魔爪文学

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第133章 秘诀（第1页）

听了方三桶的话，我瞬间来了兴趣。别的不说，我们家的“独一无二”也算是老字号，能传承近百年绝不是混年头，必然有过人之处。

长这么大，方三桶头一次见我这么认真，甚是高兴，一边吃着饭，一边向我娓娓道来他做汤的秘诀：“做汤，选材是第一步。新鲜的食材是汤的灵魂，蔬菜要嫩，肉类要新鲜，海鲜要活蹦乱跳的。火候是汤的关键。大火煮沸，小火慢炖，这样食材的精华才能慢慢融入汤中。每种食材的炖煮时间都不同，要恰到好处。太短，食材不熟；太长，营养流失。调味是汤的点睛之笔。盐是基础，但不要太多，以免盖过食材的原味。其他的调料要适量，多一分则浓，少一分则淡……”

高手在民间，高手在身边，听了方三桶的话，我豁然开朗。旁边的贵喜听了也十分受用，嚷嚷着也要学着熬汤。他学不学我不管，我算是了解了做汤的基本要义，这可比桑梓教我的更有吸引力。我还记得桑梓说过阳间与阴间就是现实与虚幻，但是阳间的东西到了阴间也会成为现实，就像阴间的鬼怪来到阳间也会影响大活人一样。

想到这里，我的心情瞬间变得无比激动。于是，我迫不及待地找到了一副坚固耐用的扁担，又精心挑选了两只容量巨大的挑水大桶。接着，马不停蹄地在家里翻箱倒柜，把所有的柴米油盐、各种生熟食材一股脑儿地装进了桶里。不仅如此，就连那方三桶视为珍宝的百年老汤，我都灌了满满的一大坛子。

就在这时，方三桶看到眼前这番景象，不禁目瞪口呆，满脸惊恐地大声问道：“你这到底是要干什么呀？难道是想要把家给拆了不成？”

听到他的问话，我忍不住笑出了声，然后一脸得意地向他解释道：“嘿嘿，我的父亲大人啊，我可是受到了您老人家的真传呢！这不，我打算找个合适的地方开一家分店，所以就先来咱们总店这儿进点货啦。”说着，我便掏出了二百两银票，递到了他的面前，算是这次进货所需的钱款。

方三桶哪里见过这么多银子，只担心我学坏了，说什么也不肯收。见此情形，我连忙将银票硬塞到他的怀中，并拍着胸脯保证道：“您瞧瞧我带的这些东西，除了能够撑死两个不要命的贪吃鬼之外，还能干什么坏事！”听我这么一说，方三桶先是愣了一下，随后也跟着哈哈大笑起来，不再继续推辞，欣然收下了银票。

就在此时，一直在旁边默默看着我们的贵喜突然凑了过来，眼神中透露出一丝渴望和期待，小声嘟囔着说想要跟着我一起出去闯荡闯荡，见识一下外面的世界。可我连想都没想，毫不犹豫地就拒绝了他：“我说贵喜啊，这次我要去的那个地方可不是闹着玩的，你还是乖乖待在家里吧。要是真让你跟着我一块儿去了，说不定你就再也回不来喽！”

贵喜还想坚持，我并没有过多地跟他解释其中缘由，毕竟有些事情不是三言两语就能说得清楚的。收拾好东西之后，我轻轻按下黑木令，没过多久就再次回到了熙熙攘攘的奈何桥上。

众鬼一见我归来，瞧见我肩上挑着两只硕大无比的木桶，手上还提着一个古旧的坛子，一个个面面相觑，皆露出疑惑不解之色，纷纷将他们那细长的脖颈抻得好似长颈鹿一般。其中有一个面目狰狞的吊死鬼，更是迫不及待地想要把他那条猩红的舌头探进我的老汤坛子里，尝尝味道究竟如何。我见状怒不可遏，飞起一脚，直接将这不知死活的家伙踹出老远，直飞得不见踪影。

就在此时，那个令人厌烦至极的李自成又开始无端生事，只见他双手叉腰，阴阳怪气地说道：“哟呵，方大人您可真是守信之人呐！不过嘛，不知道您是否已经找到了能够解决当前难题的法子呢？倘若您没法子解决，嘿嘿，那咱们可就要去阎王爷那儿好好参您一本啦！”

我斜睨了一眼这个讨人嫌的家伙，心中暗骂道：“看你这副欠揍的德行，真该让你下十八层地狱永世不得生！”然而表面上却不动声色，只是抬起手来，朝着桥头处的沙漏随意一指，没好气地回怼道：“时辰未到，急什么急？你在这儿叽叽喳喳、啰啰嗦嗦个没完没了，像只烦人的苍蝇似的，吵得人心烦意乱！”

李自成显然没有料到我会如此强硬地回应他，一时间愣在了原地，但很快便回过神来，嘴巴依旧不依不饶地叫嚷着：“哼！反正若是到时熬出来的东西难以下咽，影响了咱哥几个下辈子完完整整、顺顺利利地投胎转世，那咱们定要去阎王爷面前狠狠告你，让你也尝尝苦头！”

他这一番话刚落音，周围那些小鬼们立即随声附和起来：“对对对，告他，一定要告他……”一时间群情激愤，吵闹声恨不得响彻整个地府。

我暗下决心，有机会一定要整死李自成这个挑事精，蛊惑人心，太不是东西了！但现在还不是收拾他的时候，把汤熬好才是紧要之事。

我吩咐刘邦去搞点干柴，赢政去郭阿婆的小院把大铁锅背来，又差了西施带着两个小鬼去孟婆府里拉了两车上等井拔凉水。待支起炉灶锅台，一切准备就绪，刘邦烧火，赢政打杂，作为大厨的我直接在奈何桥上操练起来，起锅、烧油、葱姜蒜辣椒丝爆香，百年老汤搞里头，羊腿搞里头，新鲜时蔬搞里头，最关键的天时从瓦罐中捞出来搞里头……

西施带着两个小鬼，小心翼翼地将井拔凉水倒入锅中，水温的降低让汤料的鲜味更加集中，同时也让汤的口感更加细腻。她的动作轻柔而优雅，仿佛在进行一场舞蹈。

刘邦挑选的干柴质地坚硬，燃烧时火力持久，为汤的炖煮提供了稳定的热源。他不时往火炉里添柴，确保火候恰到好处。

秦始皇则静静地站在一旁，虽然不直接参与烹饪，但他的目光锐利，时刻关注着汤的火候和味道，仿佛在用他那帝王的眼光审视着每一道工序。

不一会儿，火炉上的大铁锅就出咕嘟咕嘟的声音，火光映照着锅边，锅里的汤水在火焰的舔舐下翻滚着，冒出一个个小气泡，奈何桥上弥漫着温暖的蒸汽和诱人的香气，宛如一道人间的盛宴。

随着时间的推移，汤的香气越来越浓郁，各种食材的味道完美融合，形成了一道色香味俱全的佳肴。最终，当汤料炖至软烂，汤色呈现出诱人的金黄色时，我就知道我大功告成了。

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