
以?至于见面也不觉得生疏。
两人都有好好对待这一次见面,精心打扮过,并肩走?在街上。
王逢年定?的地方在里镇,一条小巷子?里。
往上走?有一条长?石阶,过月洞门?,上面是?个山庄,叫月来山庄。
江盈知没听过这个山庄,她好奇,“这是?吃饭的地方?”
她打量着周围的环境,台阶两边都有花草,檐下挂着各种精巧的海灯,门?边有侍童引两人进去。
王逢年走?在她身后,回道:“是?,这位大厨手艺可以?,你?等会儿多尝尝。”
等江盈知落座到包间,窗外是?丛景,芭蕉生在池塘边,池塘里有锦鲤在游,她欣赏了?会儿美景。
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